Dzisiaj porozmawiajmy o słomkach, które są ściśle związane z naszym życiem. Słomki są również częściej używane w przemyśle spożywczym.
Dane online pokazują, że w 2019 r. użycie plastikowych słomek przekroczyło 46 miliardów, konsumpcja na osobę przekroczyła 30, a całkowita konsumpcja wyniosła około 50 000 do 100 000 ton. Te tradycyjne plastikowe słomki nie ulegają biodegradacji, ponieważ są jednorazowego użytku, można je wyrzucić bezpośrednio po użyciu. wszystkie wpływają.
Słomki są niezbędne w gastronomii, chyba że ludzie zmienią swój styl życia, np.: zmienią sposób picia wody na picie wody bez słomek; będą używać słomek innych niż słomki, takich jak końcówki ssące, które wydają się być droższe; i używać słomek wielokrotnego użytku, takich jak słomki ze stali nierdzewnej i słomki szklane, co wydaje się nie być tak wygodne. W takim razie lepszą metodą może być używanie całkowicie biodegradowalnych słomek, takich jak biodegradowalne słomki plastikowe, słomki papierowe, słomki skrobiowe itp.
Z tych powodów, począwszy od końca 2020 r., branża gastronomiczna mojego kraju zakazała stosowania plastikowych słomek i zastąpiła słomki nieulegające degradacji słomkami ulegającymi degradacji. Dlatego też obecne surowce do produkcji słomek to materiały polimerowe, które są materiałami ulegającymi degradacji.
Degradowalny materiał PLA do produkcji słomek ma tę zaletę, że jest całkowicie biodegradowalny. PLA ma dobrą biodegradowalność i rozkłada się, wytwarzając CO2 i H2O, które nie zanieczyszczają środowiska i mogą sprostać potrzebom kompostowania przemysłowego. Proces produkcyjny jest prosty, a cykl produkcyjny jest krótki. Słomka wytłaczana w wysokiej temperaturze ma dobrą stabilność termiczną i odporność na rozpuszczalniki. Połysk, przezroczystość i dotyk produktu mogą zastąpić produkty na bazie ropy naftowej, a wszystkie wskaźniki fizyczne i chemiczne produktu mogą spełniać wymagania lokalnych przepisów dotyczących żywności. Dlatego jest szeroko stosowany i może zasadniczo zaspokoić potrzeby większości napojów na obecnym rynku.
Słomki PLA mają dobrą odporność na wilgoć i szczelność powietrzną, są stabilne w temperaturze pokojowej, ale automatycznie ulegną degradacji, gdy temperatura przekroczy 45 °C lub pod wpływem wzbogacania tlenem i mikroorganizmów. Szczególną uwagę należy zwrócić na temperaturę podczas transportu i przechowywania produktu. Długotrwała wysoka temperatura może powodować deformację słomek PLA.
Mamy również popularną słomkę papierową. Słomka papierowa jest wykonana głównie z przyjaznego dla środowiska papieru z pulpy drzewnej. W procesie formowania należy zwrócić uwagę na takie czynniki, jak prędkość maszyny i ilość kleju. i dostosować średnicę słomki do rozmiaru trzpienia. Cały proces produkcji słomek papierowych jest stosunkowo prosty i łatwy do masowej produkcji.
Jednak koszt słomek papierowych jest wysoki, a doświadczenie musi zostać zoptymalizowane. Należy używać papieru i klejów zgodnych z przepisami spożywczymi. Jeśli jest to słomka papierowa ze wzorem, produkty spożywcze z tuszu również muszą spełniać wymagania, ponieważ wszystkie muszą mieć bezpośredni kontakt z żywnością, a jakość spożywcza produktu musi być gwarantowana. Jednocześnie powinna pasować do wielu napojów dostępnych na rynku. Wiele słomek papierowych staje się rumianych i żelowych po wystawieniu na działanie gorących lub kwaśnych napojów. To są kwestie, na które musimy zwrócić uwagę.
Zielone życie rodzi zielone możliwości biznesowe. Oprócz słomek wymienionych powyżej, w ramach „zakazu plastiku” coraz więcej konsumentów i przedsiębiorstw zaczęło zwracać uwagę na zielone słomki i wierzę, że będzie więcej alternatyw. Zielone, przyjazne dla środowiska i ekonomiczne produkty ze słomek będą się rozwijać pod prąd „wiatru”.
Czy najlepszym rozwiązaniem są słomki ulegające biodegradacji?
Ostatecznym celem zakazu stosowania tworzyw sztucznych jest bez wątpienia promowanie bardziej przyjaznych dla środowiska produktów alternatywnych poprzez uporządkowane zakazywanie i ograniczanie produkcji, sprzedaży i użytkowania produktów z tworzyw sztucznych, co ostatecznie doprowadzi do stworzenia nowego modelu recyklingu i zmniejszenia ilości odpadów z tworzyw sztucznych trafiających na wysypiska.
Czy dzięki biodegradowalnym słomkom plastikowym nie trzeba martwić się zanieczyszczeniem i niekontrolowanym użytkowaniem?
Nie, surowcami do produkcji tworzyw sztucznych biodegradowalnych są kukurydza i inne uprawy spożywcze, a niekontrolowane stosowanie spowoduje marnowanie żywności. Ponadto bezpieczeństwo komponentów z tworzyw sztucznych biodegradowalnych nie jest wyższe niż w przypadku tradycyjnych tworzyw sztucznych. Wiele plastikowych toreb biodegradowalnych łatwo się łamie i nie jest trwałych. Z tego powodu niektórzy producenci dodają różne dodatki, a te dodatki mogą mieć nowy wpływ na środowisko.
Po wprowadzeniu klasyfikacji śmieci, do jakiego rodzaju śmieci zalicza się plastik ulegający degradacji?
W krajach europejskich i amerykańskich można je klasyfikować jako „odpady kompostowalne” lub dopuścić do ich wyrzucania razem z odpadami spożywczymi, pod warunkiem, że na końcu odbywa się klasyfikowana zbiórka i kompostowanie. W wytycznych klasyfikacyjnych wydanych przez większość miast w moim kraju nie nadają się do recyklingu.
Czas publikacji: 21-02-2022