സൂപ്പർമാർക്കറ്റുകളിൽ ഷോപ്പിംഗ് നടത്തുമ്പോൾ, വ്യത്യസ്ത തരം പാക്കേജിംഗുള്ള വൈവിധ്യമാർന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ നമുക്ക് കാണാൻ കഴിയും. വ്യത്യസ്ത തരം പാക്കേജിംഗുകളുമായി ബന്ധിപ്പിച്ചിരിക്കുന്ന ഭക്ഷണത്തിന്റെ അർത്ഥം ദൃശ്യമായ വാങ്ങലിലൂടെ ഉപഭോക്താക്കളെ ആകർഷിക്കുക മാത്രമല്ല, ഭക്ഷണത്തെ സംരക്ഷിക്കുക എന്നതാണ്. ഭക്ഷ്യ സാങ്കേതികവിദ്യയുടെ പുരോഗതിയും ഉപഭോക്തൃ ആവശ്യകതയിലെ വർദ്ധനവും കാരണം, ഉപഭോക്താക്കൾക്ക് ഭക്ഷണ പാക്കേജിംഗിനായി കൂടുതൽ പ്രതീക്ഷകളും ആവശ്യകതകളും ഉണ്ട്. ഭാവിയിൽ, ഭക്ഷ്യ പാക്കേജിംഗ് വിപണിയിൽ എന്തെല്ലാം പ്രവണതകൾ ഉണ്ടാകും?
- സുരക്ഷപാക്കേജിംഗ്
ജനങ്ങൾ ഭക്ഷണമാണ്, ഭക്ഷ്യസുരക്ഷയാണ് ഒന്നാമത്. "സുരക്ഷ" ഭക്ഷണത്തിന്റെ ഒരു പ്രധാന ഗുണമാണ്, പാക്കേജിംഗ് ഈ ഗുണം നിലനിർത്തേണ്ടതുണ്ട്. പ്ലാസ്റ്റിക്, ലോഹം, ഗ്ലാസ്, സംയോജിത വസ്തുക്കൾ, മറ്റ് തരത്തിലുള്ള ഭക്ഷ്യ സുരക്ഷാ മെറ്റീരിയൽ പാക്കേജിംഗ്, അല്ലെങ്കിൽ പ്ലാസ്റ്റിക് ബാഗുകൾ, ക്യാനുകൾ, ഗ്ലാസ് കുപ്പികൾ, പ്ലാസ്റ്റിക് കുപ്പികൾ, പെട്ടികൾ, മറ്റ് വ്യത്യസ്ത പാക്കേജിംഗ് രൂപങ്ങൾ എന്നിവയുടെ ഉപയോഗം ആകട്ടെ, പാക്കേജുചെയ്ത ഭക്ഷണത്തിന്റെ പുതുമ ഉറപ്പാക്കുക, ഭക്ഷണവും പുറം പരിസ്ഥിതിയും തമ്മിലുള്ള നേരിട്ടുള്ള സമ്പർക്കം ഒഴിവാക്കുക, അതുവഴി ഉപഭോക്താക്കൾക്ക് ഷെൽഫ് ജീവിതത്തിനുള്ളിൽ സുരക്ഷിതവും ആരോഗ്യകരവുമായ ഭക്ഷണം കഴിക്കാൻ കഴിയും.
ഉദാഹരണത്തിന്, ഗ്യാസ് പാക്കേജിംഗിൽ, ഓക്സിജന് പകരം നൈട്രജൻ, കാർബൺ ഡൈ ഓക്സൈഡ്, മറ്റ് നിഷ്ക്രിയ വാതകങ്ങൾ എന്നിവ ബാക്ടീരിയൽ പുനരുൽപാദന നിരക്ക് മന്ദഗതിയിലാക്കും, അതേ സമയം, പാക്കേജിംഗ് മെറ്റീരിയലിന് നല്ല വാതക തടസ്സ പ്രകടനം ഉണ്ടായിരിക്കണം, അല്ലാത്തപക്ഷം സംരക്ഷണ വാതകം പെട്ടെന്ന് നഷ്ടപ്പെടും. ഭക്ഷ്യ പാക്കേജിംഗിന്റെ അടിസ്ഥാന ഘടകങ്ങൾ എല്ലായ്പ്പോഴും സുരക്ഷയാണ്. അതിനാൽ, ഭക്ഷ്യ പാക്കേജിംഗ് വിപണിയുടെ ഭാവി, പാക്കേജിംഗിന്റെ ഭക്ഷ്യ സുരക്ഷയെ കൂടുതൽ നന്നായി സംരക്ഷിക്കേണ്ടതുണ്ട്.
- Iഇന്റലിജന്റ് പാക്കേജിംഗ്
ഭക്ഷ്യ പാക്കേജിംഗ് വ്യവസായത്തിൽ ചില ഹൈടെക്, പുതിയ സാങ്കേതികവിദ്യകൾ കടന്നുവന്നതോടെ, ഭക്ഷ്യ പാക്കേജിംഗും ബുദ്ധിപരമായി കാണപ്പെട്ടു. സാധാരണക്കാരുടെ വാക്കുകളിൽ പറഞ്ഞാൽ, ഇന്റലിജന്റ് പാക്കേജിംഗ് എന്നത് പാക്കേജുചെയ്ത ഭക്ഷണത്തിന്റെ കണ്ടെത്തലിലൂടെ പാരിസ്ഥിതിക സാഹചര്യങ്ങളെ സൂചിപ്പിക്കുന്നു, ഇത് രക്തചംക്രമണത്തിലും സംഭരണത്തിലും പാക്കേജുചെയ്ത ഭക്ഷണത്തിന്റെ ഗുണനിലവാരത്തെക്കുറിച്ചുള്ള വിവരങ്ങൾ നൽകുന്നു. മെക്കാനിക്കൽ, ബയോളജിക്കൽ, ഇലക്ട്രോണിക്, കെമിക്കൽ സെൻസറുകൾ, നെറ്റ്വർക്ക് സാങ്കേതികവിദ്യ എന്നിവ പാക്കേജിംഗ് മെറ്റീരിയലുകളിലേക്ക് ചേർക്കുമ്പോൾ, സാങ്കേതികവിദ്യയ്ക്ക് സാധാരണ പാക്കേജിംഗ് ഉണ്ടാക്കാൻ കഴിയും, ഇത് നിരവധി "പ്രത്യേക പ്രവർത്തനങ്ങൾ" നേടുന്നു. സാധാരണയായി ഉപയോഗിക്കുന്ന ഇന്റലിജന്റ് ഫുഡ് പാക്കേജിംഗ് രൂപങ്ങളിൽ പ്രധാനമായും സമയ-താപനില, വാതക സൂചന, പുതുമ സൂചന എന്നിവ ഉൾപ്പെടുന്നു.
ഭക്ഷണം വാങ്ങുന്ന ഉപഭോക്താക്കൾക്ക് പാക്കേജിലെ ലേബൽ മാറ്റുന്നതിലൂടെയും, ഉൽപ്പാദന തീയതിയും ഷെൽഫ് ലൈഫും നോക്കാതെയും, ഷെൽഫ് ലൈഫിൽ കേടാകുമോ എന്ന ആശങ്കയില്ലാതെയും ഉള്ളിലെ ഭക്ഷണം കേടായതാണോ ഫ്രഷ് ആണോ എന്ന് വിലയിരുത്താൻ കഴിയും, അത് അവർക്ക് കണ്ടെത്താൻ ഒരു മാർഗവുമില്ല. ഭക്ഷ്യ വ്യവസായത്തിന്റെ വികസന പ്രവണത ബുദ്ധിപരമാണ്, ഉപഭോക്തൃ അനുഭവം ഒപ്റ്റിമൈസ് ചെയ്യുന്നതിനുള്ള ബുദ്ധിപരമായ മാർഗങ്ങളോടെ, ഭക്ഷണ പാക്കേജിംഗും ഒരു അപവാദമല്ല. കൂടാതെ, ബുദ്ധിപരമായ പാക്കേജിംഗ് ഉൽപ്പന്ന കണ്ടെത്തലിലും പ്രതിഫലിക്കുന്നു, ഭക്ഷണ പാക്കേജിംഗിലെ സ്മാർട്ട് ലേബലിലൂടെ, സ്വീപ്പിന് ഉൽപ്പന്ന ഉൽപ്പാദനത്തിന്റെ പ്രധാന വശങ്ങൾ കണ്ടെത്താൻ കഴിയും.
- Gറീൻ പാക്കേജിംഗ്
ആധുനിക ഭക്ഷ്യ വ്യവസായത്തിന് സുരക്ഷിതവും സൗകര്യപ്രദവും സംഭരണ-പ്രതിരോധശേഷിയുള്ളതുമായ ഒരു പരിഹാരം ഭക്ഷ്യ പാക്കേജിംഗ് നൽകുന്നുണ്ടെങ്കിലും, മിക്ക ഭക്ഷ്യ പാക്കേജിംഗുകളും ഉപയോഗശൂന്യമാണ്, കൂടാതെ പാക്കേജിംഗിന്റെ ഒരു ചെറിയ ശതമാനം മാത്രമേ ഫലപ്രദമായി പുനരുപയോഗിക്കാനും വീണ്ടും ഉപയോഗിക്കാനും കഴിയൂ. പ്രകൃതിയിൽ ഉപേക്ഷിക്കപ്പെട്ട ഭക്ഷണ പാക്കേജിംഗ് ഗുരുതരമായ പരിസ്ഥിതി മലിനീകരണ പ്രശ്നങ്ങൾ സൃഷ്ടിക്കുന്നു, ചിലത് സമുദ്രത്തിൽ ചിതറിക്കിടക്കുന്നു, സമുദ്രജീവികളുടെ ആരോഗ്യത്തിന് പോലും ഭീഷണിയാണ്.
ആഭ്യന്തര വലിയ തോതിലുള്ള പ്രൊഫഷണൽ പാക്കേജിംഗ് പ്രദർശനം (സിനോ-പാക്ക്, പാക്കിൻനോ, ഇന്റർപാക്ക്, സ്വാപ്പ്) മുതൽ കാണാൻ പ്രയാസമില്ല, പച്ചപ്പ്, പരിസ്ഥിതി സംരക്ഷണം, സുസ്ഥിര ശ്രദ്ധ. സിനോ-പാക്ക്2022/പാക്കിൻനോ മുതൽ "ബുദ്ധിമാനും, നൂതനവും, സുസ്ഥിരവും" എന്ന ആശയം വരെ. "സുസ്ഥിര x പാക്കേജിംഗ് ഡിസൈൻ" എന്ന വിഷയത്തിൽ ഒരു പ്രത്യേക വിഭാഗം ഈ പരിപാടിയിൽ ഉൾപ്പെടുത്തും, അതിൽ ജൈവ-അധിഷ്ഠിത/സസ്യ-അധിഷ്ഠിത പുനരുപയോഗ വസ്തുക്കൾ, പാക്കേജിംഗ് എഞ്ചിനീയറിംഗ്, ഭാരം കുറഞ്ഞ ഡിസൈൻ, അതുപോലെ പുതിയ പരിസ്ഥിതി സംരക്ഷണം പ്രാപ്തമാക്കുന്നതിന് പൾപ്പ് മോൾഡിംഗ് എന്നിവ ഉൾപ്പെടുത്തി പരിഷ്കരിക്കും. ഇന്റർപാക്ക് 2023 "ലളിതവും അതുല്യവും" എന്ന പുതിയ തീം, അതുപോലെ "വൃത്താകൃതിയിലുള്ള സമ്പദ്വ്യവസ്ഥ, വിഭവ സംരക്ഷണം, ഡിജിറ്റൽ സാങ്കേതികവിദ്യ, സുസ്ഥിര പാക്കേജിംഗ്" എന്നിവയും അവതരിപ്പിക്കും. "വൃത്താകൃതിയിലുള്ള സമ്പദ്വ്യവസ്ഥ, വിഭവ സംരക്ഷണം, ഡിജിറ്റൽ സാങ്കേതികവിദ്യ, ഉൽപ്പന്ന സുരക്ഷ" എന്നിവയാണ് നാല് ചർച്ചാ വിഷയങ്ങൾ. അവയിൽ, "വൃത്താകൃതിയിലുള്ള സമ്പദ്വ്യവസ്ഥ" പാക്കേജിംഗിന്റെ പുനരുപയോഗത്തിൽ ശ്രദ്ധ കേന്ദ്രീകരിക്കുന്നു.
നിലവിൽ, കൂടുതൽ കൂടുതൽ ഭക്ഷ്യ സംരംഭങ്ങൾ പച്ച നിറത്തിലുള്ളതും പുനരുപയോഗിക്കാവുന്നതുമായ പാക്കേജിംഗ് ആരംഭിച്ചു, പ്രിന്റ് ചെയ്യാത്ത പാൽ പാക്കേജിംഗ് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ പുറത്തിറക്കാൻ പാലുൽപ്പന്ന കമ്പനികളുണ്ട്, മൂൺ കേക്കുകൾക്കായി പാക്കേജിംഗ് ബോക്സുകൾ കൊണ്ട് നിർമ്മിച്ച കരിമ്പ് മാലിന്യമുള്ള സംരംഭങ്ങളുണ്ട് ...... കൂടുതൽ കൂടുതൽ കമ്പനികൾ കമ്പോസ്റ്റബിൾ, സ്വാഭാവികമായും നശിപ്പിക്കാവുന്ന ഭക്ഷണ പാക്കേജിംഗ് വസ്തുക്കൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഭക്ഷ്യ പാക്കേജിംഗ് വ്യവസായത്തിൽ, പച്ച പാക്കേജിംഗ് ഒരു വേർതിരിക്കാനാവാത്ത വിഷയവും പ്രവണതയുമാണെന്ന് കാണാൻ കഴിയും.
- Pവ്യക്തിഗതമാക്കിയ പാക്കേജിംഗ്
നേരത്തെ സൂചിപ്പിച്ചതുപോലെ, വ്യത്യസ്ത രൂപങ്ങൾ, വ്യത്യസ്ത ഉപഭോക്താക്കളെ വാങ്ങാൻ ആകർഷിക്കുന്നതിനായി വിശാലമായ പാക്കേജിംഗ്. ചെറിയ സൂപ്പർമാർക്കറ്റ് ഷോപ്പിംഗിൽ, ഭക്ഷണ പാക്കേജിംഗ് കൂടുതൽ കൂടുതൽ "നല്ലതായി കാണപ്പെടുന്നു", ചിലത് ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള അന്തരീക്ഷം, ചിലത് സൗമ്യവും മനോഹരവും, ചിലത് ഊർജ്ജസ്വലവും, ചിലത് കാർട്ടൂൺ ഭംഗിയുള്ളതും, വ്യത്യസ്ത ഉപഭോക്താക്കളുടെ വ്യക്തിഗത ആവശ്യങ്ങൾ നിറവേറ്റുന്നതുമാണെന്ന് കണ്ടെത്തി.
ഉദാഹരണത്തിന്, പാക്കേജിംഗിലെ വിവിധ കാർട്ടൂൺ ചിത്രങ്ങളും മനോഹരമായ നിറങ്ങളും കുട്ടികളെ എളുപ്പത്തിൽ ആകർഷിക്കുന്നു, പാനീയ കുപ്പികളിലെ പുതിയ പഴങ്ങളുടെയും പച്ചക്കറികളുടെയും പാറ്റേണുകൾ അതിനെ ആരോഗ്യകരമാണെന്ന് തോന്നിപ്പിക്കുന്നു, കൂടാതെ ചില ഭക്ഷണ പാക്കേജിംഗുകൾ ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ ആരോഗ്യ സംരക്ഷണ പ്രവർത്തനങ്ങൾ, പോഷക ഘടന, പ്രദർശനത്തെ ഹൈലൈറ്റ് ചെയ്യുന്നതിനുള്ള പ്രത്യേക / അപൂർവ വസ്തുക്കൾ എന്നിവയായിരിക്കും. ഭക്ഷ്യ സംസ്കരണ പ്രക്രിയകളെയും ഭക്ഷ്യ അഡിറ്റീവുകളെയും കുറിച്ച് ഉപഭോക്താക്കൾക്ക് ആശങ്കയുള്ളതിനാൽ, തൽക്ഷണ വന്ധ്യംകരണം, മെംബ്രൻ ഫിൽട്രേഷൻ, 75° വന്ധ്യംകരണ പ്രക്രിയ, അസെപ്റ്റിക് കാനിംഗ്, 0 പഞ്ചസാരയും 0 കൊഴുപ്പും, ഭക്ഷണ പാക്കേജിംഗിൽ അവയുടെ സവിശേഷതകൾ എടുത്തുകാണിക്കുന്ന മറ്റ് സ്ഥലങ്ങൾ എന്നിവ എങ്ങനെ പ്രദർശിപ്പിക്കണമെന്ന് ബിസിനസുകൾക്ക് അറിയാം.
ഹോട്ട് ചൈനീസ് പേസ്ട്രി ബ്രാൻഡുകൾ, മിൽക്ക് ടീ ബ്രാൻഡുകൾ, വെസ്റ്റേൺ ബേക്കറികൾ, ഇൻസ് സ്റ്റൈൽ, ജാപ്പനീസ് സ്റ്റൈൽ, റെട്രോ സ്റ്റൈൽ, കോ-ബ്രാൻഡഡ് സ്റ്റൈൽ മുതലായവ പോലെ, വ്യക്തിഗതമാക്കിയ ഭക്ഷണ പാക്കേജിംഗ് നെറ്റ് ഫുഡിൽ കൂടുതൽ പ്രാധാന്യമർഹിക്കുന്നു. സമീപ വർഷങ്ങളിൽ, ബ്രാൻഡ് വ്യക്തിത്വം ഉയർത്തിക്കാട്ടുന്നതിനുള്ള പാക്കേജിംഗിലൂടെ, യുവ ഉപഭോക്താക്കളെ ആകർഷിക്കുന്നതിനായി പുതിയ തലമുറയിലെ ഫാഷൻ ട്രെൻഡുകൾ മനസ്സിലാക്കുക.
അതേസമയം, വ്യക്തിഗതമാക്കിയ പാക്കേജിംഗും പാക്കേജിംഗ് രൂപത്തിൽ പ്രതിഫലിക്കുന്നു. ഒരു വ്യക്തി ഭക്ഷണം, ചെറിയ കുടുംബ മാതൃക, ചെറിയ പാക്കേജിംഗ് ഭക്ഷണം ജനപ്രിയമാക്കൽ, മസാലകൾ ചെറിയ രീതിയിൽ, സാധാരണ ഭക്ഷണം ചെറിയ രീതിയിൽ, അരി പോലും ഒരു ഭക്ഷണമായി, ഒരു ദിവസത്തെ ഭക്ഷണം ചെറിയ പാക്കേജിംഗ്. വ്യത്യസ്ത പ്രായക്കാർ, വ്യത്യസ്ത കുടുംബ ആവശ്യങ്ങൾ, വ്യത്യസ്ത ചെലവഴിക്കൽ ശക്തി, വ്യക്തിഗതമാക്കിയ പാക്കേജിംഗിന്റെ വ്യത്യസ്ത ഉപഭോഗ ശീലങ്ങൾ, ഉപഭോക്തൃ ഗ്രൂപ്പുകളെ നിരന്തരം ഉപവിഭജനം, ഉൽപ്പന്ന വർഗ്ഗീകരണം പരിഷ്കരിക്കൽ എന്നിവയിൽ ഭക്ഷ്യ കമ്പനികൾ കൂടുതലായി ശ്രദ്ധ കേന്ദ്രീകരിക്കുന്നു.
ഭക്ഷ്യ പാക്കേജിംഗ് ആത്യന്തികമായി ഭക്ഷ്യ സുരക്ഷ ഉറപ്പാക്കുന്നതിനും ഭക്ഷണത്തിന്റെ ഗുണനിലവാരം ഉറപ്പാക്കുന്നതിനും ഉപഭോക്താക്കളെ വാങ്ങാൻ ആകർഷിക്കുന്നതിനും ആത്യന്തികമായി പരിസ്ഥിതി സൗഹൃദപരമാക്കുന്നതിനുമാണ്. കാലം മാറുന്നതിനനുസരിച്ച്, പുതിയ ഭക്ഷ്യ പാക്കേജിംഗ് പ്രവണതകൾ ഉയർന്നുവരും, മാറിക്കൊണ്ടിരിക്കുന്ന ഉപഭോക്തൃ ആവശ്യങ്ങൾ നിറവേറ്റുന്നതിനായി ഭക്ഷ്യ പാക്കേജിംഗിൽ പുതിയ സാങ്കേതികവിദ്യകൾ പ്രയോഗിക്കും.
പോസ്റ്റ് സമയം: ഫെബ്രുവരി-04-2023