Amikor bevásárolunk a szupermarketekben, különféle csomagolású termékek széles választékát látjuk.A különböző csomagolási formákhoz kötődő élelmiszerek nem csak a vizuális vásárlás révén vonzzák a fogyasztókat, hanem védik is az élelmiszert.Az élelmiszer-technológia fejlődésével és a fogyasztói igények javulásával a fogyasztók egyre nagyobb elvárásokat és követelményeket támasztanak az élelmiszer-csomagolásokkal szemben.Milyen trendek lesznek a jövőben az élelmiszer-csomagolások piacán?
- Biztonságcsomagolás
Az emberek élelmiszerek, az élelmiszerbiztonság az első.A "biztonság" az élelmiszerek fontos tulajdonsága, a csomagolásnak meg kell őriznie ezt a tulajdonságot.Függetlenül attól, hogy műanyag, fém, üveg, kompozit anyagok és egyéb élelmiszer-biztonsági anyagokból készült csomagolóanyagok, vagy műanyag zacskók, dobozok, üvegpalackok, műanyag palackok, dobozok és más különböző csomagolási formák használata, a kiindulási pontnak biztosítania kell a termék frissességét. a csomagolt élelmiszer-higiénia, hogy elkerüljük az élelmiszerek és a külső környezet közvetlen érintkezését, hogy a fogyasztók biztonságos és egészséges élelmiszereket fogyaszthassanak a szavatossági időn belül.
Például a gázcsomagolásban a nitrogén és a szén-dioxid, valamint az oxigén helyett más inert gázok lelassíthatják a baktériumok szaporodásának sebességét, ugyanakkor a csomagolóanyagnak jó gázzáró tulajdonsággal kell rendelkeznie, különben a védőgáz elpusztul. gyorsan elveszett.A biztonság mindig is az élelmiszer-csomagolás alapeleme volt.Ezért az élelmiszer-csomagolási piac jövője továbbra is jobban meg kell védeni a csomagolás élelmiszer-biztonságát.
- Iintelligens csomagolás
Néhány csúcstechnológiás, új technológiával az élelmiszer-csomagolóiparban az élelmiszer-csomagolás is intelligensnek tűnt.Laikus szóhasználattal az intelligens csomagolás a környezeti feltételeket jelenti a csomagolt élelmiszer észlelése révén, információval szolgálva a csomagolt élelmiszerek minőségéről a forgalom és a tárolás során.Mechanikai, biológiai, elektronikus, kémiai érzékelők és hálózati technológia a csomagolóanyagok, a technológia lehet, hogy a szokásos csomagolás elérni számos "speciális funkciókat".Az intelligens élelmiszer-csomagolás általánosan használt formái elsősorban az idő-hőmérséklet, a gázkijelzés és a frissesség jelzése.
Az élelmiszert vásárló fogyasztó a csomagoláson lévő címke megváltoztatása alapján megítélheti, hogy a benne lévő élelmiszer romlott-e és friss-e, anélkül, hogy a gyártási dátumot és a szavatossági időt keresnék, és nem kell aggódniuk a szavatossági idő alatti romlás miatt, amit nem tudnak felismerni.Az intelligens az élelmiszeripar fejlődési trendje, ez alól az élelmiszer-csomagolás sem kivétel, intelligens eszközökkel a fogyasztói élmény optimalizálása érdekében.Emellett az intelligens csomagolás a termék nyomon követhetőségében is megmutatkozik, az élelmiszer-csomagoláson található intelligens címkén keresztül a sweep nyomon követheti a termékgyártás fontos szempontjait.
- Green csomagolás
Bár az élelmiszer-csomagolás biztonságos, kényelmes és tárolást nem igénylő megoldást jelent a modern élelmiszeripar számára, a legtöbb élelmiszer-csomagolás eldobható, és a csomagolásnak csak kis százaléka hasznosítható újra és újra hatékonyan.A természetben elhagyott élelmiszer-csomagolások komoly környezetszennyezési problémákat okoznak, némelyikük pedig szétszóródik az óceánban, még a tengeri élőlények egészségét is veszélyeztetve.
A hazai nagyszabású professzionális csomagolás kiállításról (Sino-Pack, PACKINNO, interpack, swop) nem nehéz belátni, zöld, környezetvédelem, fenntartható figyelem.A Sino-Pack2022/PACKINNO az "intelligens, innovatív, fenntartható" koncepcióként Az esemény egy külön szekcióval fog rendelkezni a "Fenntartható x csomagolástervezés" témában, amelyet úgy finomítanak, hogy magában foglalja a bio-/növényi alapú újrahasznosított anyagokat, a csomagolástechnikát és könnyű kialakítás, valamint cellulóz fröccsöntés az új környezetvédelem érdekében.Az interpack 2023 új témája az „Egyszerű és egyedi”, valamint a „Körforgásos gazdaság, erőforrás-takarékosság, digitális technológia, fenntartható csomagolás” lesz.A négy forró téma a „körkörös gazdaság, az erőforrások megőrzése, a digitális technológia és a termékbiztonság”.Közülük a „körforgásos gazdaság” a csomagolás újrahasznosítására összpontosít.
Jelenleg egyre több élelmiszeripari vállalkozás kezdett elkezdeni zöld, újrahasznosítható csomagolást, vannak tejtermékekkel foglalkozó cégek, amelyek nem nyomtatott tejcsomagoló termékeket dobnak piacra, vannak olyan vállalkozások, amelyek cukornádhulladékkal készülnek a holdkalácsok csomagolódobozaiból ...... egyre több cég használ komposztálható, természetesen lebomló élelmiszercsomagoló anyagokat.Látható, hogy az élelmiszer-csomagolóiparban a zöld csomagolás elválaszthatatlan téma és trend.
- Perzonalizált csomagolás
Mint korábban említettük, a különböző formák, a csomagolás széles skálája vonzza a különböző fogyasztókat a vásárlásra.Kis szupermarketben vásárlás megállapította, hogy az élelmiszerek csomagolása egyre "jóképűbb", néhány high-end hangulat, néhány szelíd és szép, néhány tele van energiával, néhány rajzfilm aranyos, hogy megfeleljen a különböző fogyasztók személyre szabott igényeinek.
Például a gyerekeket könnyen vonzzák a különféle rajzfilmek és a csomagoláson található gyönyörű színek, az italos üvegeken látható friss gyümölcs- és zöldségminták is egészségesebbnek hatnak, és egyes élelmiszerek csomagolása a termék egészségügyi funkciói, tápanyag-összetétele, speciális / ritka anyagok a kijelző kiemelésére.Mivel a fogyasztókat aggasztják az élelmiszer-feldolgozási folyamatok és az élelmiszer-adalékanyagok, a vállalkozások azt is tudják, hogyan jelenítsék meg az olyan dolgokat, mint az azonnali sterilizálás, membránszűrés, 75°-os sterilizálási folyamat, aszeptikus befőzés, 0 cukor és 0 zsír, és egyéb olyan helyek, amelyek kiemelik jellemzőiket az oldalon. az élelmiszerek csomagolását.
Az elmúlt években a személyre szabott élelmiszer-csomagolás hangsúlyosabb a netes élelmiszerekben, mint például a forró kínai péksütemények, tejes tea márkák, nyugati pékségek, ins stílusú, japán stílusú, retro stílusú, co-branded stílus stb., a csomagoláson keresztül kiemelve a márka személyisége, felzárkózni a divatirányzatok új generációjához, hogy vonzza a fiatal fogyasztókat.
Ugyanakkor a személyre szabott csomagolás a csomagolási formában is megjelenik.Egy személy élelmiszer, kis családi modell, így a kis csomagolású élelmiszer népszerű, fűszerek nem kicsi, alkalmi élelmiszer nem kicsi, még a rizs is egy étkezés, egy napi élelmiszer kis csomagolásban.Az élelmiszeripari cégek egyre inkább a különböző korcsoportokra, eltérő családi igényekre, eltérő vásárlóerőre, eltérő fogyasztási szokásokra koncentrálnak a személyre szabott csomagolásra, a fogyasztói csoportok folyamatos felosztására, a termékbesorolás finomítására.
Az élelmiszer-csomagolás végső soron az élelmiszerbiztonság betartásáról és az élelmiszerek minőségének biztosításáról szól, ezt követi a fogyasztók vásárlásra ösztönzése, és ideális esetben a környezetbarátság.Az idők előrehaladtával új élelmiszer-csomagolási trendek jelennek meg, és új technológiákat alkalmaznak az élelmiszer-csomagolásban, hogy megfeleljenek a folyamatosan változó fogyasztói igényeknek.
Feladás időpontja: 2023-04-04