Detalizētas zināšanas par vakuuma iepakošanu

1. Galvenā loma ir skābekļa noņemšana.

Patiesībā vakuuma iepakojuma uzglabāšanas princips nav sarežģīts, viena no svarīgākajām saiknēm ir skābekļa izvadīšana no iepakojuma produktiem. Skābeklis no maisiņa un pārtikas tiek izvadīts, un pēc tam iepakojums tiek noslēgts, lai novērstu gaisa iekļūšanu, nenotiek oksidēšanās, tādējādi panākot uzglabāšanas efektu.

 

IMG 47

Vakuuma iepakošanas mašīnas izmantošana, lai palīdzētu novērst pārtikas bojāšanos, tās princips ir tāds, ka pārtikas pelējuma bojāšanos galvenokārt izraisa mikroorganismu darbība, un lielākajai daļai mikroorganismu izdzīvošanai ir nepieciešams skābeklis, lai izsūknētu skābekli maisiņā, tāpēc mikroorganismi zaudē dzīves vidi.

Taču vakuuma iepakošana nevar kavēt anaerobo baktēriju vairošanos un fermentatīvās reakcijas, ko izraisa pārtikas bojāšanās un krāsas maiņa, tāpēc tā jāapvieno ar citām konservēšanas metodēm, piemēram, atdzesēšanu, ātro sasaldēšanu, dehidratāciju, sterilizāciju augstā temperatūrā, sterilizāciju ar apstarošanu, sterilizāciju mikroviļņu krāsnī, sāls marinēšanu utt.

2, lai novērstu pārtikas oksidēšanos.

Tā kā eļļā un taukos ir daudz nepiesātināto taukskābju, pārtika tiks pakļauta skābekļa iedarbībai un oksidācijai, kā rezultātā pārtikai būs slikta garša un tā sabojāsies.

Turklāt oksidēšanās rezultātā zudums novedīs arī pie A un C vitamīna, un pārtikas krāsvielas skābekļa ietekmē kļūs par nestabilām vielām, kas pārtikas krāsu padarīs tumšāku. Tādēļ skābekļa atdalīšana var efektīvi novērst pārtikas bojāšanos un saglabāt tās krāsu, garšu, garšu un uzturvērtību.

IMG 48

3, piepūšamās saites.

Vakuuma piepūšamā iepakojuma galvenā loma papildus skābekļa saglabāšanas funkcijai galvenokārt ir pretspiediens, gāzes barjera, svaiguma saglabāšana utt., kas var efektīvāk saglabāt pārtikas sākotnējo krāsu, aromātu, garšu, formu un uzturvērtību ilgu laiku.

Turklāt ir daudz pārtikas produktu, kurus nevajadzētu iepakot vakuumā, bet gan jāizmanto piepūšamie vakuuma iepakojumi. Piemēram, kraukšķīgi un trausli pārtikas produkti, pārtikas produkti, kas viegli kunkuļo, viegli deformējas, eļļaini pārtikas produkti, asas malas vai augsta cietība var caurdurt pārtikas maisiņu.

IMG 56

Pārtikas vakuuma iepakošanas mašīnas vakuuma piepūšamais iepakojums, piepūšamais spiediens maisa iekšpusē ir lielāks par atmosfēras spiedienu ārpus maisa, var efektīvi novērst pārtikas spiediena radīto deformāciju un neietekmē maisa izskatu, apdruku un dekorāciju.

Vakuuma apstākļos piepūšamo iepakojumu piepilda ar slāpekli, oglekļa dioksīdu, skābekli, vienu gāzi vai 2–3 gāzu maisījumu. Slāpeklis ir inerta gāze, kas pilda pildījumu, lai maisā uzturētu pozitīvu spiedienu un novērstu gaisa iekļūšanu maisā, tādējādi nodrošinot pārtikas aizsardzību.

Oglekļa oksīda gāze var izšķīdināt dažāda veida taukos vai ūdenī, veidojot vāji skābu ogļskābi, kas kavē tādu mikroorganismu kā pelējuma un bojāšanās baktēriju augšanu. Skābeklim piemīt spēja kavēt anaerobo baktēriju augšanu un vairošanos, saglabāt augļu un dārzeņu svaigumu un krāsu, un augsta skābekļa koncentrācija var saglabāt svaigas gaļas spilgti sarkano krāsu.

 

Dingli Packaging ir mūsdienīgs uzņēmums, kas specializējas plastmasas laminēta krāsu drukas elastīga iepakojuma ražošanā.

Mūsu produkti ir paredzēti, lai nodrošinātu augstas kvalitātes un pakāpenisku elastīgu iepakojumu zivsaimniecības, lauksaimniecības, pārtikas, kosmētikas, dzērienu, ikdienas dzīves un citām nozarēm.

Pašlaik mūsu galvenie produkti ir pārtikas iepakojuma maisiņi, augstas temperatūras tvaicēšanas alumīnija folijas maisiņi, augstas temperatūras tvaicēšanas maisiņi, mājdzīvnieku barības iepakojuma maisiņi, vakuuma maisiņi, rullplēves un universālie iepakojuma maisiņi.

IMG 58

Mēs varam piedāvāt dažādas iepakojuma formas: maisiņus ar 8 sānu aizdari, maisiņus ar 3 sānu aizdari, maisiņus ar aizmugurējo aizdari, maisiņus ar sānu ieliktņiem, ruļļu plēvi, maisiņus ar rāvējslēdzēju, stāvus maisus un stāvus maisus ar rāvējslēdzēju, kā arī stāvus maisus ar snīpi, formas maisiņus, formas stāvus maisus, formas maisiņus ar lodziņu utt.

 

Mūsu uzņēmuma apkalpošanas koncepcija ir "klients pirmajā vietā!"

Mūsu korporatīvā misija ir "ļaut savam zīmolam nonākt pasaulē, pateicoties iepakojumam".

Mūsu gars ir "inovācija vērtības radīšanai"

Mēs esam gatavi sadarboties ar jums, lai radītu spožumu!

Laipni lūdzam Sazinieties ar mums:

 

E-pasta adrese:fannie@toppackhk.com

WhatsApp: 0086 134 10678885

 


Publicēšanas laiks: 2022. gada 19. aprīlis