1. Основната роля е да отстранява кислорода.
Всъщност, принципът на вакуумното опаковане не е сложен, като една от най-важните връзки е отстраняването на кислорода от опаковъчните продукти. Кислородът от торбичката и храната се извлича, след което опаковката се запечатва, за да се избегне навлизането на въздух, без да се получава окисляване и да се постигне ефект на консервиране.
Използването на вакуумна опаковъчна машина за предотвратяване на развалянето на храните е свързано с факта, че развалянето на храните от плесен се причинява главно от дейността на микроорганизми, а повечето от тях се нуждаят от кислород, за да оцелеят. За да изпомпват кислорода от торбичката, микроорганизмите губят жизнената си среда.
Но вакуумното опаковане не може да потисне размножаването на анаеробни бактерии и ензимни реакции, причинени от разваляне и обезцветяване на храната, така че е необходимо да се комбинира с други методи за консервиране, като например охлаждане, бързо замразяване, дехидратация, стерилизация при висока температура, стерилизация с облъчване, микровълнова стерилизация, мариноване със сол и др.
2, за да се предотврати окисляването на храната.
Поради големия брой ненаситени мастни киселини в маслата и мазнините, храната ще бъде подложена на действието на кислород и окисление, в резултат на което храната ще има лош вкус и ще се развали.
Освен това, окисляването ще доведе до загуба на витамин А и витамин С, а оцветителите за храна, действащи като нестабилни вещества под действието на кислорода, ще доведат до потъмняване на цвета на храната. Следователно, отстраняването на кислорода може ефективно да предотврати влошаването на качеството на храната и да запази нейния цвят, вкус, аромат и хранителна стойност.
3, връзката на надуваемия.
Основната роля на вакуумните надуваеми опаковки, освен функцията за запазване на кислорода, е да се използват предимно за защита от налягане, газова бариера, свежест и др., което позволява по-ефективно запазване на оригиналния цвят, аромат, вкус, форма и хранителна стойност на храната за дълго време.
Освен това, има много храни, които не трябва да се опаковат във вакуум, а трябва да се използват вакуумно надуваеми опаковки. Например, хрупкави и крехки храни, лесно се слепват, лесно се деформират маслени храни, острите ръбове или високата твърдост могат да пробият плика с храна.
Храна, опакована чрез вакуумна опаковъчна машина за храна, се надува чрез вакуумно надуваема опаковка. Надуваемото налягане вътре в торбата е по-високо от атмосферното налягане извън торбата, което може ефективно да предотврати деформацията от счупване на храната под налягане и не влияе на външния вид на торбата, печата и декорацията.
Вакуумните надуваеми опаковки се вакуумират и след това се пълнят с азот, въглероден диоксид, кислород, един газ или смес от 2-3 газа. Азотът е инертен газ, който играе ролята на пълнеж, така че в торбата да се поддържа положително налягане, за да се предотврати навлизането на въздух отвън в торбата и да се защити храната.
Въглеродният оксид може да се разтвори в различни видове мазнини или вода, образувайки слаба киселинна въглеродна киселина, която има способността да инхибира микроорганизми като мухъл и бактерии, причиняващи разваляне. Кислородът има способността да потиска растежа и размножаването на анаеробни бактерии, да запазва свежестта и цвета на плодовете и зеленчуците, а високата концентрация на кислород може да накара прясното месо да запази яркочервения си цвят.
Dingli Packaging е модерна компания, специализирана в производството на гъвкави пластмасови ламинирани опаковки с цветен печат.
Нашите продукти са позиционирани да предоставят висококачествени и качествени гъвкави опаковъчни продукти за рибарство, селско стопанство, хранително-вкусова промишленост, козметика, напитки, ежедневие и други индустрии.
В момента основните ни продукти са торби за опаковане на храни, торби от алуминиево фолио за готвене при висока температура, торби за готвене при висока температура, торби за опаковане на храна за домашни любимци, вакуумни торби, ролкови фолиа и торби за опаковане с общо предназначение.
Можем да предложим разнообразие от опаковъчни форми: торби с 8 странични запечатвания, торби с 3 странични запечатвания, торби с задни запечатвания, торби със странични уплътнения, ролково фолио, торби с цип, стоящи торби и стоящи торби с цип, стоящи торби с чучур, оформени торби, оформени стоящи торби, оформени торби с прозорец и др.
Концепцията за обслужване на нашата компания е „клиентът е на първо място!“
Нашата корпоративна мисия е „нека вашата марка стане известна на света чрез опаковките“.
Нашият дух е „иновация за създаване на стойност“
Готови сме да работим заедно с вас, за да създадем блясък!
Време на публикуване: 19 април 2022 г.