1. Основная роль – удаление кислорода.
На самом деле принцип консервации вакуумной упаковки не сложен, одним из наиболее важных звеньев является удаление кислорода из упаковочной продукции.Кислород из мешка и продуктов питания извлекается, а затем герметично закрывается упаковка, чтобы избежать попадания воздуха, не происходит окисления, чтобы достичь эффекта консервации.
Использование вакуумной упаковочной машины помогает предотвратить порчу пищевых продуктов. Ее принцип заключается в том, что порча пищевых продуктов из-за плесени в основном вызвана деятельностью микроорганизмов, а большинству микроорганизмов для выживания необходим кислород, а кислород в пакете нужно откачивать, чтобы микроорганизмы могли выжить. потерять среду обитания.
Но вакуумная упаковка не может подавлять размножение анаэробных бактерий и ферментативные реакции, вызванные порчей и изменением цвета пищевых продуктов, поэтому ее также необходимо сочетать с другими методами консервации, такими как охлаждение, мгновенное замораживание, обезвоживание, высокотемпературная стерилизация, стерилизация облучением. , микроволновая стерилизация, маринование солью и т. д.
2、 для предотвращения окисления пищевых продуктов.
Из-за большого количества ненасыщенных жирных кислот, содержащихся в маслах и жирах, пища будет подвергаться действию кислорода и окислению, в результате чего пища становится невкусной, портится.
Кроме того, окисление также приведет к потере витамина А и витамина С, пищевые красители в роли нестабильных веществ под действием кислорода сделают цвет пищи темнее.Таким образом, удаление кислорода может эффективно предотвратить порчу пищевых продуктов и сохранить их цвет, аромат, вкус и пищевую ценность.
3. Надувная связь.
Основная роль вакуумной надувной упаковки, помимо функции сохранения кислорода, состоит в основном из защиты от давления, газового барьера, свежести и т. д., что позволяет более эффективно сохранять первоначальный цвет, аромат, вкус, форму и пищевую ценность продуктов питания для много времени.
Кроме того, для многих продуктов питания не следует использовать вакуумную упаковку, а необходимо использовать вакуумную надувную упаковку.Например, хрустящие и хрупкие продукты, продукты, которые легко комковать, масляные продукты, которые легко деформировать, острые края или высокая твердость проткнут пакет с едой.
Продукты питания с помощью вакуумной надувной упаковки машины для вакуумной упаковки пищевых продуктов, надувное давление внутри мешка превышает атмосферное давление снаружи мешка, может эффективно предотвратить деформацию, вызванную давлением пищевых продуктов, и не влияет на внешний вид мешка, печать и украшение.
Вакуумная надувная упаковка в вакууме, а затем заполняется азотом, углекислым газом, кислородом, одним газом или смесью 2-3 газов.Среди них азот является инертным газом, играет роль наполнения, чтобы мешок поддерживал положительное давление, чтобы предотвратить попадание воздуха из мешка в мешок, а еда играла защитную роль.
Газообразный оксид углерода можно растворять в различных типах жиров или воды, образуя слабую кислую угольную кислоту, обладающую активностью по подавлению микроорганизмов, таких как плесень и бактерии, вызывающие порчу.Кислород обладает способностью подавлять рост и размножение анаэробных бактерий, сохранять свежесть и цвет фруктов и овощей, а высокая концентрация кислорода позволяет свежему мясу сохранять ярко-красный цвет.
Dingli Packaging — современная компания, специализирующаяся на производстве гибкой упаковки из пластика с ламинацией и цветной печатью.
Наша продукция предназначена для обеспечения высококачественной и качественной гибкой упаковки для рыболовства, сельского хозяйства, пищевой, косметической, безалкогольной, повседневной жизни и других отраслей промышленности.
В настоящее время нашей основной продукцией являются пакеты для упаковки пищевых продуктов, пакеты из алюминиевой фольги с высокой температурой пропаривания, пакеты с высокой температурой пропаривания, пакеты для упаковки кормов для домашних животных, вакуумные пакеты, рулонная пленка и упаковочные пакеты общего назначения.
Мы можем предложить различные формы упаковки: пакеты с 8 боковыми швами, пакеты с 3 боковыми швами, пакеты с задней запечаткой, пакеты с боковой складкой, рулонную пленку, пакеты с застежкой-молнией, пакеты с вертикальной застежкой и пакеты с застежкой-молнией, а также пакеты с вертикальной застежкой и носиком. фасонные сумки, фасонные сумки-стойки, фасонные сумки с окошком и т. д.
Концепция обслуживания нашей компании – «клиент прежде всего!»
Наша корпоративная миссия — «Пусть ваш бренд миру благодаря упаковке».
Наш дух – «инновации для создания ценности»
мы готовы работать вместе с вами, чтобы создать блеск!
Добро пожаловать в Связаться с нами:
Адрес электронной почты :fannie@toppackhk.com
WhatsApp: 0086 134 10678885
Время публикации: 19 апреля 2022 г.