Gaur, gure bizitzarekin estuki lotuta dauden lastoei buruz hitz egin dezagun.Elikagaien industrian ere gehiago erabiltzen dira lastoak.
Lineako datuek erakusten dute 2019an plastikozko lastoen erabilera 46.000 milioi baino gehiagokoa izan zela, biztanleko kontsumoa 30etik gorakoa izan zela eta guztizko kontsumoa 50.000 eta 100.000 tona ingurukoa izan zela.Ohiko plastikozko lasto hauek ez dira degradagarriak, erabilera bakarrekoak direnez, erabili ondoren zuzenean bota daitezke.afektu guztiak.
Ostalaritzan ezinbestekoak dira lastoak, jendeak bere bizimodua aldatzen ez badu, hala nola: ura edateko modua lastorik gabeko ura edateko izatera aldatzea;lastoa ez den xurgatzeko toberak erabiltzea, garestiagoa dela dirudi;eta lasto berrerabilgarriak erabiltzea, adibidez, altzairu herdoilgaitzezko lastoa eta beirazko lastoa, ez dirudi hain erosoa.Orduan, gaur egungo metodo hobea guztiz degradagarriak diren lastoak erabiltzea izan daiteke, hala nola plastikozko lasto biodegradagarriak, paperezko lastoak, almidoizko lastoak, etab.
Arrazoi horiengatik, 2020. urtearen amaieratik aurrera, nire herrialdeko ostalaritza-industriak plastikozko lastoak erabiltzea debekatu du eta degradagarriak ez diren lastoak lasto degradagarriekin ordezkatu ditu.Horregatik, lastoak ekoizteko egungo lehengaiak polimerozko materialak dira, material degradagarriak direnak.
Lastoak egiteko PLA material degradagarriak guztiz degradagarria izatearen abantaila du.PLAk biodegradagarritasun ona du, eta degradatzen da CO2 eta H2O sortzeko, eta horrek ez du ingurumena kutsatzen eta industria-konpostajearen beharrak ase ditzake.Ekoizpen-prozesua erraza da eta ekoizpen-zikloa laburra da.Tenperatura altuan estruitutako lastoak egonkortasun termiko ona eta disolbatzaileen erresistentzia du.Produktuaren distira, gardentasuna eta sentsazioa petrolioan oinarritutako produktuak ordezka ditzakete, eta produktuaren adierazle fisiko eta kimiko guztiek tokiko elikagaien araudiaren baldintzak bete ditzakete.Hori dela eta, oso erabilia da eta, funtsean, egungo merkatuko edari gehienen beharrak ase ditzake.
PLA lastoek hezetasunarekiko erresistentzia ona eta airearen estutasuna dute, eta egonkorrak dira giro-tenperaturan, baina automatikoki degradatuko dira tenperatura 45 °C baino handiagoa denean edo oxigenoa aberasteko eta mikroorganismoen eraginpean.Tenperaturari arreta berezia jarri behar zaio produktua garraiatzeko eta biltegiratzeko garaian.Epe luzerako tenperatura altuak PLA lastoen deformazioa eragin dezake.
Paperezko lasto arrunt bat ere badugu.Paperezko lastoa batez ere ingurumena errespetatzen duen egur-orezko paper gordinaz egina dago.Moldeatze prozesuan, makinaren abiadura eta kola kopurua bezalako faktoreei arreta jarri behar zaie., eta egokitu lastoaren diametroa mandrilaren tamainaren arabera.Paper-lastoen ekoizpen-prozesu osoa nahiko sinplea eta masiboki ekoizteko erraza da.
Hala ere, paperezko lastoen kostua handia da, eta esperientzia optimizatu egin behar da.Elikagaien araberako papera eta itsasgarriak erabili behar dira.Eredua duen paperezko lastoa bada, tintaren elikadura-produktuek ere baldintzak bete behar dituzte, denak elikagaiekin zuzenean harremanetan egon behar direlako, eta produktuaren elikagaien kalitatea bermatu behar delako.Aldi berean, merkatuan dauden edari askori egokitu behar zaio.Paperezko lasto asko ruan eta gel bihurtzen dira edari beroetan edo edari azidoen eraginpean.Hauek dira arreta jarri behar ditugun gaiak.
Bizitza berdeak negozio aukera berdeak sortzen ditu.Arestian aipatutako lastoez gain, “plastikoaren debekuaren arabera”, gero eta kontsumitzaile eta negozio gehiago hasi dira lasto berdeei arreta jartzen, eta alternatiba gehiago egongo direla uste dut.Lastozko produktu berdeak, ingurumena errespetatzen dutenak eta ekonomikoak biziki aireratuko dira “haizearen aurka”.
Lasto degradagarriak dira erantzun onena?
Plastikoen debekuaren azken helburua, zalantzarik gabe, ingurumena errespetatzen duten produktu alternatiboak sustatzea da, plastikozko produktuen ekoizpena, salmenta eta erabilera ordenatuta debekatuz eta mugatuz, azken finean birziklapen eredu berri bat bultzatuz eta zabortegietan plastikozko hondakin kopurua murriztuz.
Plastikozko lasto degradagarriekin, ez al dago kutsaduraz eta kontrolik gabeko erabileraz kezkatu beharrik?
Ez, plastiko degradagarrien lehengaiak artoa eta beste elikagai-labore batzuk dira, eta kontrolik gabeko erabilerak elikagaiak xahutzea eragingo du.Gainera, plastiko degradagarrien osagaien segurtasuna ez da plastiko tradizionalena baino handiagoa.Plastikozko poltsa degradagarri asko apurtzen dira errazak eta ez dira iraunkorrak.Hori dela eta, ekoizle batzuek hainbat gehigarri gehituko dituzte, eta gehigarri horiek eragin berria izan dezakete ingurumenean.
Zaborraren sailkapena ezarri ondoren, zer zabor motatakoa da plastiko degradagarria?
Europako eta Amerikako herrialdeetan, “hondakin konpostagarri” gisa kalifikatu daiteke, edo elikagaien hondakinekin batera botatzeko baimena, baldin eta atzealdean bilketa eta konpostaje sailkatua badago.Nire herrialdeko hiri gehienek emandako sailkapen jarraibideetan, ez da birziklagarria.
Argitalpenaren ordua: 2022-02-21