Kiam ni aĉetas en superbazaroj, ni vidas vastan gamon da produktoj kun diversaj specoj de pakaĵoj. La diversaj formoj de pakaĵo estas ligitaj al manĝaĵoj ne nur por allogi konsumantojn per vida aĉeto, sed ankaŭ por protekti la manĝaĵon. Kun la progreso de nutraĵteknologio kaj la plibonigo de konsumanta postulo, konsumantoj havas pli da atendoj kaj postuloj pri nutraĵenpakado. En la estonteco, kiaj tendencoj estos en la merkato de nutraĵenpakado?
- Sekurecopakaĵo
Homoj estas manĝaĵoj, kaj manĝsekureco estas la unua afero. "Sekureco" estas grava atributo de manĝaĵoj, kaj pakaĵoj devas konservi ĉi tiun atributon. Ĉu per plasto, metalo, vitro, kompozitaj materialoj kaj aliaj specoj de manĝsekurecaj materialoj, aŭ plastaj sakoj, ladskatoloj, vitraj boteloj, skatoloj kaj aliaj diversaj formoj de pakaĵoj, la deirpunkto devas certigi la higienon kaj freŝecon de la pakaĵitaj manĝaĵoj, eviti rektan kontakton inter la manĝaĵo kaj la ekstera medio, por ke konsumantoj povu manĝi sekurajn kaj sanajn manĝaĵojn ene de la bretodaŭro.
Ekzemple, en gaspakaĵoj, nitrogeno kaj karbondioksido kaj aliaj inertaj gasoj anstataŭ oksigeno povas malrapidigi la rapidecon de bakteria reproduktado, samtempe la pakmaterialo devas havi bonan gasbarieron, alie la protekta gaso rapide perdiĝos. Sekureco ĉiam estis baza elemento de manĝpakaĵoj. Tial, por la estonteco de la merkato por manĝpakaĵoj, ankoraŭ necesas pli bone protekti la manĝaĵsekurecon de la pakaĵoj.
- Iinteligenta pakado
Kun iom da altteknologiaj kaj novaj teknologioj en la manĝaĵpakaĵan industrion, manĝaĵpakaĵoj ankaŭ aspektis inteligentaj. Simple dirite, inteligentaj pakaĵoj rilatas al la mediaj kondiĉoj per la detekto de pakitaj manĝaĵoj, provizante informojn pri la kvalito de pakitaj manĝaĵoj dum cirkulado kaj stokado. Mekanikaj, biologiaj, elektronikaj, kemiaj sensiloj kaj retteknologio enigas la pakmaterialojn, igante ordinarajn pakaĵojn atingi multajn "specialajn funkciojn". Ofte uzataj formoj de inteligentaj manĝaĵpakaĵoj ĉefe inkluzivas tempo-temperaturon, gasindikojn kaj freŝecindikojn.
Konsumantoj aĉetantaj manĝaĵojn povas juĝi ĉu la manĝaĵo interne estas difektita kaj freŝa per la ŝanĝo de la etikedo sur la pakaĵo, sen serĉi la produktaddaton kaj bretovivon, kaj sen zorgi pri difektiĝo dum la bretovivo, kiun ili ne havas manieron detekti. Inteligenta estas la disvolva tendenco de la nutraĵindustrio, manĝaĵpakado ne estas escepto, kun inteligentaj rimedoj por optimumigi la konsumantan sperton. Krome, inteligenta pakado ankaŭ speguliĝas en la produkta spurebleco, per la inteligenta etikedo sur la manĝaĵpakado, oni povas spuri la gravajn aspektojn de produkta produktado.
- Gverda pakaĵo
Kvankam manĝaĵpakaĵoj provizas sekuran, oportunan kaj stokadrezistan solvon por la moderna nutraĵindustrio, plej multaj manĝaĵpakaĵoj estas forĵeteblaj, kaj nur malgranda procento de pakaĵoj povas esti efike reciklita kaj reuzata. Manĝaĵpakaĵoj forlasitaj en la naturo alportas gravajn problemojn pri media poluado, kaj iuj estas disigitaj en la oceano, eĉ minacante la sanon de mara vivo.
De la nacia grandskala profesia pakekspozicio (Sino-Pack, PACKINNO, interpack, swop) ne estas malfacile vidi atenton al verda, media protekto, daŭripova. Sino-Pack2022/PACKINNO al "inteligenta, noviga, daŭripova" kiel la koncepto. La evento havos specialan sekcion pri "Daŭripova Paka Dezajno", kiu estos rafinita por inkluzivi bio-bazitajn/plantbazitajn reciklitajn materialojn, pakinĝenieradon kaj malpezan dezajnon, same kiel pulpan muldadon por ebligi novan median protekton. interpack 2023 havos novan temon "Simpla kaj Unika", kaj ankaŭ "Cirkla Ekonomio, Rimeda Konservado, Cifereca Teknologio, Daŭripova Pakado". La kvar varmaj temoj estas "Cirkla Ekonomio, Rimeda Konservado, Cifereca Teknologio kaj Produkta Sekureco". Inter ili, "Cirkla Ekonomio" fokusiĝas al la reciklado de pakaĵoj.
Nuntempe, pli kaj pli da nutraĵaj entreprenoj komencis komenci verdajn, recikleblajn pakaĵojn, ekzistas laktaĵaj kompanioj, kiuj lanĉas nepresitajn laktajn pakaĵojn, ekzistas entreprenoj, kiuj uzas sukerkanajn restaĵojn faritajn el pakaĵkestoj por lunkukoj ...... pli kaj pli da kompanioj uzas komposteblajn, nature degradeblajn manĝaĵajn pakmaterialojn. Videblas, ke en la manĝaĵa pakindustrio, verda pakaĵo estas neapartigebla temo kaj tendenco.
- Ppersonigita pakaĵo
Kiel menciite antaŭe, la diversaj formoj kaj la vasta gamo de pakaĵoj allogas diversajn konsumantojn. Ĉe malgrandaj superbazaroj oni trovis, ke manĝaĵpakaĵoj estas pli kaj pli "belaj", iuj havas luksan etoson, iuj estas mildaj kaj belaj, iuj estas plenaj de energio, iuj estas dolĉaj desegnofilmoj, por kontentigi la personecigitajn bezonojn de diversaj konsumantoj.
Ekzemple, infanoj facile allogas la diversajn bildstriajn bildojn kaj belajn kolorojn sur la pakaĵoj, la freŝaj frukto- kaj legom-desegnoj sur la trinkaĵboteloj ankaŭ igas ilin ŝajni pli sanaj, kaj iuj manĝaĵpakaĵoj elstarigas la sanfunkciojn de la produkto, nutran konsiston, specialajn/maloftajn materialojn. Ĉar konsumantoj zorgas pri nutraĵprilaboraj procezoj kaj nutraĵaldonaĵoj, entreprenoj ankaŭ scias kiel montri tiajn aferojn kiel: tuja steriligo, membrana filtrado, 75°-steriliga procezo, asepsa enboteligado, 0 sukero kaj 0 graso, kaj aliajn lokojn, kiuj elstarigas iliajn karakterizaĵojn sur la manĝaĵpakaĵoj.
Personigita manĝaĵa pakado estas pli elstara en la reta manĝaĵo, kiel la varmaj ĉinaj bakaĵmarkoj, laktoteomarkoj, okcidentaj bakejoj, ins-stilo, japana stilo, retroa stilo, kunmarkita stilo, ktp. en la lastaj jaroj, per la pakado oni reliefigas la markpersonecon, oni atingas la novan generacion de modotendencoj por allogi junajn konsumantojn.
Samtempe, personigita pakado ankaŭ speguliĝas en la paka formo. Unupersona manĝaĵo, malgranda familia modelo, popularigas malgrandajn manĝaĵojn en pakado, spicaĵoj en malgrandaj pakaĵoj, neformalaj manĝaĵoj en malgrandaj pakaĵoj, eĉ rizo ankaŭ havas manĝon, ĉiutagan manĝaĵon en malgrandaj pakaĵoj. Nutraĵaj kompanioj pli kaj pli fokusiĝas al malsamaj aĝogrupoj, malsamaj familiaj bezonoj, malsama aĉetpovo, malsamaj konsumkutimoj pri personigita pakado, konstante subdividante konsumantajn grupojn, rafinante produktoklasifikojn.
Manĝaĵenpakado finfine celas plenumi manĝaĵsekurecon kaj certigi manĝaĵkvaliton, sekvata de allogi konsumantojn por aĉeti, kaj ideale, finfine esti ekologie amika. Dum la tempoj evoluas, novaj manĝaĵenpakadtendencoj aperos kaj novaj teknologioj estos aplikitaj al manĝaĵenpakado por kontentigi la konstante ŝanĝiĝantajn konsumantajn bezonojn.
Afiŝtempo: 4-a de februaro 2023