ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಉದ್ಯಮದ ತ್ವರಿತ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಯೊಂದಿಗೆ, ಹಗುರವಾದ ಮತ್ತು ಸಾಗಿಸಲು ಸುಲಭವಾದ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಕ್ರಮೇಣ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ಹೊಸ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ವಸ್ತುಗಳ ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಆಮ್ಲಜನಕ ತಡೆಗೋಡೆ ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆಯು ಉತ್ಪನ್ನ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ನ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಬಹುದೇ? ಇದು ಗ್ರಾಹಕರು, ಬಳಕೆದಾರರು ಮತ್ತು ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ತಯಾರಕರು, ಎಲ್ಲಾ ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ಗುಣಮಟ್ಟದ ತಪಾಸಣೆ ಏಜೆನ್ಸಿಗಳ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾಳಜಿಯಾಗಿದೆ. ಇಂದು ನಾವು ಆಹಾರ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ನ ಆಮ್ಲಜನಕ ಪ್ರವೇಶಸಾಧ್ಯತೆಯ ಪರೀಕ್ಷೆಯ ಮುಖ್ಯ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಚರ್ಚಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಅನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಾ ಸಾಧನಕ್ಕೆ ಸರಿಪಡಿಸುವ ಮೂಲಕ ಮತ್ತು ಪರೀಕ್ಷಾ ಪರಿಸರದಲ್ಲಿ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ತಲುಪುವ ಮೂಲಕ ಆಮ್ಲಜನಕ ಪ್ರಸರಣ ದರವನ್ನು ಅಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನ ಹೊರಭಾಗ ಮತ್ತು ಒಳಭಾಗದ ನಡುವೆ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಆಮ್ಲಜನಕ ಸಾಂದ್ರತೆಯ ವ್ಯತ್ಯಾಸವನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ಆಮ್ಲಜನಕವನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಾ ಅನಿಲವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸಾರಜನಕವನ್ನು ವಾಹಕ ಅನಿಲವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಹಾರ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಪ್ರವೇಶಸಾಧ್ಯತೆಯ ಪರೀಕ್ಷಾ ವಿಧಾನಗಳು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಭೇದಾತ್ಮಕ ಒತ್ತಡ ವಿಧಾನ ಮತ್ತು ಐಸೊಬಾರಿಕ್ ವಿಧಾನವಾಗಿದ್ದು, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುವ ಭೇದಾತ್ಮಕ ಒತ್ತಡ ವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ಒತ್ತಡ ವ್ಯತ್ಯಾಸ ವಿಧಾನವನ್ನು ಎರಡು ವರ್ಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ: ನಿರ್ವಾತ ಒತ್ತಡ ವ್ಯತ್ಯಾಸ ವಿಧಾನ ಮತ್ತು ಧನಾತ್ಮಕ ಒತ್ತಡ ವ್ಯತ್ಯಾಸ ವಿಧಾನ, ಮತ್ತು ನಿರ್ವಾತ ವಿಧಾನವು ಒತ್ತಡ ವ್ಯತ್ಯಾಸ ವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಾತಿನಿಧಿಕ ಪರೀಕ್ಷಾ ವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ವಸ್ತುಗಳ ಪ್ರವೇಶಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು ಆಮ್ಲಜನಕ, ಗಾಳಿ, ಇಂಗಾಲದ ಡೈಆಕ್ಸೈಡ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಅನಿಲಗಳಂತಹ ವ್ಯಾಪಕ ಶ್ರೇಣಿಯ ಪರೀಕ್ಷಾ ಅನಿಲಗಳೊಂದಿಗೆ, ಪ್ರಮಾಣಿತ GB/T1038-2000 ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಫಿಲ್ಮ್ ಮತ್ತು ಶೀಟ್ ಗ್ಯಾಸ್ ಪ್ರವೇಶಸಾಧ್ಯತೆಯ ಪರೀಕ್ಷಾ ವಿಧಾನದ ಅನುಷ್ಠಾನದೊಂದಿಗೆ ಇದು ಪರೀಕ್ಷಾ ದತ್ತಾಂಶಕ್ಕಾಗಿ ಅತ್ಯಂತ ನಿಖರವಾದ ಪರೀಕ್ಷಾ ವಿಧಾನವಾಗಿದೆ.
ಪರೀಕ್ಷಾ ತತ್ವವೆಂದರೆ ಮಾದರಿಯನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಪ್ರವೇಶಸಾಧ್ಯತಾ ಕೊಠಡಿಯನ್ನು ಎರಡು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಸ್ಥಳಗಳಾಗಿ ಬೇರ್ಪಡಿಸುವುದು, ಮೊದಲು ಮಾದರಿಯ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳನ್ನು ನಿರ್ವಾತಗೊಳಿಸಿ, ನಂತರ ಒಂದು ಬದಿಯನ್ನು (ಅಧಿಕ ಒತ್ತಡದ ಬದಿ) 0.1MPa (ಸಂಪೂರ್ಣ ಒತ್ತಡ) ಪರೀಕ್ಷಾ ಅನಿಲದಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ, ಇನ್ನೊಂದು ಬದಿ (ಕಡಿಮೆ ಒತ್ತಡದ ಬದಿ) ನಿರ್ವಾತದಲ್ಲಿ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ. ಇದು ಮಾದರಿಯ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ 0.1MPa ಪರೀಕ್ಷಾ ಅನಿಲ ಒತ್ತಡದ ವ್ಯತ್ಯಾಸವನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪರೀಕ್ಷಾ ಅನಿಲವು ಫಿಲ್ಮ್ ಮೂಲಕ ಕಡಿಮೆ ಒತ್ತಡದ ಬದಿಗೆ ವ್ಯಾಪಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಒತ್ತಡದ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಒತ್ತಡದಲ್ಲಿ ಬದಲಾವಣೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.
ತಾಜಾ ಹಾಲಿನ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ಗೆ, ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಆಮ್ಲಜನಕದ ಪ್ರವೇಶಸಾಧ್ಯತೆಯು 200-300 ರ ನಡುವೆ, ರೆಫ್ರಿಜರೇಟೆಡ್ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವಿತಾವಧಿಯು ಸುಮಾರು 10 ದಿನಗಳು, ಆಮ್ಲಜನಕದ ಪ್ರವೇಶಸಾಧ್ಯತೆಯು 100-150 ರ ನಡುವೆ, 20 ದಿನಗಳವರೆಗೆ, ಆಮ್ಲಜನಕದ ಪ್ರವೇಶಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು 5 ಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ನಿಯಂತ್ರಿಸಿದರೆ, ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವಿತಾವಧಿಯು 1 ತಿಂಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ತಲುಪಬಹುದು ಎಂದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಪರೀಕ್ಷಾ ಫಲಿತಾಂಶಗಳು ತೋರಿಸುತ್ತವೆ; ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ, ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಣ ಮತ್ತು ಕ್ಷೀಣಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ವಸ್ತುವಿನ ಆಮ್ಲಜನಕದ ಪ್ರವೇಶಸಾಧ್ಯತೆಯ ಪ್ರಮಾಣಕ್ಕೆ ಮಾತ್ರ ಗಮನ ಕೊಡಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ವಸ್ತುವಿನ ತೇವಾಂಶ ತಡೆಗೋಡೆ ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆಗೆ ಸಹ ಗಮನ ಕೊಡಿ. ತ್ವರಿತ ನೂಡಲ್ಸ್, ಪಫ್ಡ್ ಆಹಾರ, ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ವಸ್ತುಗಳಂತಹ ಹುರಿದ ಆಹಾರಗಳಿಗೆ, ಅದೇ ತಡೆಗೋಡೆ ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆಯನ್ನು ನಿರ್ಲಕ್ಷಿಸಬಾರದು, ಅಂತಹ ಆಹಾರಗಳ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನದ ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಣ ಮತ್ತು ರಾನ್ಸಿಡಿಟಿಯನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟುವುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಗಾಳಿಯಾಡದ, ಗಾಳಿಯ ನಿರೋಧನ, ಬೆಳಕು, ಅನಿಲ ತಡೆಗೋಡೆ ಇತ್ಯಾದಿಗಳನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು, ಸಾಮಾನ್ಯ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ನಿರ್ವಾತ ಅಲ್ಯೂಮಿನೈಸ್ಡ್ ಫಿಲ್ಮ್ ಆಗಿದೆ, ಪರೀಕ್ಷೆಯ ಮೂಲಕ, ಅಂತಹ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ವಸ್ತುಗಳ ಸಾಮಾನ್ಯ ಆಮ್ಲಜನಕ ಪ್ರವೇಶಸಾಧ್ಯತೆಯು 3 ಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಿರಬೇಕು, ಕೆಳಗಿನ 2 ರಲ್ಲಿ ತೇವಾಂಶ ಪ್ರವೇಶಸಾಧ್ಯತೆ; ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯು ಹೆಚ್ಚು ಸಾಮಾನ್ಯವಾದ ಅನಿಲ ಕಂಡೀಷನಿಂಗ್ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಆಗಿದೆ. ವಸ್ತುವಿನ ಆಮ್ಲಜನಕದ ಪ್ರವೇಶಸಾಧ್ಯತೆಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ, ಇಂಗಾಲದ ಡೈಆಕ್ಸೈಡ್ನ ಪ್ರವೇಶಸಾಧ್ಯತೆಗೆ ಕೆಲವು ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳಿವೆ.
ಪೋಸ್ಟ್ ಸಮಯ: ಫೆಬ್ರವರಿ-24-2023