Kun la rapida disvolviĝo de la pakindustrio, malpezaj kaj facile transporteblaj pakmaterialoj iom post iom disvolviĝas kaj vaste uziĝas. Tamen, ĉu la funkciado de ĉi tiuj novaj pakmaterialoj, precipe la oksigena barilo, povas plenumi la kvalitpostulojn de produktaj pakmaterialoj? Ĉi tio estas komuna zorgo de konsumantoj, uzantoj kaj fabrikantoj de pakproduktoj, kaj kvalitaj inspektaj agentejoj je ĉiuj niveloj. Hodiaŭ ni diskutos la ĉefajn punktojn de oksigena permeablotestado de manĝaĵpakaĵoj.
La oksigena transdona rapideco estas mezurata per fiksado de la pakaĵo al la testaparato kaj atingado de ekvilibro en la testa medio. Oksigeno estas uzata kiel la testa gaso kaj nitrogeno kiel la portanta gaso por formi certan oksigenkoncentriĝan diferencon inter la ekstero kaj interno de la pakaĵo. Testmetodoj pri permeablo de manĝaĵpakaĵoj estas ĉefe la diferenciala premo kaj la izobara metodo, el kiuj la plej vaste uzata estas la diferenciala premo. La premodiferenca metodo estas dividita en du kategoriojn: la vakuopremdiferenca metodo kaj la pozitiva premodiferenca metodo, kaj la vakuometodo estas la plej reprezenta testmetodo en la premodiferenca metodo. Ĝi ankaŭ estas la plej preciza testmetodo por testaj datumoj, kun vasta gamo de testgasoj, kiel oksigeno, aero, karbondioksido kaj aliaj gasoj, por testi la permeablon de pakmaterialoj, la efektivigo de la normo GB/T1038-2000 plasta folio kaj folio gaspermeablo-testmetodo.
La testa principo estas uzi la specimenon por apartigi la trapenetran ĉambron en du apartajn spacojn, unue vakuigi ambaŭ flankojn de la specimeno, kaj poste plenigi unu flankon (altprema flanko) per 0.1MPa (absoluta premo) testgaso, dum la alia flanko (malaltprema flanko) restas en vakuo. Tio kreas testgasan premdiferencon de 0.1MPa ambaŭflanke de la specimeno, kaj la testgaso trapenetras la filmon en la malaltpreman flankon kaj kaŭzas ŝanĝon de premo ĉe la malaltprema flanko.
Granda nombro da testrezultoj montras, ke por freŝa lakto-pakaĵoj, la oksigena permeablo de la pakaĵo estas inter 200-300, fridigita bretovivo de ĉirkaŭ 10 tagoj, oksigena permeablo inter 100-150, ĝis 20 tagoj, se la oksigena permeablo estas kontrolita sub 5, tiam la bretovivo povas atingi pli ol 1 monaton; por kuiritaj viandproduktoj, ne nur necesas atenti la kvanton de oksigena permeablo de la materialo por malhelpi oksidiĝon kaj difektiĝon de la viandproduktoj. Sed ankaŭ atentu la humidbariran funkciadon de la materialo. Por frititaj manĝaĵoj kiel tujaj nudeloj, ŝveligitaj manĝaĵoj, pakmaterialoj, la sama bariera funkciado ne devas esti ignorata, la pakaĵo de tiaj manĝaĵoj estas ĉefe por malhelpi oksidiĝon kaj ranciĝon de la produkto, do por atingi hermetikan, aeran izoladon, lumbarieron, gasbarieron, ktp., la komuna pakaĵo estas ĉefe vakue aluminiigita filmo. Per testado, la ĝenerala oksigena permeablo de tiaj pakmaterialoj devus esti sub 3, humidpermeablo en la sekvaj 2; la merkato estas pli ofta gaskondiĉa pakaĵo. Ne nur por kontroli la kvanton de oksigena permeablo de la materialo, ekzistas ankaŭ certaj postuloj por la permeablo de karbondioksido.
Afiŝtempo: 24-a de februaro 2023