1. Основная роль — удаление кислорода.
На самом деле, принцип сохранения вакуумной упаковки не сложен, одним из самых важных звеньев является удаление кислорода из упакованных продуктов. Кислород из пакета и продуктов питания извлекается, а затем упаковка герметично закрывается, чтобы избежать попадания воздуха, не будет окисления, чтобы достичь эффекта сохранения.
Использование вакуумной упаковочной машины помогает предотвратить порчу пищевых продуктов. Ее принцип заключается в том, что порча пищевых продуктов плесенью в основном вызвана деятельностью микроорганизмов, а большинству микроорганизмов для выживания необходим кислород. Кислород из пакета откачивается, в результате чего микроорганизмы лишаются среды обитания.
Однако вакуумная упаковка не может подавить размножение анаэробных бактерий и ферментативные реакции, вызываемые порчей и изменением цвета продуктов, поэтому ее также необходимо сочетать с другими методами консервации, такими как охлаждение, мгновенная заморозка, дегидратация, высокотемпературная стерилизация, стерилизация облучением, микроволновая стерилизация, соление и т. д.
2. Для предотвращения окисления продуктов питания.
Из-за большого количества ненасыщенных жирных кислот в маслах и жирах пища будет подвергаться воздействию кислорода и окислению, вследствие чего пища станет невкусной, испортится.
Кроме того, окисление также приведет к потере витамина А и витамина С, пищевые красители в роли нестабильных веществ под действием кислорода сделают цвет пищи темнее. Таким образом, удаление кислорода может эффективно предотвратить порчу пищи и сохранить ее цвет, аромат, вкус и пищевую ценность.
3. Надувная связь.
Основная роль вакуумной надувной упаковки, помимо функции сохранения кислорода, заключается в противодействии давлению, газонепроницаемости, свежести и т. д., что позволяет более эффективно сохранять первоначальный цвет, аромат, вкус, форму и пищевую ценность продуктов питания в течение длительного времени.
Кроме того, есть много продуктов, которые не следует упаковывать в вакуум, а необходимо использовать вакуумную надувную упаковку. Например, хрустящая и хрупкая еда, легко комкующаяся еда, легко деформируемая масляная еда, острые края или высокая твердость могут проткнуть пакет с едой.
Пищевые продукты упаковываются в вакуумную надувную упаковку с помощью вакуумной упаковочной машины, надувное давление внутри пакета превышает атмосферное давление снаружи пакета, что позволяет эффективно предотвращать деформацию, вызванную давлением продуктов питания, и не влияет на внешний вид пакета, а также на печать и декор.
Вакуумная надувная упаковка в вакууме, а затем заполнена азотом, углекислым газом, кислородом, одним газом или смесью 2-3 газов. Среди них азот является инертным газом, играет роль наполнителя, так что мешок поддерживает положительное давление, чтобы предотвратить попадание воздуха снаружи мешка в мешок, пища играет защитную роль.
Углекислый газ может растворяться в различных типах жира или воды, образуя слабую кислую угольную кислоту, обладающую способностью ингибировать такие микроорганизмы, как плесень, бактерии порчи. Кислород обладает способностью ингибировать рост и размножение анаэробных бактерий, сохранять свежесть и цвет фруктов и овощей, а высокая концентрация кислорода может сохранить свежий цвет мяса.
Dingli Packaging — современная компания, специализирующаяся на производстве пластиковой ламинированной гибкой упаковки с цветной печатью.
Наша продукция позиционируется как высококачественная и гибкая упаковочная продукция для рыбной промышленности, сельского хозяйства, пищевой промышленности, косметики, производства напитков, бытовой химии и других отраслей.
В настоящее время нашей основной продукцией являются пакеты для упаковки пищевых продуктов, пакеты из алюминиевой фольги для высокотемпературной обработки паром, пакеты для высокотемпературной обработки паром, пакеты для упаковки кормов для домашних животных, вакуумные пакеты, рулонные пленки и упаковочные пакеты общего назначения.
Мы можем предложить различные формы упаковки: пакеты с 8-сторонним швом, пакеты с 3-сторонним швом, пакеты с задней запайкой, пакеты с боковыми складками, рулонная пленка, пакеты с застежкой-молнией, пакеты с устойчивым дном, пакеты с устойчивым дном и пакеты с устойчивым дном и носиком, пакеты определенной формы, пакеты с устойчивым дном, пакеты определенной формы с окошком и т. д.
Концепция обслуживания нашей компании — «клиент превыше всего!»
Наша корпоративная миссия - «Распространить свой бренд по всему миру с помощью упаковки».
Наш дух — «инновации для создания ценности»
Мы готовы работать вместе с вами, чтобы создавать великолепие!
Добро пожаловать в Связаться с нами:
Адрес электронной почты :fannie@toppackhk.com
Whatsapp: 0086 134 10678885
Время публикации: 19 апреля 2022 г.