Përkufizimi i gradës ushqimore
Sipas përkufizimit, cilësia ushqimore i referohet një shkalle sigurie ushqimore që mund të vijë në kontakt të drejtpërdrejtë me ushqimin. Është çështje e shëndetit dhe sigurisë së jetës. Paketimi i ushqimit duhet të kalojë testimin dhe certifikimin e cilësisë ushqimore përpara se të mund të përdoret në kontakt të drejtpërdrejtë me ushqimin. Për produktet plastike, cilësia ushqimore përqendrohet kryesisht në faktin nëse materiali do të tretë substanca të dëmshme në kushte normale dhe në kushte të temperaturës së lartë. Materialet plastike të cilësisë industriale do të tretin substanca të dëmshme në temperaturë ambienti ose temperaturë të lartë, duke shkaktuar dëm për shëndetin e njeriut.
- 1. Qeset e paketimit të gradës ushqimore duhet të plotësojnë kërkesat
Paketimi i gradës ushqimore duhet të përmbushë nevojat e mbrojtjes së të gjitha aspekteve të ushqimit.
1.1. Kërkesat për paketimin e ushqimit mund të bllokojnë avujt e ujit, gazin, yndyrën dhe tretësit organikë etj.;
1.2. Sipas kërkesave të veçanta të prodhimit aktual, shtohen funksione të tilla si anti-ndryshk, anti-korrozion dhe anti-rrezatim elektromagnetik;
1.3. Sigurimi i sigurisë ushqimore dhe pa ndotje, duke zgjatur njëkohësisht afatin e ruajtjes së ushqimit.
Materialet kryesore dhe ndihmëse të përdorura në paketimin e gradës ushqimore nuk mund të përmbajnë substanca të dëmshme për trupin e njeriut, ose përmbajtja e tyre është brenda intervalit të lejuar nga standardi kombëtar.
Për shkak të veçantisë së paketimit plastik të gradës ushqimore, vetëm duke ndjekur në mënyrë strikte specifikimet e prodhimit, produkti mund të miratohet dhe të hidhet në treg.
Të gjitha qeset e brendshme të paketimit që vijnë në kontakt me ushqimin i përmbahen në mënyrë strikte procesit të prodhimit të çantave të paketimit të gradës ushqimore, të cilat jo vetëm që janë të sigurta dhe higjienike, por sigurojnë edhe shijen origjinale të ushqimit të shijshëm.
Në vend të qeseve të paketimit të gradës ushqimore, për sa i përket përbërjes së materialit, ndryshimi kryesor është përdorimi i aditivëve. Nëse materialit i shtohet një agjent hapës, ai nuk mund të përdoret për paketimin e ushqimit.
- 2. Si të dallojmë nëse qesja e paketimit është e përshtatshme për ushqim apo jo për përdorim?
Kur të merrni qesen e paketimit, vëreni atë së pari. Materiali i ri nuk ka erë të veçantë, ndjesi të mirë në dorë, teksturë uniforme dhe ngjyrë të ndritshme.
- 3. Klasifikimi i qeseve të paketimit të ushqimit
Sipas fushës së zbatimit të tij, mund të ndahet në:
Qese të zakonshme për paketimin e ushqimit, qese për paketimin e ushqimit me vakum, qese për paketimin e ushqimit të fryrë, qese për paketimin e ushqimit të zier, qese për paketimin e ushqimit retort dhe çanta funksionale për paketimin e ushqimit.
Ekzistojnë gjithashtu shumë lloje materialesh: qeset plastike, qeset prej letre alumini dhe qeset kompozite janë më të zakonshme.
Qesja me vakum përdoret për të nxjerrë të gjithë ajrin nga paketimi dhe për ta mbyllur atë për të ruajtur një shkallë të lartë dekompresimi në qese. Mungesa e ajrit është ekuivalente me efektin e hipoksisë, kështu që mikroorganizmat nuk kanë kushte jetese, në mënyrë që të arrijnë qëllimin e ushqimit të freskët dhe pa kalbje.
Qesja prej letre alumini për ushqim shndërrohet në një produkt qeseje prej letre alumini pas përzierjes së thatë të aluminit dhe materialeve të tjera me barrierë të lartë sipas vetive unike të aluminit. Qeset prej letre alumini kanë funksione të mira të rezistencës ndaj lagështirës, barrierës, mbrojtjes nga drita, rezistencës ndaj depërtimit dhe pamjes së bukur.
Qeset kompozite të gradës ushqimore janë rezistente ndaj lagështirës, të ftohtit dhe të vulosshme në temperaturë të ulët; ato përdoren kryesisht për makarona të menjëhershme, ushqime të lehta, ushqime të ngrira dhe paketim pluhuri.
- 4. Si janë projektuar qeset e paketimit të ushqimit?
Dizajni i çantave të paketimit të ushqimit duhet të fillojë nga pikat e mëposhtme: Së pari, të kuptohet funksioni i paketimit
1. Vetitë fizike të artikujve të ngarkuar: mbrojtja e produktit dhe përdorimi i përshtatshëm. Mbrojtja e produkteve nga paketimet individuale të pavarura, në paketimet e plota dhe më pas në paketimin e centralizuar të vulosur, të gjitha përdoren për të mbrojtur produktet nga goditjet dhe për të lehtësuar transportin. Përdorim i përshtatshëm Qëllimi i kalimit nga paketimet e vogla në paketime të mëdha është mbrojtja e produktit, dhe ndarja shtresë pas shtrese nga paketimet e mëdha në paketimet e vogla shërben për qëllimin e përdorimit të përshtatshëm. Gjithnjë e më shumë paketime ushqimore, nga e gjithë paketa e paketimit ditor, po ndahen ngadalë në skenarë. Ndërmarrjet me përmirësime të produkteve e kanë bërë paketimin paketim të pavarur: njëri është higjienik, dhe tjetri është se mund të vlerësojë përafërsisht sasinë e përdorur çdo herë.
2. Roli i shfaqjes dhe publicitetit. Dizajnerët e produkteve do ta konsiderojnë paketimin si një produkt. Duke marrë parasysh skenarët e përdorimit, lehtësinë e përdorimit, etj., dizajnerët e reklamave do ta konsiderojnë paketimin si një medium natyror promovues. Është media më e afërt dhe më e drejtpërdrejtë për të kontaktuar me përdoruesit e synuar. Paketimi i mirë i produktit i udhëzon drejtpërdrejt konsumatorët për të konsumuar. Pozicionimi i paketimit thotë se markat dhe produktet duhet të pozicionohen. Çfarë është pozicionimi i paketimit? Paketimi është zgjatimi i produktit dhe "produkti" i parë që kontakton konsumatorët. Pozicionimi i produktit do të ndikojë drejtpërdrejt në formën e shprehjes dhe madje edhe në funksionin e paketimit. Prandaj, pozicionimi i paketimit duhet të merret në konsideratë në lidhje me produktin. Cili është pozicionimi i diferencuar i produkteve tuaja në të njëjtën kategori? A po shisni produkte të lira, me cilësi të lartë, të veçanta për njerëz apo produkte inovative që janë unike? Kjo duhet të merret në konsideratë në lidhje me produktin në fillim të dizajnit.
Koha e postimit: 30 dhjetor 2022