Хүнсний зэрэглэлийн тодорхойлолт
Тодорхойлолтоор хүнсний зэрэг нь хоол хүнстэй шууд харьцах хүнсний аюулгүй байдлын зэрэглэлийг хэлнэ.Энэ бол эрүүл мэнд, амьдралын аюулгүй байдлын асуудал юм.Хүнсний сав баглаа боодол нь хоол хүнстэй шууд харьцахаас өмнө хүнсний зэрэглэлийн туршилт, баталгаажуулалтыг давах шаардлагатай.Хуванцар бүтээгдэхүүний хувьд хүнсний зэрэглэл нь хэвийн нөхцөл, өндөр температурын нөхцөлд хортой бодисыг уусгах эсэхэд голчлон анхаардаг.Үйлдвэрийн зориулалттай хуванцар материал нь өрөөний температур эсвэл өндөр температурт хортой бодисыг уусгаж, хүний эрүүл мэндэд хор хөнөөл учруулна.
- 1.Хүнсний сав баглаа боодлын уут нь шаардлага хангасан байх ёстой
Хүнсний сав баглаа боодол нь хүнсний бүх төрлийн хамгаалалтын хэрэгцээг хангасан байх ёстой
1.1.Хүнсний савлагааны шаардлага нь усны уур, хий, өөх тос, органик уусгагч гэх мэтийг хааж болно;
1.2.Бодит үйлдвэрлэлийн тусгай шаардлагын дагуу зэв, зэврэлтээс хамгаалах, цахилгаан соронзон цацраг гэх мэт функцүүд нэмэгддэг;
1.3.Хүнсний бүтээгдэхүүний хадгалах хугацааг уртасгахын зэрэгцээ хүнсний аюулгүй байдлыг хангаж, бохирдолгүй болгоно.
Хүнсний сав баглаа боодолд хэрэглэх үндсэн болон туслах материал нь хүний биед хортой бодис агуулаагүй, эсхүл агууламж нь улсын стандартад заасан хэмжээнд байна.
Хүнсний зориулалтын хуванцар сав баглаа боодлын онцлогоос шалтгаалан зөвхөн үйлдвэрлэлийн техникийн шаардлагыг чанд дагаж мөрдөж байж бүтээгдэхүүнийг баталж, зах зээлд гаргах боломжтой.
Хүнсний бүтээгдэхүүнтэй харьцдаг бүх дотоод сав баглаа боодлын уут нь хүнсний зориулалтын савлагааны уут үйлдвэрлэх процессыг чанд баримталдаг бөгөөд энэ нь зөвхөн аюулгүй, эрүүл ахуйн шаардлага хангасан төдийгүй амттай хоолны анхны амтыг баталгаажуулдаг.
Хүнсний сав баглаа боодлын уутны оронд материалын найрлагын хувьд гол ялгаа нь нэмэлт бодис ашиглах явдал юм.Хэрэв материалд нээх бодис нэмсэн бол хүнсний савлагаанд ашиглах боломжгүй.
- 2. Сав баглаа боодлын уут нь хүнсний зориулалтын уу, хүнсний бус уу гэдгийг хэрхэн ялгах вэ?
Сав баглаа боодлын уутыг авахдаа эхлээд үүнийг ажиглаарай.Цоо шинэ материал нь өвөрмөц үнэргүй, гар мэдрэмж сайтай, жигд бүтэцтэй, тод өнгөтэй.
- 3.Хүнсний сав баглаа боодлын уутны ангилал
Хэрэглэх хүрээний дагуу дараахь зүйлийг хувааж болно.
Энгийн хүнсний сав баглаа боодлын уут, вакуум хүнсний сав баглаа боодлын уут, хийлдэг хүнсний сав баглаа боодлын уут, чанасан хүнсний сав баглаа боодлын уут, retort хүнсний сав баглаа боодлын уут, хүнсний зориулалтын сав баглаа боодлын уут.
Мөн олон төрлийн материал байдаг: гялгар уут, хөнгөн цагаан тугалган уут, нийлмэл уут илүү түгээмэл байдаг.
Вакуум уут нь савлагаа дахь бүх агаарыг гаргаж аваад уутанд даралтыг өндөр түвшинд байлгахын тулд битүүмжлэх явдал юм.Агаарын хомсдол нь хүчилтөрөгчийн дутагдлын нөлөөлөлтэй тэнцэх бөгөөд ингэснээр бичил биетүүд амьдрах нөхцөлгүй, шинэ хоол хүнс, ялзрахгүй байх зорилгод хүрэхийн тулд.
Хүнсний хөнгөн цагаан тугалган уутыг хөнгөн цагааны өвөрмөц шинж чанарт тохируулан хөнгөн цагаан болон бусад өндөр саадтай материалыг хуурай хольцоор хийж, хөнгөн цагаан тугалган ууттай бүтээгдэхүүн болгодог.Хөнгөн цагаан тугалган уут нь чийгэнд тэсвэртэй, хаалт, гэрлийн хамгаалалт, нэвчилтийг тэсвэрлэх чадвар сайтай, үзэсгэлэнтэй төрхтэй.
Хүнсний зориулалтын нийлмэл уут нь чийгэнд тэсвэртэй, хүйтэнд тэсвэртэй, бага температурт дулаанаар битүүмжлэх чадвартай;Тэдгээр нь ихэвчлэн бэлэн гоймон, хөнгөн зууш, хөлдөөсөн зууш, нунтаг савлагаанд ашиглагддаг.
- 4.Хүнсний сав баглаа боодлын уутыг хэрхэн зохион бүтээсэн бэ?
Хүнсний сав баглаа боодлын уутны дизайныг дараахь зүйлээс эхлэх хэрэгтэй: Нэгдүгээрт, савлагааны үүргийг ойлгох
1.Ачаалагдсан эд зүйлсийн физик шинж чанар: Бүтээгдэхүүний хамгаалалт, тохиромжтой хэрэглээ.Бүтээгдэхүүнийг бие даасан сав баглаа боодол, бүхэл бүтэн сав баглаа боодол, дараа нь төвлөрсөн битүүмжилсэн сав баглаа боодолоос хамгаалахын тулд бүтээгдэхүүнийг овойлтоос хамгаалж, тээвэрлэлтийг хөнгөвчлөхөд ашигладаг.Тохиромжтой хэрэглээ Жижиг савлагаанаас том савлагаа руу шилжих зорилго нь бүтээгдэхүүнийг хамгаалах бөгөөд том савлагаанаас жижиг савлагаа болгон давхаргаар нь хуваах нь хэрэглэхэд тохиромжтой.Өдөр тутмын сав баглаа боодолоос эхлээд илүү олон хүнсний сав баглаа боодол нь аажмаар хувилбаруудад хуваагдаж байна.Бүтээгдэхүүний шинэчлэл хийсэн аж ахуйн нэгжүүд сав баглаа боодол нь бие даасан сав баглаа боодолтой болсон: нэг нь эрүүл ахуйн шаардлага хангасан, нөгөө нь тухайн удаад хэрэглэсэн хэмжээгээ ойролцоогоор тооцоолж чаддаг..
2. Үзүүлэн сурталчлах үүрэг.Бүтээгдэхүүний дизайнерууд сав баглаа боодлыг бүтээгдэхүүн гэж үзэх болно.Зар сурталчилгааны дизайнерууд хэрэглээний хувилбарууд, ашиглахад хялбар гэх мэт зүйлсийг харгалзан сав баглаа боодол нь байгалийн сурталчилгааны хэрэгсэл гэж үзэх болно.Энэ нь зорилтот хэрэглэгчидтэй холбоо тогтооход хамгийн ойр, хамгийн шууд мэдээллийн хэрэгсэл юм.Бүтээгдэхүүний сайн савлагаа нь хэрэглэгчдийг шууд хэрэглэхэд чиглүүлдэг.Сав баглаа боодлын байршил нь брэнд, бүтээгдэхүүнийг байрлуулах ёстой гэж хэлдэг.Сав баглаа боодлын байрлал гэж юу вэ?Сав баглаа боодол нь бүтээгдэхүүний өргөтгөл бөгөөд хэрэглэгчидтэй харилцах анхны "бүтээгдэхүүн" юм.Бүтээгдэхүүний байрлал нь илэрхийлэх хэлбэр, тэр ч байтугай савлагааны үйл ажиллагаанд шууд нөлөөлнө.Тиймээс сав баглаа боодлын байршлыг бүтээгдэхүүнтэй хамт авч үзэх ёстой.Танай бүтээгдэхүүний ижил ангилалд ямар ялгаатай байр суурь эзэлдэг вэ?Та хямд, чанартай, онцгой хүмүүс эсвэл өвөрмөц шинэлэг бүтээгдэхүүн зарж байна уу?Үүнийг дизайны эхэнд бүтээгдэхүүнтэй хамт авч үзэх ёстой.
Шуудангийн цаг: 2022 оны 12-р сарын 30