Quando vamos às compras nos supermercados, vemos uma grande variedade de produtos com diferentes tipos de embalagens.Colocar os alimentos nas diferentes formas de embalagem não serve apenas para atrair os consumidores através da compra visual, mas também para proteger os alimentos.Com o avanço da tecnologia alimentar e a atualização da demanda do consumidor, os consumidores têm mais expectativas e exigências em relação às embalagens de alimentos.No futuro, quais serão as tendências no mercado de embalagens de alimentos?
- Segurançaembalagem
As pessoas são comida, a segurança alimentar é a primeira.“Segurança” é um atributo importante dos alimentos, as embalagens precisam manter esse atributo.Seja o uso de embalagens de plástico, metal, vidro, materiais compósitos e outros tipos de materiais de segurança alimentar, ou sacos plásticos, latas, garrafas de vidro, garrafas plásticas, caixas e outras formas diferentes de embalagem, o ponto de partida precisa garantir o frescor de a higiene dos alimentos embalados, para evitar o contato direto entre os alimentos e o meio ambiente externo, para que os consumidores possam consumir alimentos seguros e saudáveis dentro do prazo de validade.
Por exemplo, em embalagens de gás, nitrogênio e dióxido de carbono e outros gases inertes em vez de oxigênio, podem retardar a taxa de reprodução bacteriana, ao mesmo tempo, o material de embalagem deve ter um bom desempenho de barreira a gases, caso contrário, o gás protetor será rapidamente perdido.A segurança sempre foi o elemento básico das embalagens de alimentos.Portanto, o futuro do mercado de embalagens de alimentos ainda precisa proteger melhor a segurança alimentar das embalagens.
- Iembalagem inteligente
Com algumas novas tecnologias de alta tecnologia na indústria de embalagens de alimentos, as embalagens de alimentos também parecem inteligentes.Em termos leigos, embalagem inteligente refere-se às condições ambientais através da detecção de alimentos embalados, fornecendo informações sobre a qualidade dos alimentos embalados durante a circulação e armazenamento.Sensores mecânicos, biológicos, eletrônicos, químicos e tecnologia de rede nos materiais de embalagem, a tecnologia pode fazer embalagens comuns para alcançar muitas "funções especiais".As formas comumente usadas de embalagens inteligentes de alimentos incluem principalmente tempo-temperatura, indicação de gás e indicação de frescor.
O consumidor que compra alimentos pode avaliar se o alimento em seu interior está estragado e fresco pela mudança do rótulo da embalagem, sem olhar a data de produção e o prazo de validade, e sem se preocupar com a deterioração durante o prazo de validade, o que eles não têm como detectar.Inteligente é a tendência de desenvolvimento da indústria alimentícia, as embalagens de alimentos não fogem à regra, com meios inteligentes para otimizar a experiência do consumidor.Além disso, a embalagem inteligente também se reflete na rastreabilidade do produto, por meio do rótulo inteligente na embalagem dos alimentos, a varredura pode rastrear os aspectos importantes da produção do produto.
- Gembalagem reen
Embora as embalagens de alimentos forneçam uma solução segura, conveniente e resistente ao armazenamento para a indústria alimentícia moderna, a maioria das embalagens de alimentos é descartável e apenas uma pequena porcentagem das embalagens pode ser efetivamente reciclada e reutilizada.As embalagens de alimentos abandonadas na natureza trazem sérios problemas de poluição ambiental, e algumas ficam espalhadas no oceano, ameaçando até mesmo a saúde da vida marinha.
Da exposição nacional de embalagens profissionais em grande escala (Sino-Pack, PACKINNO, interpack, swop) não é difícil ver, verde, proteção ambiental, atenção sustentável.Sino-Pack2022/PACKINNO para "inteligente, inovador, sustentável" como conceito O evento contará com uma seção especial sobre "Sustentável x Design de Embalagem", que será refinada para incluir materiais reciclados de base biológica/vegetal, engenharia de embalagem e design leve, bem como moldagem de celulose para permitir uma nova proteção ambiental.A interpack 2023 contará com um novo tema “Simples e Único”, bem como “Economia Circular, Conservação de Recursos, Tecnologia Digital, Embalagem Sustentável”.Os quatro temas quentes são “Economia Circular, Conservação de Recursos, Tecnologia Digital e Segurança de Produtos”.Entre eles, a “Economia Circular” tem como foco a reciclagem de embalagens.
Atualmente, cada vez mais empresas alimentícias começaram a iniciar embalagens verdes, recicláveis, há empresas de laticínios para lançar embalagens de leite não impressas, há empresas com resíduos de cana-de-açúcar feitas de caixas de embalagens para bolos lunares ...... cada vez mais empresas usam materiais de embalagem de alimentos compostáveis e naturalmente degradáveis.Percebe-se que na indústria de embalagens de alimentos, as embalagens verdes são tema e tendência indissociáveis.
- Pembalagem personalizada
Como mencionado anteriormente, as diferentes formas, uma ampla gama de embalagens para atrair diferentes consumidores para comprar.As compras em pequenos supermercados descobriram que as embalagens de alimentos estão cada vez mais “bonitas”, algumas com atmosfera sofisticada, algumas gentis e bonitas, algumas cheias de energia, algumas fofas de desenho animado, para atender às necessidades personalizadas dos diferentes consumidores.
Por exemplo, as crianças são facilmente atraídas pelas várias imagens de desenhos animados e belas cores nas embalagens, os padrões de frutas e vegetais frescos nas garrafas de bebidas também fazem com que pareçam mais saudáveis, e algumas embalagens de alimentos serão as funções de cuidados de saúde do produto, composição nutricional, materiais especiais/raros para destacar a exibição.Como os consumidores estão preocupados com os processos de processamento de alimentos e aditivos alimentares, as empresas também sabem como exibir coisas como: esterilização instantânea, filtração por membrana, processo de esterilização a 75°, enlatados assépticos, 0 açúcar e 0 gordura, e outros locais que destacam suas características em a embalagem dos alimentos.
As embalagens de alimentos personalizadas têm mais destaque na rede alimentar, como as marcas de pastelaria chinesa quente, marcas de chá com leite, padarias ocidentais, estilo ins, estilo japonês, estilo retro, estilo co-branded, etc. a personalidade da marca, acompanhar a nova geração de tendências da moda para atrair jovens consumidores.
Ao mesmo tempo, a embalagem personalizada também se reflete na forma da embalagem.Comida para uma pessoa, modelo de família pequena, popularizando os alimentos em embalagens pequenas, condimentos fazem pequenos, comida casual faz pequenos, até o arroz também tem uma refeição, pequenas embalagens de comida do dia.As empresas alimentares estão cada vez mais focadas em diferentes faixas etárias, diferentes necessidades familiares, diferentes poderes de compra, diferentes hábitos de consumo de embalagens personalizadas, subdividindo constantemente grupos de consumidores, refinando a classificação dos produtos.
Em última análise, a embalagem de alimentos visa atender à segurança alimentar e garantir a qualidade dos alimentos, seguida de atrair os consumidores para comprar e, idealmente, ser ecologicamente correta.À medida que os tempos avançam, novas tendências em embalagens de alimentos surgirão e novas tecnologias serão aplicadas às embalagens de alimentos para atender às necessidades em constante mudança dos consumidores.
Horário da postagem: 04 de fevereiro de 2023