1. Huvudrollen är att avlägsna syre.
Principen för vakuumförpackningskonservering är faktiskt inte komplicerad. En av de viktigaste länkarna är att avlägsna syret från förpackningsprodukterna. Syret från påsen och maten extraheras och förseglas sedan för att undvika att luft tränger in. Ingen oxidation sker för att uppnå konserveringseffekten.
Principen för användning av vakuumförpackningsmaskiner är att matmögelförstöring huvudsakligen orsakas av mikroorganismers aktivitet, och de flesta mikroorganismer behöver syre för att överleva. Syret i påsen pumpas ut, vilket leder till att mikroorganismerna förlorar sin livsmiljö.
Men vakuumförpackning kan inte hämma reproduktionen av anaeroba bakterier och enzymatiska reaktioner orsakade av matförstöring och missfärgning, så det måste också kombineras med andra konserveringsmetoder, såsom kylning, snabbfrysning, torkning, högtemperatursterilisering, strålningssterilisering, mikrovågssterilisering, saltinläggning etc.
2. För att förhindra oxidation av mat.
På grund av det stora antalet omättade fettsyror i oljor och fetter kommer livsmedel att utsättas för syre och oxidation, så att maten smakar dåligt och blir förstörd.
Dessutom kommer oxidation också att leda till förlust av vitamin A och vitamin C, och livsmedelsfärger som instabila ämnen genom inverkan av syre kommer att göra att livsmedelsfärgen mörknar. Därför kan syreborttagning effektivt förhindra livsmedelsförsämring och bibehålla dess färg, smak, smak och näringsvärde.
3. länken till uppblåsbar.
Utöver syrebevarande funktioner har vakuumförpackningar huvudsakligen anti-tryck, gasbarriär, färskhet etc. som kan bibehålla livsmedlets ursprungliga färg, arom, smak, form och näringsvärde under lång tid.
Dessutom finns det många livsmedel som inte bör vakuumförpackningas, utan måste användas för uppblåsbar vakuumförpackning. Till exempel krispiga och ömtåliga livsmedel, mat som lätt klumpar sig, mat som lätt deformeras, olja, vassa kanter eller hög hårdhet kan tränga igenom matpåsen.
Mat som vakuumförpackningsmaskin använder för uppblåsbar vakuumförpackning. Trycket inuti påsen är högre än atmosfärstrycket utanför påsen, vilket effektivt förhindrar deformation av matens tryck och påverkar inte påsens utseende, tryck och dekoration.
Uppblåsbara vakuumförpackningar fylls sedan med kväve, koldioxid, syre, en enda gas eller en blandning av 2-3 gaser. Bland dessa är kväve en inert gas som spelar en fyllnadsroll, så att påsen upprätthåller ett positivt tryck och förhindrar att luft från utsidan av påsen kommer in i påsen, vilket spelar en skyddande roll för maten.
Koloxidgas kan lösas i olika typer av fett eller vatten och bilda en svag sur kolsyra, som har förmågan att hämma mikroorganismer som mögel och nedbrytande bakterier. Syre har förmågan att hämma tillväxten och reproduktionen av anaeroba bakterier, bevara färskheten och färgen på frukt och grönsaker, och hög koncentration av syre kan få färskt kött att behålla sin ljusa röda färg.
Dingli Packaging är ett modernt företag som specialiserar sig på produktion av flexibla förpackningar med plastlaminering och färgtryck.
Våra produkter är positionerade för att tillhandahålla högkvalitativa och högkvalitativa flexibla förpackningsprodukter för fiske, jordbruk, livsmedel, kosmetika, drycker, vardagsliv och andra industrier.
För närvarande är våra huvudprodukter livsmedelsförpackningspåsar, högtemperaturångande aluminiumfoliepåsar, högtemperaturångande påsar, förpackningspåsar för djurfoder, vakuumpåsar, rullade filmer och förpackningspåsar för allmänt bruk.
Vi kan erbjuda en mängd olika förpackningsformer: 8-sidigt förseglade påsar, 3-sidigt förseglade påsar, baksidesförseglade påsar, sidokilpåsar, rullfilm, dragkedjepåsar, ståpåsar och ståpåsar med dragkedjeöppning och ståpåsar med pip, formade påsar, formade ståpåsar, formade påsar med fönster, etc.
Vårt servicekoncept är "kunden först!"
Vårt företagsuppdrag är "släpp ut ditt varumärke till världen tack vare förpackningar"
Vår anda är "innovation för att skapa värde"
Vi är villiga att arbeta tillsammans med dig för att skapa briljans!
Publiceringstid: 19 april 2022