ફૂડ પેકેજિંગમાં નવી રિસાયકલ કરી શકાય તેવી સામગ્રીનો ઉપયોગ થવાની અપેક્ષા છે.

જ્યારે લોકોએ પોટેટો ચિપ્સ બેગ ઉત્પાદક વોક્સને પાછી મોકલવાનું શરૂ કર્યું, જેથી તેઓ બેગ સરળતાથી રિસાયકલ ન થાય તેનો વિરોધ કરી શકે, ત્યારે કંપનીએ આ વાત ધ્યાનમાં લીધી અને એક કલેક્શન પોઈન્ટ શરૂ કર્યો. પરંતુ વાસ્તવિકતા એ છે કે આ ખાસ યોજના કચરાના પહાડના માત્ર એક નાના ભાગને ઉકેલે છે. દર વર્ષે, વોક્સ કોર્પોરેશન એકલા યુકેમાં 4 અબજ પેકેજિંગ બેગ વેચે છે, પરંતુ ઉપરોક્ત કાર્યક્રમમાં ફક્ત 3 મિલિયન પેકેજિંગ બેગ રિસાયકલ કરવામાં આવે છે, અને તે હજુ સુધી ઘરગથ્થુ રિસાયક્લિંગ કાર્યક્રમ દ્વારા રિસાયકલ કરવામાં આવી નથી.

હવે, સંશોધકો કહે છે કે તેઓ કદાચ એક નવો, હરિયાળો વિકલ્પ લઈને આવ્યા હશે. હાલના બટાકાની ચિપ્સ પેકેજિંગ બેગ, ચોકલેટ બાર અને અન્ય ફૂડ પેકેજિંગમાં વપરાતી મેટલ ફિલ્મ ખોરાકને સૂકો અને ઠંડુ રાખવા માટે ખૂબ જ ઉપયોગી છે, પરંતુ કારણ કે તે પ્લાસ્ટિક અને ધાતુના અનેક સ્તરોથી બનેલા છે જે એકસાથે ભળી ગયા છે, તેથી તેમને રિસાયકલ કરવું મુશ્કેલ છે. ઉપયોગ કરો.

"પોટેટો ચિપ બેગ એક હાઇ-ટેક પોલિમર પેકેજિંગ છે," ઓક્સફર્ડ યુનિવર્સિટીના ડર્મોટ ઓ'હેરે કહ્યું. જોકે, તેને રિસાયકલ કરવું ખૂબ મુશ્કેલ છે.

બ્રિટિશ કચરાના નિકાલ માટેની એજન્સી WRAP એ જણાવ્યું હતું કે ટેકનિકલી રીતે કહીએ તો, મેટલ ફિલ્મ્સને ઔદ્યોગિક સ્તરે રિસાયકલ કરી શકાય છે, પરંતુ આર્થિક દૃષ્ટિકોણથી, હાલમાં વ્યાપક રિસાયક્લિંગ માટે તે શક્ય નથી.

ઓ'હારે અને ટીમના સભ્યો દ્વારા પ્રસ્તાવિત વિકલ્પ એ ખૂબ જ પાતળી ફિલ્મ છે જેને નેનોશીટ કહેવાય છે. તે એમિનો એસિડ અને પાણીથી બનેલું છે અને પ્લાસ્ટિક ફિલ્મ પર કોટેડ કરી શકાય છે (પોલિઇથિલિન ટેરેફ્થાલેટ, અથવા PET, મોટાભાગની પ્લાસ્ટિક પાણીની બોટલો PET થી બનેલી હોય છે). સંબંધિત પરિણામો થોડા દિવસો પહેલા "નેચર-કોમ્યુનિકેશન" માં પ્રકાશિત થયા હતા.

આ હાનિકારક મૂળભૂત ઘટક ખાદ્ય પેકેજિંગ માટે સામગ્રીને સલામત બનાવે છે. "રાસાયણિક દૃષ્ટિકોણથી, કૃત્રિમ નેનોશીટ્સ બનાવવા માટે બિન-ઝેરી પદાર્થોનો ઉપયોગ એક સફળતા છે." ઓ'હેરે કહ્યું. પરંતુ તેમણે કહ્યું કે આ એક લાંબી નિયમનકારી પ્રક્રિયામાંથી પસાર થશે, અને લોકોએ ઓછામાં ઓછા 4 વર્ષમાં આ સામગ્રીનો ઉપયોગ ફૂડ પેકેજિંગમાં જોવાની અપેક્ષા રાખવી જોઈએ નહીં.

આ સામગ્રી ડિઝાઇન કરવામાં પડકારનો એક ભાગ એ છે કે દૂષણ ટાળવા અને ઉત્પાદનને તાજું રાખવા માટે સારા ગેસ અવરોધ માટે ઉદ્યોગની જરૂરિયાતોને પૂર્ણ કરવી. નેનોશીટ્સ બનાવવા માટે, ઓ'હેર ટીમે એક "યાતનાપૂર્ણ માર્ગ" બનાવ્યો, એટલે કે, નેનો-સ્તરની ભુલભુલામણી બનાવવી જે ઓક્સિજન અને અન્ય વાયુઓને ફેલાવવાનું મુશ્કેલ બનાવે છે.

ઓક્સિજન અવરોધ તરીકે, તેનું પ્રદર્શન ધાતુની પાતળી ફિલ્મો કરતા લગભગ 40 ગણું વધારે લાગે છે, અને આ સામગ્રી ઉદ્યોગના "બેન્ડિંગ ટેસ્ટ" માં પણ સારું પ્રદર્શન કરે છે. ફિલ્મનો એક મોટો ફાયદો પણ છે, એટલે કે, ફક્ત એક જ PET સામગ્રી છે જેને વ્યાપકપણે રિસાયકલ કરી શકાય છે.