በሱፐርማርኬቶች ውስጥ ወደ ገበያ ስንሄድ, የተለያዩ አይነት ማሸጊያዎችን የያዘ ሰፊ ምርቶችን እናያለን. ከተለያዩ የማሸጊያ ዓይነቶች ጋር የተያያዘ ምግብ ሸማቾችን በእይታ ግዢ መሳብ ብቻ ሳይሆን ምግቡን ለመጠበቅም ጭምር ነው። በምግብ ቴክኖሎጂ እድገት እና የፍጆታ ፍላጎትን በማሻሻል ሸማቾች ለምግብ ማሸግ ብዙ የሚጠበቁ እና መስፈርቶች አሏቸው። ለወደፊቱ, በምግብ ማሸጊያ ገበያ ውስጥ ምን አይነት አዝማሚያዎች ይኖራሉ?
- ደህንነትማሸግ
ሰዎች ምግብ ናቸው, የምግብ ደህንነት የመጀመሪያው ነው. "ደህንነት" የምግብ አስፈላጊ ባህሪ ነው, ማሸግ ይህንን ባህሪ ለመጠበቅ ያስፈልገዋል. የፕላስቲክ፣ የብረት፣ የመስታወት፣ የተዋሃዱ ቁሶች እና ሌሎች የምግብ ደህንነት ቁሶች ማሸጊያዎች፣ ወይም የፕላስቲክ ከረጢቶች፣ ጣሳዎች፣ የመስታወት ጠርሙሶች፣ የፕላስቲክ ጠርሙሶች፣ ሳጥኖች እና ሌሎች የተለያዩ አይነት ማሸጊያዎች መጠቀም የመነሻ ነጥቡ የታሸገውን የምግብ ንፅህና ትኩስነት ማረጋገጥ፣ ሸማቾች በመደርደሪያ ህይወት ውስጥ ደህንነቱ የተጠበቀ እና ጤናማ ምግብ እንዲመገቡ ለማድረግ።
ለምሳሌ, በጋዝ ማሸጊያ, ናይትሮጅን እና ካርቦን ዳይኦክሳይድ እና ሌሎች ከኦክሲጅን ይልቅ የማይነቃቁ ጋዞች, የባክቴሪያውን የመራባት ፍጥነት ሊቀንስ ይችላል, በተመሳሳይ ጊዜ, የማሸጊያው ቁሳቁስ ጥሩ የጋዝ መከላከያ አፈፃፀም ሊኖረው ይገባል, አለበለዚያ መከላከያው ጋዝ በፍጥነት ይጠፋል. ደህንነት ሁልጊዜ የምግብ ማሸጊያ መሰረታዊ ነገሮች ነው። ስለዚህ, የምግብ ማሸጊያ ገበያው የወደፊት ዕጣ አሁንም የማሸጊያውን የምግብ ደህንነት በተሻለ ሁኔታ መጠበቅ አለበት.
- Iብልህ ማሸጊያ
ወደ ምግብ ማሸጊያ ኢንዱስትሪ አንዳንድ ከፍተኛ የቴክኖሎጂ አዳዲስ ቴክኖሎጂዎች ጋር, የምግብ ማሸግ ደግሞ አስተዋይ ታየ. በምእመናን አነጋገር፣ የማሰብ ችሎታ ያለው ማሸግ የታሸጉ ምግቦችን በመለየት፣ በሚዘዋወርበት እና በሚከማችበት ጊዜ የታሸጉ ምግቦችን ጥራት መረጃ በመስጠት የአካባቢ ሁኔታዎችን ያመለክታል። ሜካኒካል፣ ባዮሎጂካል፣ ኤሌክትሮኒክስ፣ ኬሚካላዊ ዳሳሾች እና የአውታር ቴክኖሎጂዎች ወደ ማሸጊያ እቃዎች፣ ቴክኖሎጂ ብዙ "ልዩ ተግባራትን" ለማሳካት ተራ ማሸጊያዎችን ማድረግ ይችላል። በብዛት ጥቅም ላይ የዋሉ የማሰብ ችሎታ ያላቸው የምግብ ማሸግ ዓይነቶች በዋናነት የጊዜ-ሙቀትን ፣የጋዝ አመላካች እና ትኩስነትን ያመለክታሉ።
ሸማቾች ለምግብ የሚገዙት በውስጡ ያለው ምግብ የተበላሸ እና ትኩስ መሆኑን በማሸጊያው ላይ ባለው መለያ ለውጥ ፣የምርት ቀን እና የእቃ መቆያ ህይወት ሳይፈልጉ እና በመደርደሪያው ሕይወት ውስጥ ስለሚበላሹት ስጋት ሳይጨነቁ ፣ ይህም ለመለየት ምንም መንገድ የላቸውም ። ብልህነት የምግብ ኢንዱስትሪው የእድገት አዝማሚያ ነው ፣ የምግብ ማሸጊያው ምንም የተለየ አይደለም ፣ የሸማቾችን ልምድ ለማመቻቸት ብልህ በሆነ መንገድ። በተጨማሪም የማሰብ ችሎታ ያለው ማሸግ በምርት መከታተያ ላይም ተንጸባርቋል፣በምግብ ማሸጊያው ላይ ባለው ብልጥ መለያ በኩል መጥረግ የምርት ምርትን አስፈላጊ ገጽታዎች መከታተል ይችላል።
- Gሪን ማሸግ
ምንም እንኳን የምግብ ማሸግ ለዘመናዊው የምግብ ኢንዱስትሪ ደህንነቱ የተጠበቀ ፣ ምቹ እና ማከማቻ-ተከላካይ መፍትሄ ቢሰጥም ፣ አብዛኛው የምግብ ማሸጊያዎች ሊወገዱ የሚችሉ ናቸው ፣ እና ማሸጊያው ትንሽ በመቶኛ ብቻ እንደገና ጥቅም ላይ ሊውል እና እንደገና ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል። በተፈጥሮ ውስጥ የተተወ የምግብ ማሸጊያዎች ከፍተኛ የአካባቢ ብክለት ችግርን ያመጣል, እና አንዳንዶቹ በውቅያኖስ ውስጥ ተበታትነዋል, አልፎ ተርፎም የባህር ህይወትን ጤና አደጋ ላይ ይጥላሉ.
ከአገር ውስጥ መጠነ ሰፊ የባለሙያ ማሸጊያ ኤግዚቢሽን (ሲኖ-ፓክ, ፓኬንኖ, ኢንተርፓክ, ስዎፕ) ለማየት አስቸጋሪ አይደለም, አረንጓዴ, የአካባቢ ጥበቃ, ዘላቂ ትኩረት. Sino-Pack2022/PACKNNO ወደ "ብልህ፣ ፈጠራ፣ ቀጣይነት ያለው" እንደ ጽንሰ-ሀሳቡ ዝግጅቱ በ"Sustainable x Packaging Design" ላይ ልዩ ክፍልን ያቀርባል፣ እሱም ባዮ-ተኮር/ተክል ላይ የተመሰረቱ እንደገና ጥቅም ላይ የዋሉ ቁሶች፣ ማሸጊያ ኢንጂነሪንግ እና ቀላል ክብደት ያለው ዲዛይን፣ እንዲሁም አዲስ የአካባቢ ጥበቃን ለማስቻል የ pulp መቅረጽ። ኢንተርፓክ 2023 "ቀላል እና ልዩ" እንዲሁም "የክበብ ኢኮኖሚ ፣ ሀብት ጥበቃ ፣ ዲጂታል ቴክኖሎጂ ፣ ዘላቂ ማሸግ" አዲስ ጭብጥ ያሳያል ። አራቱ ትኩስ ርዕሰ ጉዳዮች "የክብ ኢኮኖሚ፣ ሃብት ጥበቃ፣ ዲጂታል ቴክኖሎጂ እና የምርት ደህንነት" ናቸው። ከነሱ መካከል "Circular Economy" ማሸጊያዎችን እንደገና ጥቅም ላይ ማዋል ላይ ያተኩራል.
በአሁኑ ወቅት ቁጥራቸው እየጨመረ የመጣ የምግብ ኢንተርፕራይዞች አረንጓዴ፣ እንደገና ጥቅም ላይ ሊውል የሚችል፣ የወተት ተዋጽኦ ድርጅቶች ያልታተሙ የወተት ማሸጊያ ምርቶችን የሚያመርቱ ድርጅቶች አሉ፣ ለጨረቃ ኬኮች ከማሸጊያ ሳጥኖች የተሠሩ የሸንኮራ አገዳ ቆሻሻ ያላቸው ኢንተርፕራይዞች አሉ ...... ኩባንያዎች ብስባሽ፣ በተፈጥሮ በቀላሉ ሊበላሹ የሚችሉ የምግብ ማሸጊያ ቁሳቁሶችን ይጠቀማሉ። በምግብ ማሸጊያ ኢንዱስትሪ ውስጥ አረንጓዴ ማሸጊያዎች የማይነጣጠሉ ርዕሰ ጉዳዮች እና አዝማሚያዎች መሆናቸውን ማየት ይቻላል.
- Pኤርሶናልዝድ ማሸጊያ
ቀደም ሲል እንደተጠቀሰው, የተለያዩ ፎርሞች, የተለያዩ ሸማቾች እንዲገዙ ለመሳብ ሰፋ ያለ ማሸጊያዎች. የአነስተኛ ሱፐርማርኬት ግብይት የምግብ ማሸጊያዎች ከጊዜ ወደ ጊዜ "ጥሩ ገጽታ"፣ አንዳንድ ከፍተኛ ደረጃ ያለው ከባቢ አየር፣ አንዳንድ ገራገር እና ቆንጆ፣ አንዳንድ ሃይል የተሞላ፣ አንዳንድ የካርቱን ቆንጆ፣ የተለያዩ ሸማቾችን ለግል የተበጁ ፍላጎቶችን ለማሟላት እየጨመረ መሆኑን ደርሰውበታል።
ለምሳሌ, ህጻናት በቀላሉ በተለያዩ የካርቱን ምስሎች እና በማሸጊያው ላይ የሚያምሩ ቀለሞች ይሳባሉ, በመጠጥ ጠርሙሶች ላይ ያሉት ትኩስ የፍራፍሬ እና የአትክልት ቅጦች እንዲሁ ጤናማ ይመስላል, እና አንዳንድ የምግብ ማሸጊያዎች የምርቱን የጤና እንክብካቤ ተግባራት, የአመጋገብ ቅንብር, ልዩ / ብርቅዬ ቁሳቁሶች ማሳያውን ለማጉላት. ሸማቾች ስለ ምግብ ማቀነባበሪያ ሂደቶች እና የምግብ ተጨማሪዎች የሚያሳስቧቸው እንደመሆናቸው፣ ንግዶችም እንደ እነዚህ ያሉ ነገሮችን እንዴት ማሳየት እንደሚችሉ ያውቃሉ፡- ፈጣን ማምከን፣ membrane filtration፣ 75° sterilization process፣ aseptic canning፣ 0 ስኳር እና 0 ስብ፣ እና ሌሎች በምግብ ማሸጊያው ላይ ባህሪያቸውን የሚያጎሉ ቦታዎች።
ለግል የተበጁ የምግብ ማሸጊያዎች እንደ ትኩስ የቻይና ፓስታ ብራንዶች ፣የወተት ሻይ ብራንዶች ፣የምዕራባውያን መጋገሪያዎች ፣ኢንኤስ ዘይቤ ፣ጃፓን ዘይቤ ፣ሬትሮ ዘይቤ ፣የብራንድ ዘይቤ ፣ወዘተ በቅርብ ዓመታት ውስጥ ፣የብራንድ ስብዕናውን ለማጉላት በማሸጊያው በኩል ፣ወጣት ሸማቾችን ለመሳብ ከአዲሱ ትውልድ የፋሽን አዝማሚያዎች ጋር ይገናኙ ።
በተመሳሳይ ጊዜ, ለግል የተበጁ ማሸጊያዎች እንዲሁ በማሸጊያው ውስጥ ይንጸባረቃሉ. የአንድ ሰው ምግብ፣ ትንሽ የቤተሰብ ሞዴል፣ ትንሽ የታሸጉ ምግቦችን ተወዳጅ ማድረግ፣ ቅመሞች ትንሽ ያደርጋሉ፣ ተራ ምግብ ትንሽ ነው፣ ሩዝ እንኳን ምግብ አለው፣ የቀን ምግብ ትንሽ ማሸጊያ። የምግብ ኩባንያዎች በተለያዩ የዕድሜ ምድቦች, የተለያዩ የቤተሰብ ፍላጎቶች, የተለያዩ የወጪ ሃይሎች, የተለያዩ የፍጆታ ልማዶች ለግል ማሸጊያዎች, ያለማቋረጥ የሸማቾች ቡድኖችን በመከፋፈል, የምርት ምደባን በማጣራት ላይ ያተኩራሉ.
የምግብ ማሸግ በመጨረሻ የምግብ ደህንነትን ማሟላት እና የምግብ ጥራትን ማረጋገጥ፣ ከዚያም ሸማቾችን እንዲገዙ መሳብ እና በመጨረሻም ለአካባቢ ተስማሚ መሆን ነው። ከጊዜ ወደ ጊዜ እየጨመረ በሄደ ቁጥር አዳዲስ የምግብ ማሸጊያ አዝማሚያዎች ብቅ ይላሉ እና አዳዲስ ቴክኖሎጂዎች በየጊዜው የሚለዋወጠውን የሸማቾች ፍላጎቶች ለማሟላት በምግብ ማሸጊያ ላይ ይተገበራሉ.
የልጥፍ ጊዜ: የካቲት-04-2023