Túi đóng gói thực phẩm là gì? Túi đóng gói sẽ tiếp xúc với thực phẩm, và nó là màng đóng gói được sử dụng để giữ và bảo vệ thực phẩm. Nói chung, túi đóng gói được làm bằng một lớp vật liệu màng. Túi đóng gói thực phẩm có thể làm giảm thiệt hại thực phẩm trong quá trình vận chuyển hoặc trong môi trường tự nhiên. Ngoài ra, túi đóng gói thực phẩm có nhiều kiểu dáng và loại khác nhau, có thể dễ dàng Phân chia các loại sản phẩm tại địa phương và một số thông số kỹ thuật đặc biệt cần được chú ý khi thiết kế túi đóng gói thực phẩm.
1. Yêu cầu về sức mạnh
Bao bì có thể ngăn ngừa thực phẩm bị hư hỏng do nhiều lực bên ngoài khác nhau, chẳng hạn như áp suất, va đập và rung động, trong quá trình lưu trữ và xếp chồng. Có nhiều yếu tố ảnh hưởng đến độ bền thiết kế của bao bì thực phẩm, bao gồm phương pháp vận chuyển (như xe tải, máy bay, v.v.) và phương pháp xếp chồng (như xếp chồng nhiều lớp hoặc xếp chồng chéo). Ngoài ra, cần xem xét các yếu tố môi trường, bao gồm khí hậu tự nhiên và môi trường vệ sinh.
2. Yêu cầu về rào cản
Rào cản là một trong những thuộc tính quan trọng trong thiết kế bao bì thực phẩm. Nhiều loại thực phẩm dễ gây ra vấn đề về chất lượng thực phẩm do rào cản thiết kế bao bì kém trong quá trình bảo quản. Các yêu cầu về rào cản của thiết kế bao bì được xác định bởi các đặc điểm của chính thực phẩm. Các đặc điểm của nó bao gồm rào cản bên ngoài, rào cản giữa
rào cản cuối cùng hoặc rào cản chọn lọc, v.v., với không khí, nước, mỡ, ánh sáng, vi sinh vật, v.v.
3. Yêu cầu nội bộ
Yêu cầu nội bộ của thiết kế túi bao bì thực phẩm đề cập đến nhu cầu đảm bảo chất lượng và dữ liệu của thực phẩm khi de
ký vào bao bì đóng gói để đáp ứng các yêu cầu kỹ thuật đã chỉ định.
4. Yêu cầu dinh dưỡng
Dinh dưỡng của thực phẩm giảm dần trong quá trình đóng gói và bảo quản. Do đó, thiết kế túi bao bì thực phẩm phải có chức năng tạo điều kiện thuận lợi cho việc bảo quản dinh dưỡng của thực phẩm. Trạng thái lý tưởng nhất là dinh dưỡng của thực phẩm có thể được khóa thông qua thiết kế hoặc thành phần của túi bao bì, không dễ thoát nước.
5. Yêu cầu về hô hấp
Có nhiều loại thực phẩm duy trì chức năng hô hấp trong quá trình bảo quản (ví dụ như trái cây, rau củ, v.v.). Do đó, loại vật liệu thiết kế túi đựng thực phẩm hoặc hộp đựng này cần phải có khả năng thấm khí hoặc có thể kiểm soát được quá trình hô hấp để đạt được mục đích giữ được độ tươi ngon.
6. Yêu cầu thăng chức bên ngoài
Khi thiết kế túi đựng thực phẩm, bạn cũng cần chú ý đến một số yêu cầu bên ngoài. Thiết kế bên ngoài của túi đựng thực phẩm là một phương tiện quảng bá thực phẩm tốt. Nó có thể quảng bá các đặc điểm của thực phẩm, cách ăn uống, dinh dưỡng và ý nghĩa văn hóa, v.v. trên bao bì. . Quảng bá thông tin cần thiết và quảng bá hình ảnh hoặc tiếp thị màu sắc, quảng bá và các cấu trúc khác. Đây đều là các hình thức trực quan hóa và biểu hiện bên ngoài và phương pháp tiếp thị thực phẩm.
7. Yêu cầu về an toàn
Thiết kế túi đóng gói cũng có yêu cầu về an toàn, bao gồm vệ sinh an toàn, xử lý an toàn, v.v., và cũng cần phản ánh tính an toàn khi sử dụng. Một phần của sức khỏe và an toàn chủ yếu là vật liệu được sử dụng trong túi đóng gói phải thân thiện với môi trường và vệ sinh, thay vì vật liệu có hại cho cơ thể con người. Về mặt công nghệ thiết kế bao bì, dinh dưỡng, màu sắc và hương vị của thực phẩm chế biến phải được giữ nguyên càng nhiều càng tốt và sự an toàn của người tiêu dùng sau khi mua sắm cũng phải được đưa vào. Việc sử dụng an toàn là để đảm bảo rằng người tiêu dùng không bị tổn hại trong quá trình mở và ăn.
Ngoài ra, thiết kế túi bao bì thực phẩm còn có một số yêu cầu khác ngoài các yêu cầu chung nêu trên, chẳng hạn như khả năng chịu nhiệt, độ sâu, khả năng chống vỡ, khả năng chống ẩm và các yêu cầu đặc biệt khác của vật liệu, tất cả đều được thiết kế theo đặc điểm của thực phẩm. . Tất nhiên, khi thiết kế bao bì cũng cần chú ý đến hiệu suất phân hủy của vật liệu đóng gói trong môi trường tự nhiên để tránh các mối nguy hại cho môi trường.
Thời gian đăng: 05-01-2022