1. Hovedrollen er å fjerne oksygen.
Prinsippet for konservering i vakuumemballasje er faktisk ikke komplisert. En av de viktigste leddene er å fjerne oksygenet fra emballasjen. Oksygenet fra posen og maten trekkes ut, og emballasjen forsegles deretter for å unngå at luft kommer inn. Det vil ikke bli oksidasjon, slik at konserveringseffekten oppnås.
Prinsippet med bruk av vakuumpakkemaskiner er at matforringelse hovedsakelig skyldes mikroorganismers aktivitet, og de fleste mikroorganismer trenger oksygen for å overleve. Oksygenet i posen pumpes ut, slik at mikroorganismer mister et godt livsmiljø.
Men vakuumpakking kan ikke hemme reproduksjonen av anaerobe bakterier og enzymatiske reaksjoner forårsaket av matforringelse og misfarging, så det må også kombineres med andre konserveringsmetoder, som kjøling, hurtigfrysing, dehydrering, høytemperatursterilisering, bestrålingssterilisering, mikrobølgesterilisering, saltbeisling, etc.
2. For å forhindre oksidasjon av mat.
På grunn av det store antallet umettede fettsyrer i olje og fett, vil maten bli utsatt for oksygen- og oksidasjonspåvirkning, slik at maten smaker dårlig og blir bedervet.
I tillegg vil oksidasjon også føre til tap av vitamin A og vitamin C, og konditorfarge, som fungerer som ustabile stoffer under påvirkning av oksygen, vil gjøre at matfargen mørkner. Derfor kan oksygenfjerning effektivt forhindre forringelse av maten og bevare fargen, smaken, smaken og næringsverdien.
3. koblingen til den oppblåsbare bilen.
Hovedrollen til vakuumoppblåsbar emballasje i tillegg til oksygenbevarende funksjoner, er hovedsakelig anti-trykk, gassbarriere, friskhet, etc., som mer effektivt kan opprettholde matens opprinnelige farge, aroma, smak, form og næringsverdi over lengre tid.
I tillegg er det mange matvarer som ikke bør vakuumemballeres, men må brukes oppblåsbar vakuumemballasje. For eksempel sprø og skjør mat, mat som lett klumper seg, mat som lett deformeres av olje, skarpe kanter eller høy hardhet, kan punktere matposen.
Matpakkemaskinen bruker vakuumoppblåsbar emballasje. Trykket inni posen er større enn det atmosfæriske trykket utenfor posen. Dette kan effektivt forhindre deformasjon av mattrykket og påvirker ikke posens utseende, trykk og dekorasjon.
Vakuumoppblåsbar emballasje fylles deretter med nitrogen, karbondioksid, oksygen, en enkelt gass eller en blanding av 2-3 gasser. Blant disse er nitrogen en inert gass som spiller en fyllingsrolle, slik at posen opprettholder positivt trykk, for å forhindre at luft utenfor posen kommer inn i posen, og maten spiller en beskyttende rolle.
Karbonoksidgass kan løses opp i ulike typer fett eller vann, og danne en svak sur karbonsyre, som har en hemmende effekt på mikroorganismer som mugg og fordervende bakterier. Oksygen har evnen til å hemme vekst og reproduksjon av anaerobe bakterier, bevare friskheten og fargen på frukt og grønnsaker, og høy oksygenkonsentrasjon kan gjøre at ferskt kjøtt beholder sin lyse røde farge.
Dingli Packaging er et moderne selskap som spesialiserer seg på produksjon av fleksibel emballasje med plastlaminering og fargetrykk.
Produktene våre er posisjonert for å tilby fleksible emballasjeprodukter av høy kvalitet til fiskeri, landbruk, mat, kosmetikk, drikkevarer, dagligliv og andre industrier.
For tiden er hovedproduktene våre matemballasjeposer, høytemperaturdampende aluminiumsfolieposer, høytemperaturdampposer, emballasjeposer til kjæledyrmat, vakuumposer, rullede filmer og emballasjeposer til generell bruk.
Vi kan tilby en rekke emballasjeformer: 8-sidet forseglede poser, 3-sidet forseglede poser, baksidet forseglede poser, sidekileposer, rullfilm, glidelåsposer, stående poser og stående glidelåsposer og stående poser med tut, formede poser, formede stående poser, formede poser med vindu, osv.
Vårt servicekonsept er «kunden først!»
Vårt bedriftsoppdrag er «slipp merkevaren din ut til verden takket være emballasje».
Vår ånd er «innovasjon for å skape verdi»
Vi er villige til å samarbeide med deg for å skape briljans!
Publisert: 19. april 2022