Apabila kita pergi membeli-belah di pasar raya, kita melihat pelbagai jenis produk dengan pelbagai jenis pembungkusan.Untuk makanan yang dilampirkan pada pelbagai bentuk pembungkusan bukan sahaja untuk menarik pengguna melalui pembelian visual, tetapi juga untuk melindungi makanan.Dengan kemajuan teknologi makanan dan peningkatan permintaan pengguna, pengguna mempunyai lebih banyak jangkaan dan keperluan untuk pembungkusan makanan.Pada masa hadapan, apakah trend yang akan ada dalam pasaran pembungkusan makanan?
- Keselamatanpembungkusan
Rakyat adalah makanan, keselamatan makanan adalah yang pertama."Keselamatan" adalah sifat penting makanan, pembungkusan perlu mengekalkan sifat ini.Sama ada penggunaan plastik, logam, kaca, bahan komposit dan lain-lain jenis pembungkusan bahan keselamatan makanan, atau beg plastik, tin, botol kaca, botol plastik, kotak dan lain-lain bentuk pembungkusan, titik permulaan perlu memastikan kesegaran kebersihan makanan yang dibungkus, untuk mengelakkan sentuhan langsung antara makanan dan persekitaran luar, supaya pengguna boleh makan makanan yang selamat dan sihat dalam jangka hayat.
Sebagai contoh, dalam pembungkusan gas, nitrogen dan karbon dioksida dan gas lengai lain dan bukannya oksigen, boleh melambatkan kadar pembiakan bakteria, pada masa yang sama, bahan pembungkusan mesti mempunyai prestasi penghalang gas yang baik, jika tidak, gas pelindung akan menjadi. cepat hilang.Keselamatan sentiasa menjadi elemen asas pembungkusan makanan.Oleh itu, masa depan pasaran pembungkusan makanan, masih perlu melindungi keselamatan makanan pembungkusan dengan lebih baik.
- Ipembungkusan pintar
Dengan beberapa teknologi baru berteknologi tinggi ke dalam industri pembungkusan makanan, pembungkusan makanan juga telah kelihatan pintar.Dalam istilah orang awam, pembungkusan pintar merujuk kepada keadaan persekitaran melalui pengesanan makanan yang dibungkus, memberikan maklumat tentang kualiti makanan yang dibungkus semasa peredaran dan penyimpanan.Mekanikal, biologi, elektronik, kimia sensor dan teknologi rangkaian ke dalam bahan pembungkusan, teknologi boleh membuat pembungkusan biasa untuk mencapai banyak "fungsi khas".Bentuk pembungkusan makanan pintar yang biasa digunakan terutamanya termasuk suhu masa, petunjuk gas dan petunjuk kesegaran.
Pengguna yang membeli-belah untuk makanan boleh menilai sama ada makanan di dalamnya rosak dan segar dengan perubahan label pada bungkusan, tanpa mencari tarikh pengeluaran dan jangka hayat, dan tanpa bimbang tentang kerosakan semasa jangka hayat, yang mereka tidak mempunyai cara untuk mengesan.Pintar adalah trend pembangunan industri makanan, pembungkusan makanan tidak terkecuali, dengan cara pintar untuk mengoptimumkan pengalaman pengguna.Di samping itu, pembungkusan pintar juga dicerminkan dalam kebolehkesanan produk, melalui label pintar pada pembungkusan makanan, sapuan boleh mengesan aspek penting pengeluaran produk.
- Gpembungkusan reen
Walaupun pembungkusan makanan menyediakan penyelesaian yang selamat, mudah dan tahan penyimpanan untuk industri makanan moden, kebanyakan pembungkusan makanan boleh guna, dan hanya peratusan kecil pembungkusan boleh dikitar semula dan digunakan semula dengan berkesan.Pembungkusan makanan yang ditinggalkan secara semula jadi membawa masalah pencemaran alam sekitar yang serius, dan ada yang bertaburan di lautan, malah mengancam kesihatan hidupan marin.
Dari pameran pembungkusan profesional berskala besar domestik (Sino-Pack, PACKINNO, interpack, swop) tidak sukar untuk dilihat, hijau, perlindungan alam sekitar, perhatian yang mampan.Sino-Pack2022/PACKINNO kepada "pintar, inovatif, mampan" sebagai konsep Acara ini akan menampilkan bahagian khas mengenai "Reka Bentuk Pembungkusan x Lestari", yang akan diperhalusi untuk memasukkan bahan kitar semula berasaskan bio/berasaskan tumbuhan, kejuruteraan pembungkusan dan reka bentuk ringan, serta pengacuan pulpa untuk membolehkan perlindungan alam sekitar baharu.interpack 2023 akan menampilkan tema baharu "Mudah dan Unik", serta "Ekonomi Pekeliling, Pemuliharaan Sumber, Teknologi Digital, Pembungkusan Mampan".Empat topik hangat ialah "Ekonomi Pekeliling, Pemuliharaan Sumber, Teknologi Digital dan Keselamatan Produk".Antaranya, "Ekonomi Pekeliling" memberi tumpuan kepada kitar semula pembungkusan.
Pada masa ini, semakin banyak perusahaan makanan mula memulakan pembungkusan hijau, boleh dikitar semula, terdapat syarikat produk tenusu untuk melancarkan produk pembungkusan susu bukan bercetak, terdapat perusahaan dengan sisa tebu yang diperbuat daripada kotak pembungkusan untuk kuih bulan ...... semakin banyak syarikat menggunakan kompos, bahan pembungkus makanan yang boleh terurai secara semula jadi.Dapat dilihat bahawa dalam industri pembungkusan makanan, pembungkusan hijau adalah topik dan trend yang tidak dapat dipisahkan.
- Ppembungkusan peribadi
Seperti yang dinyatakan sebelum ini, bentuk yang berbeza, pelbagai pembungkusan untuk menarik pengguna yang berbeza untuk membeli.Membeli-belah pasar raya kecil mendapati bahawa pembungkusan makanan semakin "tampan", beberapa suasana mewah, ada yang lembut dan cantik, ada yang penuh tenaga, ada kartun comel, untuk memenuhi keperluan peribadi pengguna yang berbeza.
Sebagai contoh, kanak-kanak mudah tertarik dengan pelbagai imej kartun dan warna yang cantik pada pembungkusan, corak buah-buahan dan sayur-sayuran segar pada botol minuman juga menjadikannya kelihatan lebih sihat, dan beberapa pembungkusan makanan akan menjadi fungsi penjagaan kesihatan produk, komposisi pemakanan, bahan khas / jarang untuk menyerlahkan paparan.Memandangkan pengguna mengambil berat tentang proses pemprosesan makanan dan bahan tambahan makanan, perniagaan juga tahu cara memaparkan perkara seperti: pensterilan segera, penapisan membran, proses pensterilan 75°, pengetinan aseptik, 0 gula dan 0 lemak, dan tempat lain yang menyerlahkan ciri mereka pada pembungkusan makanan.
Pembungkusan makanan yang diperibadikan lebih menonjol dalam makanan bersih, seperti jenama pastri Cina panas, jenama teh susu, kedai roti Barat, gaya ins, gaya Jepun, gaya retro, gaya jenama bersama, dll. dalam beberapa tahun kebelakangan ini, melalui pembungkusan untuk menyerlahkan personaliti jenama, mengejar trend fesyen generasi baharu untuk menarik pengguna muda.
Pada masa yang sama, pembungkusan diperibadikan juga ditunjukkan dalam bentuk pembungkusan.Makanan satu orang, model keluarga kecil, menjadikan makanan pembungkusan kecil popular, perasa melakukan kecil, makanan kasual melakukan kecil, walaupun nasi juga mempunyai hidangan, makanan sehari pembungkusan kecil.Syarikat makanan semakin tertumpu pada kumpulan umur yang berbeza, keperluan keluarga yang berbeza, kuasa perbelanjaan yang berbeza, tabiat penggunaan berbeza pembungkusan peribadi, sentiasa membahagikan kumpulan pengguna, menapis klasifikasi produk.
Pembungkusan makanan pada akhirnya adalah mengenai memenuhi keselamatan makanan dan memastikan kualiti makanan, diikuti dengan menarik pengguna untuk membeli, dan secara ideal, akhirnya mesra alam.Seiring perkembangan zaman, trend pembungkusan makanan baharu akan muncul dan teknologi baharu akan digunakan pada pembungkusan makanan untuk memenuhi keperluan pengguna yang sentiasa berubah.
Masa siaran: Feb-04-2023