Sot, le të flasim për kashtët që lidhen ngushtë me jetën tonë. Kashtët përdoren më shumë edhe në industrinë ushqimore.
Të dhënat online tregojnë se në vitin 2019, përdorimi i pipave plastike tejkaloi 46 miliardë, konsumi për frymë tejkaloi 30 dhe konsumi total ishte rreth 50,000 deri në 100,000 ton. Këto pipa plastike tradicionale nuk degradohen, sepse janë për përdorim një herë, mund të hidhen menjëherë pas përdorimit. Të gjitha ndikojnë.
Kashtat janë të domosdoshëm në shërbimin e ushqimit, përveç nëse njerëzit ndryshojnë stilin e tyre të jetesës, si p.sh.: ndryshimi i mënyrës së pirjes së ujit në pirje pa kashta; përdorimi i kashtës pa kashtë, siç janë grykat thithëse, të cilat duket se janë më të shtrenjta; dhe përdorimi i kashtës së ripërdorshme, siç janë kashtët prej çeliku inox dhe kashtët prej qelqi, nuk duket aq i përshtatshëm. Pastaj, metoda më e mirë aktuale mund të jetë përdorimi i kashtës plotësisht të degradueshme, siç janë kashtët prej plastike të biodegradueshme, kashtët prej letre, kashtët prej niseshteje, etj.
Për këto arsye, duke filluar nga fundi i vitit 2020, industria e ushqimit në vendin tim ka ndaluar përdorimin e kashtëve plastike dhe ka zëvendësuar kashtët jo të degradueshme me kashtë të degradueshme. Prandaj, lëndët e para aktuale për prodhimin e kashtëve janë materiale polimerike, të cilat janë materiale të degradueshme.
Materiali i degradueshëm PLA për prodhimin e kashtëve ka avantazhin e të qenit plotësisht i degradueshëm. PLA ka biodegradueshmëri të mirë dhe degradohet për të gjeneruar CO2 dhe H2O, të cilat nuk ndotin mjedisin dhe mund të plotësojnë nevojat e kompostimit industrial. Procesi i prodhimit është i thjeshtë dhe cikli i prodhimit është i shkurtër. Kashta e ekstruduar në temperaturë të lartë ka stabilitet të mirë termik dhe rezistencë ndaj tretësve. Shkëlqimi, transparenca dhe ndjesia e produktit mund të zëvendësojnë produktet me bazë nafte, dhe të gjithë treguesit fizikë dhe kimikë të produktit mund të plotësojnë kërkesat e rregulloreve lokale të ushqimit. Prandaj, përdoret gjerësisht dhe në thelb mund të plotësojë nevojat e shumicës së pijeve në tregun aktual.
Kashtët PLA kanë rezistencë të mirë ndaj lagështirës dhe hermeticitet të mirë të ajrit, dhe janë të qëndrueshme në temperaturë ambienti, por do të degradohen automatikisht kur temperatura është më e lartë se 45 °C ose nën veprimin e pasurimit me oksigjen dhe mikroorganizmave. Vëmendje e veçantë duhet t'i kushtohet temperaturës gjatë transportit dhe ruajtjes së produktit. Temperatura e lartë afatgjatë mund të shkaktojë deformim të kashtëve PLA.
Ekziston edhe një kashtë letre e zakonshme që kemi. Kashta e letrës është bërë kryesisht nga letër e papërpunuar prej tuli druri miqësore me mjedisin. Në procesin e derdhjes, është e nevojshme t'i kushtohet vëmendje faktorëve të tillë si shpejtësia e makinës dhe sasia e ngjitësit, dhe të rregullohet diametri i kashtës sipas madhësisë së boshtit. I gjithë procesi i prodhimit të kashtës së letrës është relativisht i thjeshtë dhe i lehtë për t'u prodhuar në masë.
Megjithatë, kostoja e pipave të letrës është e lartë dhe përvoja duhet të optimizohet. Duhet të përdoret letër dhe ngjitës që përputhen me standardet ushqimore. Nëse është një pipë letre me model, produktet ushqimore me bojë duhet gjithashtu të plotësojnë kërkesat, sepse të gjitha duhet të jenë në kontakt të drejtpërdrejtë me ushqimin dhe cilësia ushqimore e produktit duhet të garantohet. Në të njëjtën kohë, duhet të jetë e përshtatshme për shumë pije në treg. Shumë pipa letre bëhen të buta dhe xhel kur ekspozohen ndaj pijeve të nxehta ose pijeve acidike. Këto janë çështjet që duhet t'u kushtojmë vëmendje.
Jeta e gjelbër krijon mundësi biznesi të gjelbër. Përveç pipave të përmendura më sipër, nën "ndalimin e plastikës", gjithnjë e më shumë konsumatorë dhe biznese kanë filluar t'i kushtojnë vëmendje pipave të gjelbra, dhe unë besoj se do të ketë më shumë alternativa. Produktet e pipave të gjelbra, miqësore me mjedisin dhe ekonomike do të ngrihen fuqishëm kundër "erës".
A janë kashtët e degradueshme zgjidhja më e mirë?
Qëllimi përfundimtar i ndalimit të plastikës është padyshim promovimi i produkteve alternative më miqësore me mjedisin duke ndaluar dhe kufizuar në mënyrë të rregullt prodhimin, shitjen dhe përdorimin e produkteve plastike, duke nxitur në fund të fundit një model të ri të riciklimit dhe duke zvogëluar sasinë e mbeturinave plastike në deponi.
Me kashtë plastike të degradueshme, a nuk ka nevojë të shqetësoheni për ndotjen dhe përdorimin e pakontrolluar?
Jo, lëndët e para të plastikës së degradueshme janë misri dhe kultura të tjera ushqimore, dhe përdorimi i pakontrolluar do të shkaktojë shpërdorim ushqimor. Përveç kësaj, siguria e përbërësve të plastikës së degradueshme nuk është më e lartë se ajo e plastikës tradicionale. Shumë qese plastike të degradueshme janë të lehta për t'u thyer dhe nuk janë të qëndrueshme. Për këtë arsye, disa prodhues shtojnë aditivë të ndryshëm, dhe këta aditivë mund të kenë një ndikim të ri në mjedis.
Pasi të zbatohet klasifikimi i mbeturinave, në çfarë lloj mbeturinash bën pjesë plastika e degradueshme?
Në vendet evropiane dhe amerikane, mund të klasifikohet si "mbeturina të kompostueshme" ose të lejohet të hidhet së bashku me mbeturinat ushqimore, me kusht që të ketë një sistem të klasifikuar mbledhjeje dhe kompostimi në fund. Në udhëzimet e klasifikimit të lëshuara nga shumica e qyteteve në vendin tim, ato nuk janë të riciklueshme.
Koha e postimit: 21 shkurt 2022