Gıda ambalajlarında yeni geri dönüştürülebilir malzemelerin kullanılması bekleniyor

İnsanlar patates cipsi poşetlerini üretici Vaux'a geri göndermeye başladığında, poşetlerin kolayca geri dönüştürülemediğini protesto etmek için şirket bunu fark etti ve bir toplama noktası başlattı. Ancak gerçek şu ki bu özel plan çöp dağının yalnızca küçük bir bölümünü çözüyor. Vox Corporation tek başına her yıl İngiltere'de 4 milyar paketleme poşeti satıyor, ancak yukarıda belirtilen programda yalnızca 3 milyon paketleme poşeti geri dönüştürülüyor ve henüz evsel geri dönüşüm programı aracılığıyla geri dönüştürülmediler.

Şimdi araştırmacılar, yeni ve daha yeşil bir alternatif bulmuş olabileceklerini söylüyorlar. Mevcut patates cipsi paketleme poşetlerinde, çikolatalarda ve diğer gıda ambalajlarında kullanılan metal film, gıdayı kuru ve serin tutmak için çok kullanışlıdır, ancak birkaç kat plastik ve metalin birbirine kaynaştırılmasıyla yapıldıkları için geri dönüştürülmeleri zordur.

Oxford Üniversitesi'nden Dermot O'Hare, "Patates cipsi poşeti yüksek teknolojili bir polimer ambalajdır." dedi. Ancak, geri dönüştürülmesi çok zordur.

İngiliz atık bertaraf kuruluşu WRAP, teknik olarak metal filmlerin endüstriyel düzeyde geri dönüştürülebileceğini, ancak ekonomik açıdan bunun henüz yaygın bir şekilde geri dönüştürülmesinin mümkün olmadığını belirtti.

O'Hare ve ekip üyelerinin önerdiği alternatif, nanosheet adı verilen çok ince bir filmdir. Amino asitlerden ve sudan oluşur ve plastik film (polietilen tereftalat veya PET, çoğu plastik su şişesi PET'ten yapılır) üzerine kaplanabilir. İlgili sonuçlar birkaç gün önce “Nature-Communication”da yayınlandı.

Bu zararsız temel bileşen, bir malzemeyi gıda ambalajı için güvenli hale getiriyor gibi görünüyor. "Kimyasal açıdan bakıldığında, sentetik nanosheets yapmak için toksik olmayan malzemelerin kullanımı bir atılımdır." dedi O'Hare. Ancak bunun uzun bir düzenleyici süreçten geçeceğini ve insanların bu malzemenin en azından 4 yıl içinde gıda ambalajında ​​kullanılmasını beklememesi gerektiğini söyledi.

Bu malzemeyi tasarlamanın zorluğunun bir kısmı, kontaminasyonu önlemek ve ürünü taze tutmak için endüstrinin iyi bir gaz bariyeri gereksinimlerini karşılamaktır. Nanosheets yapmak için O'Hare ekibi, oksijenin ve diğer gazların yayılmasını zorlaştıran nano seviyede bir labirent inşa etmek için "işkenceli bir yol" yarattı.

Oksijen bariyeri olarak, performansı metal ince filmlerin yaklaşık 40 katı gibi görünüyor ve bu malzeme endüstrinin "bükülme testinde" de iyi performans gösteriyor. Filmin ayrıca büyük bir avantajı var, yani yaygın olarak geri dönüştürülebilen tek bir PET malzemesi var.


Gönderi zamanı: 09-Eki-2021