Биз супермаркеттерге дүкөнгө барганыбызда ар кандай таңгакталган буюмдардын кеңири ассортиментин көрөбүз.Тамак-аш азыктарына таңгактын ар кандай формалары менен жабдылышы визуалдык сатып алуу аркылуу керектөөчүлөрдү тартуу үчүн гана эмес, ошондой эле тамак-ашты коргоо болуп саналат.Тамак-аш технологиясын өркүндөтүү жана керектөөчүлөрдүн суроо-талаптын өркүндөтүү менен, керектөөчүлөрдүн тамак-ашты таңгактоо үчүн көбүрөөк күтүүлөрү жана талаптары бар.Келечекте тамак-аш азыктарын таңгактоо рыногунда кандай тенденциялар болот?
- Коопсуздуктаңгактоо
Эл тамак-аш, азык-түлүк коопсуздугу биринчи орунда."Коопсуздук" тамак-аштын маанилүү атрибуту болуп саналат, таңгак бул атрибутту сактап калуу үчүн керек.Пластмассадан, металлдан, айнектен, композиттик материалдардан жана тамак-аш коопсуздугу боюнча таңгактаманын башка түрлөрүн, же желим баштыктарды, банкаларды, айнек бөтөлкөлөрдү, желим бөтөлкөлөрдү, кутуларды жана таңгактын башка түрлөрүн колдонуудан да, баштапкы чекиттин жаңылыгын камсыз кылуу керек. таңгакталган тамак-аш гигиенасы, тамак-аш менен тышкы чөйрөнүн түздөн-түз байланышын болтурбоо үчүн, керектөөчүлөр жарактуулук мөөнөтүнүн ичинде коопсуз жана дени сак тамак-ашты жей алышат.
Мисалы, газ кутулоодо, кычкылтектин ордуна азот жана көмүр кычкыл газы жана башка инерттүү газдар бактериялык көбөйүү ылдамдыгын жайлатышы мүмкүн, ошол эле учурда таңгактоочу материал жакшы газ тосмосуна ээ болушу керек, антпесе коргоочу газ болот. тез жоголду.Коопсуздук дайыма тамак-аш таңгагынын негизги элементтери болуп келген.Ошондуктан, азык-түлүк кутулоо рыногунун келечеги, дагы эле жакшыраак кутулоо азык-түлүк коопсуздугун коргоо керек.
- Iакылдуу таңгактоо
Тамак-аш таңгактоо өнөр жайына кээ бир жогорку технологиялуу, жаңы технологиялар менен тамак-аш таңгактары да акылдуу болуп чыкты.Жөнөкөй тил менен айтканда, интеллектуалдык таңгак таңгакталган тамак-ашты аныктоо аркылуу айлана-чөйрөнүн шарттарын билдирет, жүгүртүү жана сактоо учурунда таңгакталган тамак-аштын сапаты жөнүндө маалымат берет.Таңгактоочу материалдарга механикалык, биологиялык, электрондук, химиялык сенсорлор жана тармактык технология, технология көптөгөн "өзгөчө функцияларды" жетүү үчүн кадимки таңгактарды жасай алат.Интеллектуалдык тамак-аш таңгагынын кеңири колдонулган формаларына негизинен убакыт-температура, газ индикациясы жана жаңылык көрсөткүчү кирет.
Азык-түлүк сатып алган керектөөчүлөр таңгагындагы этикеткасынын өзгөрүшүнө карап, жарактуулук мөөнөтүн жана сактоо мөөнөтүн издебестен, жарактуулук мөөнөтүнүн ичинде бузулуп кетет деп кооптонбой туруп, ичиндеги тамак-аштын бузулган жана жаңы экенин аныктай алышат. аныктоо.Интеллектуалдык - бул тамак-аш өнөр жайынын өнүгүү тенденциясы, тамак-аш таңгактары, керектөөчүлөрдүн тажрыйбасын оптималдаштыруунун акылдуу каражаттары менен өзгөчөлөнбөйт.Мындан тышкары, интеллектуалдык таңгак азык-түлүк таңгагындагы акылдуу энбелгиси аркылуу продуктунун байкоосуна да чагылдырылат, шыпыруу продукт өндүрүшүнүн маанилүү аспектилерин байкай алат.
- Gреен таңгактоо
Тамак-аш таңгактоо заманбап тамак-аш өнөр жайы үчүн коопсуз, ыңгайлуу жана сактоого туруктуу чечимди камсыз кылганына карабастан, тамак-аш таңгактарынын көбү бир жолу колдонулуучу болуп саналат жана таңгактын аз гана бөлүгүн натыйжалуу кайра иштетүүгө жана кайра колдонууга болот.Табиятта ташталган тамак-аш таңгактары курчап турган чөйрөнү булганууда олуттуу көйгөйлөрдү жаратат, ал эми кээ бирлери океанда чачырап, ал тургай деңиздеги жашоонун ден соолугуна коркунуч туудурат.
Ата мекендик масштабдуу кесиптик таңгак көргөзмөсүнөн (Sino-Pack, PACKINNO, interpack, swop) көрүү кыйын эмес, жашыл, айлана-чөйрөнү коргоо, туруктуу көңүл буруу.Sino-Pack2022/PACKINNO концепциясы катары "акылдуу, инновациялык, туруктуу" иш-чарада "Туруктуу x таңгак дизайны" боюнча атайын бөлүм көрсөтүлөт, ал био-негизделген/өсүмдүккө негизделген кайра иштетилген материалдарды, таңгактоо инженериясын жана жеңил дизайн, ошондой эле жаңы айлана-чөйрөнү коргоону камсыз кылуу үчүн целлюлоза калыптоо.interpack 2023 "Жөнөкөй жана уникалдуу" деген жаңы теманы, ошондой эле "Айланма экономика, ресурстарды үнөмдөө, санариптик технологиялар, туруктуу таңгактоо" темасын камтыйт.Төрт кызуу тема: "Айланма экономика, ресурстарды үнөмдөө, санариптик технологиялар жана продуктунун коопсуздугу".Алардын ичинен «Айланма экономика» таңгактарды кайра иштетүүгө басым жасайт.
Азыркы учурда барган сайын көбүрөөк тамак-аш ишканалары жашыл, кайра иштетүүгө жарамдуу таңгактарды баштай баштады, сүт азыктарын өндүрүүчү компаниялар басылбаган сүт таңгактоочу продуктыларды чыгара баштады, ай торттору үчүн кутучалардан жасалган кант камышынын калдыктары бар ишканалар бар ...... барган сайын көбүрөөк компаниялар компост боло турган, табигый бузулуучу тамак-аш таңгактоочу материалдарды колдонушат.Азык-түлүк кутулоо тармагында жашыл таңгак ажырагыс тема жана тренд экенин көрүүгө болот.
- Pжекелештирилген таңгак
Жогоруда айтылгандай, ар кандай формалар, таңгактардын кеңири ассортименти ар кандай керектөөчүлөрдү сатып алууга тартуу үчүн.Кичинекей супермаркетте дүкөндөр ар кандай керектөөчүлөрдүн жекелештирилген муктаждыктарын канааттандыруу үчүн азык-түлүк таңгактары барган сайын "жакшы көрүнгөн", кээ бир жогорку атмосфера, кээ бир назик жана кооз, кээ бирлери энергияга толгон, кээ бир мультфильмдер сүйкүмдүү экенин аныктады.
Мисалы, балдарды таңгактагы ар кандай мультфильмдер жана кооз түстөр оңой эле тартат, суусундуктардын бөтөлкөлөрүндөгү жаңы мөмө-жемиштердин үлгүлөрү да ден-соолукка пайдалуу көрүнөт, ал эми кээ бир азык-түлүк таңгактары продуктунун ден соолукту сактоо функциялары, тамактануу курамы, дисплейди баса белгилөө үчүн атайын / сейрек кездешүүчү материалдар.Керектөөчүлөр тамак-ашты кайра иштетүү процесстери жана тамак-аш кошулмалары жөнүндө тынчсыздангандыктан, ишканалар ошондой эле аларды кантип көрсөтүүнү билишет: заматта стерилдөө, мембраналык фильтрация, 75° стерилдөө процесси, асептикалык консервалоо, 0 кант жана 0 май жана башка жерлер тамак-аш таңгагы.
Жекелештирилген тамак-аш таңгактары таза тамак-ашта көбүрөөк белгилүү, мисалы, ысык кытай кондитердик бренддери, сүт чай бренддери, батыш наабайканалары, инс стили, жапон стили, ретро стили, ко-бренддик стили ж.б.у.с. бренд инсан, жаш керектөөчүлөрдү тартуу үчүн мода тенденцияларынын жаңы муунун кууп жетет.
Ошол эле учурда жекелештирилген таңгак таңгак формасында да чагылдырылат.Бир адамдын тамак-ашы, кичинекей үй-бүлө модели, кичинекей таңгактагы тамак-ашты популярдуу кылуу, татымалдар кичинекей, күнүмдүк тамак-аш аз, атүгүл күрүчтө да тамак бар, бир күндүк тамак-аш кичинекей таңгак.Тамак-аш компаниялары барган сайын ар кандай курактагы топторго, үй-бүлөнүн ар кандай муктаждыктарына, ар кандай чыгымдоо күчтөрүнө, жекелештирилген таңгактарды керектөөнүн ар кандай адаттарына, керектөөчүлөрдүн топторун тынымсыз бөлүштүрүүгө, продукт классификациясын тактоого багытталган.
Азык-түлүк таңгактоо акырында азык-түлүк коопсуздугун камсыз кылуу жана тамак-аштын сапатын камсыз кылуу, андан кийин керектөөчүлөрдү сатып алууга кызыктыруу жана эң сонунда экологиялык жактан таза болуу.Заман өнүккөн сайын, тамак-ашты таңгактоо боюнча жаңы тенденциялар пайда болот жана керектөөчүлөрдүн дайыма өзгөрүп туруучу муктаждыктарын канааттандыруу үчүн тамак-аш таңгагында жаңы технологиялар колдонулат.
Посттун убактысы: 04-февраль 2023-ж