Tunapoenda kufanya manunuzi katika maduka makubwa, tunaona aina mbalimbali za bidhaa zilizo na aina tofauti za ufungaji.Kwa chakula kilichounganishwa na aina tofauti za ufungaji sio tu kuvutia watumiaji kupitia ununuzi wa kuona, lakini pia kulinda chakula.Pamoja na maendeleo ya teknolojia ya chakula na uboreshaji wa mahitaji ya walaji, watumiaji wana matarajio zaidi na mahitaji ya ufungaji wa chakula.Katika siku zijazo, kutakuwa na mwelekeo gani katika soko la ufungaji wa chakula?
- Usalamaufungaji
Watu ni chakula, usalama wa chakula ni wa kwanza."Usalama" ni sifa muhimu ya chakula, ufungaji unahitaji kudumisha sifa hii.Iwe ni matumizi ya plastiki, chuma, glasi, vifaa vyenye mchanganyiko na aina zingine za ufungaji wa nyenzo za usalama wa chakula, au mifuko ya plastiki, makopo, chupa za glasi, chupa za plastiki, masanduku na aina zingine tofauti za ufungaji, mahali pa kuanzia panahitaji kuhakikisha kuwa safi. usafi wa chakula, ili kuepuka kuwasiliana moja kwa moja kati ya chakula na mazingira ya nje, ili walaji waweze kula chakula salama na cha afya ndani ya maisha ya rafu.
Kwa mfano, katika ufungaji wa gesi, nitrojeni na dioksidi kaboni na gesi nyingine za inert badala ya oksijeni, zinaweza kupunguza kasi ya uzazi wa bakteria, wakati huo huo, nyenzo za ufungaji lazima ziwe na utendaji mzuri wa kizuizi cha gesi, vinginevyo gesi ya kinga itakuwa. kupotea haraka.Usalama daima imekuwa mambo ya msingi ya ufungaji wa chakula.Kwa hiyo, siku zijazo za soko la ufungaji wa chakula, bado wanahitaji kulinda usalama wa chakula wa ufungaji.
- Iufungaji wa akili
Na baadhi ya teknolojia ya juu, teknolojia mpya katika sekta ya ufungaji wa chakula, ufungaji wa chakula pia alionekana akili.Kwa maneno ya watu wa kawaida, ufungaji wa akili hurejelea hali ya mazingira kupitia ugunduzi wa chakula kilichofungashwa, kutoa taarifa juu ya ubora wa chakula kilichowekwa katika vifurushi wakati wa mzunguko na kuhifadhi.Mitambo, kibaiolojia, umeme, sensorer kemikali na teknolojia ya mtandao katika vifaa vya ufungaji, teknolojia inaweza kufanya ufungaji wa kawaida kufikia wengi "kazi maalum".Aina zinazotumiwa sana za ufungashaji chakula chenye akili hujumuisha halijoto ya wakati, dalili ya gesi na ishara mpya.
Wateja wanaonunua chakula wanaweza kuhukumu ikiwa chakula ndani kimeharibika na kibichi kwa mabadiliko ya lebo kwenye kifurushi, bila kutafuta tarehe ya uzalishaji na maisha ya rafu, na bila kuwa na wasiwasi juu ya kuharibika wakati wa maisha ya rafu, ambayo hawana njia ya kuifanya. kugundua.Akili ni mwelekeo wa maendeleo ya tasnia ya chakula, ufungaji wa chakula sio ubaguzi, na njia za busara za kuongeza uzoefu wa watumiaji.Aidha, ufungaji akili pia yalijitokeza katika ufuatiliaji wa bidhaa, kwa njia ya studio smart juu ya ufungaji wa chakula, kufagia inaweza kuwaeleza masuala muhimu ya uzalishaji wa bidhaa.
- Gufungaji wa reen
Ingawa ufungashaji wa chakula hutoa suluhisho salama, linalofaa na linalostahimili uhifadhi kwa tasnia ya kisasa ya chakula, vifungashio vingi vya chakula vinaweza kutupwa, na ni asilimia ndogo tu ya vifungashio vinavyoweza kuchakatwa na kutumiwa tena kwa ufanisi.Ufungaji wa chakula ulioachwa asili huleta shida kubwa za uchafuzi wa mazingira, na zingine zimetawanyika baharini, hata kutishia afya ya viumbe vya baharini.
Kutoka kwa maonyesho ya ndani ya kitaaluma ya ufungaji wa kitaaluma (Sino-Pack, PACKINNO, interpack, swip) si vigumu kuona, kijani, ulinzi wa mazingira, tahadhari endelevu.Sino-Pack2022/PACKINNO kwa "akili, ubunifu, endelevu" kama dhana Tukio hilo litakuwa na sehemu maalum ya "Ubunifu Endelevu wa Ufungaji wa x", ambayo itaboreshwa ili kujumuisha nyenzo zilizosindikwa za bio-msingi / mimea, uhandisi wa ufungaji na muundo nyepesi, pamoja na ukingo wa massa ili kuwezesha ulinzi mpya wa mazingira.interpack 2023 itaangazia mada mpya ya "Rahisi na ya Kipekee", pamoja na "Uchumi wa Mviringo, Uhifadhi wa Rasilimali, Teknolojia ya Dijiti, Ufungaji Endelevu".Mada nne kuu ni "Uchumi wa Mviringo, Uhifadhi wa Rasilimali, Teknolojia ya Kidijitali, na Usalama wa Bidhaa".Miongoni mwao, "Uchumi wa Mviringo" inalenga katika kuchakata kwa ufungaji.
Kwa sasa, biashara zaidi na zaidi za chakula zilianza kufunga kijani, zinaweza kutumika tena, kuna kampuni za bidhaa za maziwa kuzindua bidhaa zisizochapishwa za ufungaji wa maziwa, kuna biashara zilizo na taka za miwa zilizotengenezwa na masanduku ya ufungaji kwa mikate ya mwezi ...... makampuni zaidi na zaidi hutumia vifaa vya ufungaji vya chakula vinavyoweza kuoza, vinavyoharibika kiasili.Inaweza kuonekana kuwa katika sekta ya ufungaji wa chakula, ufungaji wa kijani ni mada isiyoweza kutenganishwa na mwenendo.
- Pufungaji wa kibinafsi
Kama ilivyoelezwa hapo awali, aina mbalimbali, mbalimbali ya ufungaji ili kuvutia watumiaji mbalimbali kununua.Ununuzi wa maduka makubwa madogo uligundua kuwa ufungaji wa chakula unazidi kuwa "mzuri", hali fulani ya hali ya juu, nyingine ya upole na nzuri, nyingine imejaa nishati, katuni nzuri, ili kukidhi mahitaji ya kibinafsi ya watumiaji tofauti.
Kwa mfano, watoto wanavutiwa kwa urahisi na picha mbalimbali za katuni na rangi nzuri kwenye ufungaji, muundo wa matunda na mboga safi kwenye chupa za vinywaji pia hufanya kuonekana kuwa na afya, na baadhi ya ufungaji wa chakula itakuwa kazi za huduma za afya za bidhaa, muundo wa lishe, vifaa maalum / adimu vya kuangazia onyesho.Watumiaji wanajali kuhusu michakato ya usindikaji wa chakula na viungio vya chakula, biashara pia zinajua jinsi ya kuonyesha vitu kama vile: sterilization ya papo hapo, uchujaji wa membrane, mchakato wa 75° wa sterilization, canning aseptic, 0 sukari na 0 mafuta, na maeneo mengine ambayo yanaangazia sifa zao. ufungaji wa chakula.
Ufungaji wa vyakula vilivyobinafsishwa ni maarufu zaidi katika chakula cha jumla, kama vile chapa moto za Kichina, chapa za chai ya maziwa, mikate ya Magharibi, mtindo wa ins, mtindo wa Kijapani, mtindo wa retro, mtindo wa ushirikiano, nk katika miaka ya hivi karibuni, kupitia ufungaji ili kuangazia. utu wa chapa, pata uzoefu wa kizazi kipya cha mitindo ili kuvutia watumiaji wachanga.
Wakati huo huo, ufungaji wa kibinafsi pia unaonyeshwa katika fomu ya ufungaji.Mtu mmoja chakula, ndogo familia mfano, kufanya ndogo ufungaji chakula maarufu, vitoweo kufanya ndogo, kawaida chakula kufanya ndogo, hata mchele pia ina mlo, siku chakula ndogo ufungaji.Makampuni ya chakula yanazidi kuzingatia makundi ya umri tofauti, mahitaji tofauti ya familia, uwezo tofauti wa matumizi, tabia tofauti za matumizi ya ufungaji wa kibinafsi, kugawanya makundi ya watumiaji mara kwa mara, kuboresha uainishaji wa bidhaa.
Ufungaji wa chakula hatimaye ni kuhusu kukidhi usalama wa chakula na kuhakikisha ubora wa chakula, ikifuatiwa na kuvutia watumiaji kununua, na hatimaye, kuwa rafiki wa mazingira.Kadiri nyakati zinavyokua, mitindo mipya ya ufungaji wa chakula itaibuka na teknolojia mpya itatumika kwenye ufungashaji wa chakula ili kukidhi mahitaji ya walaji yanayobadilika kila mara.
Muda wa kutuma: Feb-04-2023