Nuair a thèid sinn a cheannach ann am mòr-bhùthan, chì sinn raon farsaing de thoraidhean le diofar sheòrsaichean pacaidh. Chan e a-mhàin gu bheil biadh ceangailte ri diofar sheòrsaichean pacaidh gus luchd-cleachdaidh a thàladh tro cheannach lèirsinneach, ach cuideachd gus am biadh a dhìon. Le adhartas teicneòlas bìdh agus àrdachadh iarrtas luchd-cleachdaidh, tha barrachd dhùilean agus riatanasan aig luchd-cleachdaidh airson pacadh bìdh. San àm ri teachd, dè na gluasadan a bhios ann am margaidh pacaidh bìdh?
- Sàbhailteachdpacadh
Is e daoine biadh, agus is e sàbhailteachd bìdh a’ chiad rud. Tha “sàbhailteachd” na fheart cudromach de bhiadh, agus feumaidh pacadh a’ fheart seo a chumail suas. Ge bith an e plastaig, meatailt, glainne, stuthan co-dhèanta agus seòrsachan eile de stuth pacaidh sàbhailteachd bìdh a thathas a’ cleachdadh, no pocannan plastaig, cannaichean, botail ghlainne, botail phlastaig, bogsaichean agus diofar sheòrsaichean pacaidh eile, feumaidh a’ phuing tòiseachaidh dèanamh cinnteach à ùrachadh slàintealachd a’ phacaidh bìdh, gus conaltradh dìreach eadar biadh agus an àrainneachd a-muigh a sheachnadh, gus am faigh luchd-cleachdaidh biadh sàbhailte agus fallain ithe taobh a-staigh beatha sgeilp.
Mar eisimpleir, ann am pacaigeadh gas, faodaidh naitridean agus carbon dà-ogsaid agus gasaichean neo-ghnìomhach eile an àite ocsaidean ìre ath-riochdachadh bacteria a lughdachadh, agus aig an aon àm, feumaidh deagh choileanadh bacadh gas a bhith aig an stuth pacaidh, air neo thèid an gas dìon a chall gu sgiobalta. Tha sàbhailteachd air a bhith na phrìomh eileamaid de phacaigeadh bìdh a-riamh. Mar sin, airson àm ri teachd margaidh pacaidh bìdh, feumar sàbhailteachd bìdh a’ phacaigeadh a dhìon nas fheàrr fhathast.
- Ipacadh tuigseach
Le cuid de theicneòlasan ùra àrd-theicneòlais a’ tighinn a-steach do ghnìomhachas pacaidh bìdh, tha pacadh bìdh air nochdadh gu bheil e tuigseach cuideachd. Ann am faclan sìmplidh, tha pacadh tuigseach a’ toirt iomradh air na suidheachaidhean àrainneachdail tro bhith a’ lorg biadh pacaichte, a’ toirt seachad fiosrachadh mu chàileachd biadh pacaichte rè cuairteachadh agus stòradh. Le mothachairean meacanaigeach, bith-eòlasach, dealanach, ceimigeach agus teicneòlas lìonra a-steach do na stuthan pacaidh, faodaidh an teicneòlas pacadh àbhaisteach a dhèanamh gus mòran “ghnìomhachdan sònraichte” a choileanadh. Am measg nan cruthan cumanta de phacadh bìdh tuigseach tha comharra ùine-teòthachd, comharra gas agus comharra ùrachaidh.
Faodaidh luchd-cleachdaidh a tha a’ ceannach biadh breithneachadh a bheil am biadh a-staigh millte agus ùr le bhith ag atharrachadh an leubail air a’ phacaid, gun a bhith a’ coimhead airson a’ cheann-latha cinneasachaidh agus beatha sgeilp, agus gun a bhith draghail mu mhilleadh rè na beatha sgeilp, nach eil dòigh aca air a lorg. Tha pacadh bìdh snasail na ghluasad leasachaidh ann an gnìomhachas a’ bhidhe, agus chan eil pacadh bìdh na eisgeachd, le dòighean snasail gus eòlas an neach-cleachdaidh a bharrachadh. A bharrachd air an sin, tha pacadh snasail cuideachd ri fhaicinn ann an lorg toraidh, tron leubail snasail air pacadh bìdh, faodaidh sguabadh na taobhan cudromach de chinneasachadh toraidh a lorg.
- Gpacadh reen
Ged a tha pacaigeadh bìdh a’ toirt seachad fuasgladh sàbhailte, goireasach agus a tha an aghaidh stòraidh airson gnìomhachas bìdh an latha an-diugh, tha a’ mhòr-chuid de phacaigeadh bìdh cuidhteasach, agus chan urrainnear ach ceudad beag den phacaigeadh ath-chuairteachadh agus ath-chleachdadh gu h-èifeachdach. Bidh pacaigeadh bìdh a thèid a thrèigsinn ann an nàdar ag adhbhrachadh dhuilgheadasan truailleadh àrainneachdail mòra, agus tha cuid dhiubh sgapte sa chuan, eadhon a’ bagairt slàinte beatha mara.
Bho thaisbeanadh pacaidh proifeasanta mòr-sgèile dachaigheil (Sino-Pack, PACKINNO, interpack, swop) chan eil e doirbh fhaicinn, uaine, dìon na h-àrainneachd, aire seasmhach. Sino-Pack2022/PACKINNO gu "tuigseach, ùr-ghnàthach, seasmhach" mar bhun-bheachd. Bidh earrann shònraichte aig an tachartas air "Dealbhadh Pacaidh Seasmhach x", a thèid a leasachadh gus stuthan ath-chuairtichte bith-stèidhichte / stèidhichte air planntrais, innleadaireachd pacaidh agus dealbhadh aotrom, a bharrachd air molltair pronn a thoirt a-steach gus dìon àrainneachd ùr a chomasachadh. Bidh cuspair ùr aig interpack 2023 de "Simplidh agus Sònraichte", a bharrachd air "Eaconamaidh Chearcallach, Glèidhteachas Goireasan, Teicneòlas Didseatach, Pacadh Seasmhach". Is iad na ceithir cuspairean teth "Eaconamaidh Chearcallach, Glèidhteachas Goireasan, Teicneòlas Didseatach, agus Sàbhailteachd Bathar". Nam measg, tha "Eaconamaidh Chearcallach" a’ cur fòcas air ath-chuairteachadh pacaidh.
An-dràsta, tha barrachd is barrachd ghnìomhachasan bìdh air tòiseachadh a’ pacadh gu uaine, ath-chuairteachail, tha companaidhean thoraidhean bainne ann a tha a’ cur air bhog toraidhean pacaidh bainne neo-chlò-bhuailte, tha gnìomhachasan ann le sgudal siùcar-cain air a dhèanamh de bhogsaichean pacaidh airson cèicean gealaich ...... tha barrachd is barrachd chompanaidhean a’ cleachdadh stuthan pacaidh bìdh a ghabhas a mhilleadh gu nàdarrach. Chithear gu bheil pacadh uaine na chuspair agus na ghluasad do-sgaraichte ann an gnìomhachas pacaidh bìdh.
- Ppacadh pearsanaichte
Mar a chaidh a ràdh roimhe, tha na diofar chruthan, raon farsaing de phacaid a’ tàladh diofar luchd-cleachdaidh gu ceannach. Tha bùthan beaga mòr-bhùthan air faighinn a-mach gu bheil pacaigeadh bìdh a’ sìor fhàs “sgoinneil”, cuid le àile àrd-inbhe, cuid le faireachdainn socair is brèagha, cuid làn lùth, cuid le cartùn grinn, gus coinneachadh ri feumalachdan pearsanta diofar luchd-cleachdaidh.
Mar eisimpleir, bidh clann air an tàladh gu furasta leis na diofar ìomhaighean cartùn agus na dathan brèagha air a’ phacaid, bidh na pàtrain measan is ghlasraich ùra air na botail dibhe cuideachd ga dhèanamh a’ coimhead nas fhallaine, agus bidh cuid de phacaid bìdh a’ toirt a-steach gnìomhan cùram slàinte an toraidh, co-dhèanamh beathachaidh, stuthan sònraichte / tearc gus an taisbeanadh a shoilleireachadh. Leis gu bheil dragh air luchd-cleachdaidh mu phròiseasan giullachd bìdh agus stuthan cur-ris bìdh, tha fios aig gnìomhachasan cuideachd mar a thaisbeanas iad rudan leithid: sterilachadh sa bhad, sìoladh membran, pròiseas sterilachadh 75°, canning aseptic, 0 siùcar agus 0 geir, agus àiteachan eile a tha a’ soilleireachadh an cuid fheartan air a’ phacaid bìdh.
Tha pacadh bìdh pearsanaichte nas follaisiche anns a’ bhiadh air-loidhne, leithid suaicheantasan pastraidh Sìneach teth, suaicheantasan tì bainne, bèicearachd an Iar, stoidhle ins, stoidhle Iapanach, stoidhle retro, stoidhle co-bhrandaichte, msaa. anns na bliadhnachan mu dheireadh, tron phacaigeadh gus pearsantachd a’ bhrand a shoilleireachadh, a’ glacadh suas ris an ginealach ùr de ghluasadan fasain gus luchd-cleachdaidh òga a thàladh.
Aig an aon àm, tha pacadh pearsanaichte cuideachd ri fhaicinn ann an cruth a’ phacaidh. Biadh aon-neach, modail teaghlaich bhig, a’ dèanamh biadh pacaichte beag mòr-chòrdte, bidh condiments a’ dèanamh beag, biadh cas a’ dèanamh beag, eadhon rus cuideachd, biadh làitheil pacaichte beag. Tha companaidhean bìdh a’ sìor fhàs a’ cur fòcas air diofar bhuidhnean aoise, diofar fheumalachdan teaghlaich, diofar chumhachdan caitheamh, diofar chleachdaidhean caitheamh de phacadh pearsanaichte, a’ roinneadh bhuidhnean luchd-cleachdaidh gu cunbhalach, a’ leasachadh seòrsachadh thoraidhean.
Tha pacadh bìdh mu dheireadh mu dheidhinn sàbhailteachd bìdh a choileanadh agus càileachd bìdh a dhèanamh cinnteach, agus an uairsin luchd-cleachdaidh a thàladh gu ceannach, agus gu h-iomchaidh, mu dheireadh a bhith càirdeil don àrainneachd. Mar a bhios amannan a’ leasachadh, nochdaidh gluasadan ùra ann am pacadh bìdh agus thèid teicneòlasan ùra a chur an sàs ann am pacadh bìdh gus coinneachadh ri feumalachdan luchd-cleachdaidh a tha an-còmhnaidh ag atharrachadh.
Àm puist: 4 Gearran 2023