1. Déi wichtegst Roll ass et, Sauerstoff ze entfernen.
Tatsächlech ass de Prinzip vun der Vakuumverpackung net komplizéiert, eng vun de wichtegsten Verbindungen ass d'Entfernung vum Sauerstoff aus de Verpackungsprodukter. De Sauerstoff aus der Täsch an dem Liewensmëttel gëtt erausgeholl an dann versiegelt fir d'Antrëtt vu Loft ze vermeiden, et gëtt keng Oxidatioun, fir den Effekt vun der Konservéierung z'erreechen.
D'Benotzung vu Vakuumverpackungsmaschinne fir Liewensmëttelverschmotzung ze vermeiden, säi Prinzip ass well Liewensmëttel Schimmelverschmotzung haaptsächlech duerch d'Aktivitéit vu Mikroorganismen verursaacht gëtt, an déi meescht Mikroorganismen brauchen Sauerstoff fir ze iwwerliewen, de Sauerstoff an der Täsch fir erauszepompelen, sou datt Mikroorganismen hir Liewensëmfeld verléieren.
Mä Vakuumverpackungen kënnen d'Reproduktioun vun anaerobe Bakterien an enzymatesche Reaktiounen, déi duerch Liewensmëttelverdënnung a Verfärbung verursaacht ginn, net hemmen, dofir musse se och mat anere Konservéierungsmethoden kombinéiert ginn, wéi z. B. Killung, Schnellgefrierung, Dehydratioun, Héichtemperatursteriliséierung, Bestrahlungssteriliséierung, Mikrowellensteriliséierung, Salzbeiselung, asw.
2, fir d'Oxidatioun vu Liewensmëttel ze verhënneren.
Wéinst der grousser Zuel vun onsaturéierte Fettsaieren an uelegen a fettege Liewensmëttel, sinn se der Wierkung vu Sauerstoff an Oxidatioun ausgesat, sou datt d'Liewensmëttel schlecht schmaachen a verduerwe ginn.
Zousätzlech féiert d'Oxidatioun och zu engem Verloscht vu Vitamin A a Vitamin C, an d'Liewensmëttelfaarfstoffe ginn duerch d'Aktioun vu Sauerstoff als onstabil Substanzen benotzt, wat zu enger däischterer Faarf vum Liewensmëttel féiert. Dofir kann d'Sauerstoffentfernung effektiv verhënneren, datt d'Liewensmëttel verschlechtert ginn, an d'Faarf, den Aroma, de Goût an den Nährwäert behalen.
3. de Link vum opblosbare Material.
Nieft der Sauerstoffspuerfunktioun hunn d'Haaptrollen vun der Vakuumverpackung och Anti-Drock, Gasspär, Frëschheet usw., déi d'originell Faarf, den Aroma, de Goût, d'Form an den Nährwäert vum Iessen fir eng laang Zäit erhalen kënnen.
Zousätzlech ginn et vill Liewensmëttel, déi net a Vakuumverpackunge verpackt solle ginn, mä déi musse vakuumopblosbar verpackt ginn. Zum Beispill knusprech a fragil Liewensmëttel, Liewensmëttel, déi liicht klumpen, Liewensmëttel, déi liicht deforméieren, Ueleg, schaarf Kanten oder héich Häert kënnen d'Liewensmëtteltüt duerchbriechen.
Liewensmëttel vun der Vakuumverpackungsmaschinn fir Liewensmëttel ginn duerch opblosbar Vakuumverpackungen benotzt. Den opblosbaren Drock an der Täsch ass méi grouss wéi den Atmosphärendrock ausserhalb vun der Täsch. Dëst kann effektiv verhënneren datt d'Liewensmëtteldeformatioun duerch den Drock gebrach gëtt an huet keen Afloss op d'Erscheinung, den Drock an d'Dekoratioun vun der Täsch.
Vakuum-opblosbar Verpackungen ginn am Vakuum gefëllt a mat Stéckstoff, Kuelendioxid, Sauerstoff, engem eenzege Gas oder enger Mëschung aus 2-3 Gasen gefëllt. Stéckstoff ass en Inertgas, deen eng Fëllungsroll spillt, sou datt de Sak e positiven Drock behält, fir ze verhënneren datt d'Loft ausserhalb vum Sak an de Sak kënnt an d'Liewensmëttel eng Schutzroll spillt.
Kuelestoffoxidgas kann a verschiddenen Zorte vu Fett oder Waasser opgeléist ginn, wouduerch eng schwaach sauer Kuelensäure entsteet, déi d'Aktivitéit huet, Mikroorganismen wéi Schimmel a Verdauungsbakterien ze hemmen. Sauerstoff huet d'Fäegkeet, d'Wuesstum an d'Reproduktioun vun anaerobe Bakterien ze hemmen, d'Frëschheet an d'Faarf vu Friichten a Geméis ze erhalen, an eng héich Konzentratioun vu Sauerstoff kann et erméiglechen, datt frëscht Fleesch seng hellrout Faarf behält.
Dingli Packaging ass eng modern Firma, déi sech op d'Produktioun vu Plastiklaminéierte flexibelen Verpackungen mat Faarfdrock spezialiséiert huet.
Eis Produkter si positionéiert fir héichqualitativ a guttgeheescht flexibel Verpackungsprodukter fir Fëscherei, Landwirtschaft, Liewensmëttel, Kosmetik, Gedrénks, Alldag an aner Industrien ze liwweren.
Am Moment sinn eis Haaptprodukter Liewensmëttelverpackungstuten, Aluminiumfolie-Tuten mat héijer Temperatur fir ze dampen, Dampungstuten mat héijer Temperatur, Verpackungstuten fir Déierefudder, Vakuumtuten, Rollfolien a Verpackungstuten fir allgemeng Zwecker.
Mir kënnen eng Villfalt vu Verpackungsformen ubidden: 8-Säite-Versiegelungsbeutel, 3-Säite-Versiegelungsbeutel, Réckversiegelungsbeutel, Säiteknäppbeutel, Rollfolie, Beutel mat Reißverschluss, Stehbeutel a Stehbeutel mat Reißverschluss a Stehbeutel mat Auslauf, geformte Beutel, geformte Stehbeutel, geformte Beutel mat Fënster, etc.
Eise Servicekonzept fir d'Firma ass "Client als éischt!"
Eis Firmenmissioun ass "Loosst Är Mark op d'Welt kommen, dank der Verpackung".
Eise Geescht ass "Innovatioun fir Wäert ze schafen"
Mir si bereet, mat Iech zesummenzeschaffen, fir Brillanz ze kreéieren!
Zäitpunkt vun der Verëffentlechung: 19. Abrëll 2022