Dziś porozmawiajmy o słomkach, które są ściśle związane z naszym życiem.Słomki są również częściej wykorzystywane w przemyśle spożywczym.
Dane internetowe pokazują, że w 2019 roku zużycie plastikowych słomek przekroczyło 46 miliardów, spożycie na mieszkańca przekroczyło 30, a całkowite zużycie wyniosło około 50 000 do 100 000 ton.Te tradycyjne plastikowe słomki nie ulegają rozkładowi, ponieważ są jednorazowego użytku, można je wyrzucić bezpośrednio po użyciu.wszystko wpływa.
Słomki są niezastąpione w gastronomii, chyba że ludzie zmienią swój styl życia, np.: zmianę sposobu picia wody na wodę pitną bez słomek;stosowanie innych niż słoma dysz ssących, które wydają się droższe;a używanie słomek wielokrotnego użytku, takich jak słomki ze stali nierdzewnej i słomki szklane, nie wydaje się takie wygodne.W takim przypadku obecnie lepszą metodą może być użycie całkowicie rozkładanych słomek, takich jak biodegradowalne słomki plastikowe, słomki papierowe, słomki skrobiowe itp.
Z tych powodów od końca 2020 r. branża gastronomiczna w moim kraju zakazała używania plastikowych słomek i zastąpiła słomki nieulegające rozkładowi słomkami ulegającymi degradacji.Dlatego obecnymi surowcami do produkcji słomek są materiały polimerowe, które są materiałami ulegającymi degradacji.
Rozkładalny materiał PLA do produkcji słomek ma tę zaletę, że ulega całkowitemu rozkładowi.PLA ma dobrą biodegradowalność i rozkłada się, tworząc CO2 i H2O, które nie zanieczyszczają środowiska i mogą spełniać potrzeby kompostowania przemysłowego.Proces produkcyjny jest prosty, a cykl produkcyjny krótki.Słoma wytłaczana w wysokiej temperaturze ma dobrą stabilność termiczną i odporność na rozpuszczalniki.Połysk, przezroczystość i dotyk produktu mogą zastąpić produkty na bazie ropy naftowej, a wszystkie fizyczne i chemiczne wskaźniki produktu mogą spełniać wymagania lokalnych przepisów dotyczących żywności.Dlatego jest szeroko stosowany i może w zasadzie zaspokoić potrzeby większości napojów na obecnym rynku.
Słomki PLA mają dobrą odporność na wilgoć i szczelność oraz są stabilne w temperaturze pokojowej, ale automatycznie ulegają degradacji, gdy temperatura przekroczy 45°C lub pod wpływem wzbogacenia w tlen i mikroorganizmów.Szczególną uwagę należy zwrócić na temperaturę podczas transportu i przechowywania produktu.Długotrwała wysoka temperatura może powodować deformację słomek PLA.
Mamy też zwykłą słomkę papierową.Słoma papierowa wykonana jest głównie z przyjaznego dla środowiska papieru z masy celulozowej.W procesie formowania należy zwrócić uwagę na takie czynniki, jak prędkość maszyny i ilość kleju.i dopasuj średnicę słomki do rozmiaru trzpienia.Cały proces produkcji słomek papierowych jest stosunkowo prosty i łatwy do masowej produkcji.
Jednak koszt słomek papierowych jest wysoki i należy zoptymalizować doświadczenie.Należy używać papieru i klejów dopuszczonych do kontaktu z żywnością.Jeśli jest to słomka papierowa ze wzorem, to produkty spożywcze z tuszem również muszą spełniać wymagania, ponieważ wszystkie muszą mieć bezpośredni kontakt z żywnością, a jakość spożywcza produktu musi być gwarantowana.Jednocześnie powinien pasować do wielu napojów dostępnych na rynku.Wiele papierowych słomek zamienia się w ruan i żel pod wpływem gorących lub kwaśnych napojów.To są kwestie, na które musimy zwrócić uwagę.
Zielone życie rodzi zielone możliwości biznesowe.Oprócz wspomnianych powyżej słomek, w ramach „zakazu plastiku”, coraz więcej konsumentów i firm zaczęło zwracać uwagę na zielone słomki i uważam, że będzie więcej alternatyw.Zielone, przyjazne dla środowiska i ekonomiczne produkty ze słomy wystartują mocno pod „wiatr”.
Czy degradowalne słomki są najlepszą odpowiedzią?
Ostatecznym celem zakazu stosowania tworzyw sztucznych jest niewątpliwie promowanie bardziej przyjaznych dla środowiska produktów alternatywnych poprzez uporządkowany zakaz i ograniczanie produkcji, sprzedaży i stosowania produktów z tworzyw sztucznych, co ostatecznie doprowadzi do wspierania nowego modelu recyklingu i zmniejszenia ilości odpadów z tworzyw sztucznych trafiających na składowiska.
Czy dzięki degradowalnym plastikowym słomkom nie trzeba się martwić zanieczyszczeniem i niekontrolowanym użytkowaniem?
Nie, surowcami do degradowalnych tworzyw sztucznych są kukurydza i inne rośliny spożywcze, a niekontrolowane użycie spowoduje marnowanie żywności.Ponadto bezpieczeństwo degradowalnych elementów z tworzyw sztucznych nie jest wyższe niż w przypadku tradycyjnych tworzyw sztucznych.Wiele degradowalnych toreb plastikowych łatwo jest złamać i nie są one trwałe.Z tego powodu niektórzy producenci będą dodawać różne dodatki, a dodatki te mogą mieć nowy wpływ na środowisko.
Po wprowadzeniu klasyfikacji śmieci, do jakiego rodzaju śmieci należy degradowalny plastik?
W krajach europejskich i amerykańskich można je zaklasyfikować jako „odpady nadające się do kompostowania” lub dopuścić do wyrzucania ich razem z odpadami spożywczymi, pod warunkiem, że na końcu jest sklasyfikowana zbiórka i kompostowanie.W wytycznych klasyfikacji wydanych przez większość miast w moim kraju nie nadaje się do recyklingu.
Czas publikacji: 21 lutego 2022 r