Site na mmepe ngwa ngwa nke ụlọ ọrụ nkwakọ ngwaahịa, a na-eji nwayọọ nwayọọ na-emepụta ihe ndị dị arọ ma dị mfe ibufe ma jiri ya mee ihe. Otú ọ dị, arụmọrụ nke ihe nkwakọ ngwaahịa ọhụrụ ndị a, karịsịa ihe mgbochi oxygen na-arụ ọrụ nwere ike izute àgwà dị mma nke nkwakọ ngwaahịa? Nke a bụ nchegbu nkịtị nke ndị na-azụ ahịa, ndị ọrụ na ndị na-emepụta ngwaahịa nkwakọ ngwaahịa, ụlọ ọrụ nyocha nke ọma na ọkwa niile. Taa, anyị ga-atụle isi ihe nke nyocha ikuku oxygen nke nkwakọ nri.
A na-atụ ọnụego nnyefe oxygen site na idozi ngwugwu ahụ na ngwaọrụ nnwale na iru nha nha na gburugburu ule. A na-eji oxygen mee ihe dị ka ule gas na nitrogen dị ka gas na-ebu ibu iji mepụta ọdịiche dị iche iche nke ikuku oxygen n'etiti mpụta na ime nke ngwugwu. Ụzọ nnwale nnabata nke nkwakọ nri bụ ụzọ nrụgide dị iche iche na usoro isobaric, nke a na-ejikarị eme ihe bụ usoro nrụgide dị iche. A na-ekewa usoro dị iche na nrụgide n'ime ụzọ abụọ: usoro ọdịiche nrụgide agụụ na usoro dị iche iche nrụgide dị mma, na usoro oghere bụ usoro nyocha kacha nnochite anya na usoro nrụgide nrụgide. Ọ bụkwa usoro ule kachasị mma maka data nyocha, yana ọtụtụ gas ule, dị ka oxygen, ikuku, carbon dioxide na gas ndị ọzọ iji nwalee permeability nke nkwakọ ngwaahịa, mmejuputa iwu GB / T1038-2000 ọkọlọtọ ihe nkiri plastik na mpempe akwụkwọ gas permeability ule usoro.
Ụkpụrụ ule bụ iji ihe atụ kewapụ ọnụ ụlọ permeation n'ime oghere abụọ dị iche iche, buru ụzọ kpoo akụkụ abụọ nke ihe atụ ahụ, wee jupụta otu akụkụ (n'akụkụ nrụgide dị elu) na 0.1MPa (nrụgide zuru oke) na-anwale gas, ebe akụkụ nke ọzọ (n'akụkụ obere nrụgide) na-anọgide na oghere. Nke a na-emepụta ihe dị iche iche nke nrụgide gas dị iche iche nke 0.1MPa n'akụkụ abụọ nke ihe atụ ahụ, na gas ule na-abanye na fim ahụ n'ime akụkụ dị ala ma na-eme ka mgbanwe dị na nrụgide dị ala.
Ọnụ ọgụgụ dị ukwuu nke ule nyocha na-egosi na maka nkwakọ ngwaahịa mmiri ara ehi ọhụrụ, nkwakọba oxygen permeability n'etiti 200-300, refrigerated shelf ndụ nke banyere 10 ụbọchị, oxygen permeability n'etiti 100-150, ruo 20 ụbọchị, ma ọ bụrụ na oxygen permeability na-achịkwa n'okpuru 5, mgbe ahụ, shelf ndụ nwere ike iru ihe karịrị 1 ọnwa; maka ngwaahịa anụ esi nri, ọ bụghị naanị na ọ dị mkpa ka ị ṅaa ntị na ọnụọgụ ikuku oxygen nke ihe ahụ iji gbochie oxidation na mmebi nke ngwaahịa anụ. Ma ṅaa ntị na ọrụ mgbochi mmiri nke ihe onwunwe. N'ihi na e ghere eghe nri dị ka ngwa ngwa noodles, puffed nri, nkwakọ ihe, otu ihe mgbochi arụmọrụ ekwesịghị ileghara anya, nkwakọ nke ihe oriri ndị dị otú ahụ bụ tumadi iji gbochie ngwaahịa oxidation na rancidity, ya mere, iji nweta airtight, ikuku mkpuchi, ìhè, gas mgbochi, wdg, ndị nkịtị nkwakọ bụ tumadi agụụ aluminized film, site n'ikuku ikuku oxygen kwesịrị ịbụ n'ozuzu 3 perme mmiri ihe nkiri, site na nnwale, ndị dị otú ahụ n'okpuru ikuku oxygen. n'okpuru 2; ahịa bụ ihe na-emekarị nkwakọ ngwaahịa ntụ oyi gas. Ọ bụghị naanị iji chịkwaa ọnụọgụ ikuku oxygen nke ihe ahụ, enwerekwa ụfọdụ ihe achọrọ maka permeability nke carbon dioxide.
Oge nzipu: Feb-24-2023