He aha te putea takai kai?Ko te peeke takai ka pa ki te kai, a ko te kiriata kapi hei pupuri me te tiaki i te kai.I te nuinga o te waa, ka mahia nga peeke kapi ki te paparanga o te papanga kiriata.Ka taea e nga putea takai kai te whakaheke i te kino o te kai i te wa e kawe ana, i te taiao ranei.I tua atu, he rereke nga momo me nga momo o nga putea putea kai, ka taea te ngawari Wehewehea nga waahanga hua o te rohe, me etahi waahanga motuhake me aro ki te wa e hoahoa ana i nga putea kai.
1. Nga whakaritenga kaha
Ka taea e te kohinga kai te aukati i te pakaru o te kai e nga momo kaha o waho, penei i te pehanga, te wiri, me te wiri, i te wa e penapena ana me te puranga.He maha nga mea e pa ana ki te kaha o te hoahoa o te kohinga kai, tae atu ki nga tikanga kawe (penei i nga taraka, waka rererangi, me etahi atu) me nga tikanga taapu (pēnei i te paparanga maha-paparanga, te whakahiato whiti ranei).I tua atu, me whakaaro nga ahuatanga o te taiao, tae atu ki te ahua o te taiao me te taiao akuaku.
2. Nga whakaritenga arai
Ko te arai tetahi o nga huanga nui i roto i te hoahoa takai kai.He maha nga kai ka ngawari ki te raru i te kounga kai na te ngoikore o nga arai hoahoa kikii i te wa e rokiroki ana.Ko nga whakaritenga arai mo te hoahoa whakangao ka whakatauhia e nga ahuatanga o te kai ake.Ko ona ahuatanga ko te arai o waho, inter
arai nal, arai whiriwhiri ranei, me etahi atu, me te hau, te wai, te hinu, te marama, nga microorganisms, etc.
3. Nga whakaritenga o roto
Ko nga whakaritenga o roto o te hoahoa putea putea kai e pa ana ki te hiahia ki te whakarite i te kounga me nga raraunga o te kai ina de
te hainatanga i te putea takai ki te whakatutuki i ana whakaritenga hangarau kua tohua.
4. Nga whakaritenga kai
Ka iti haere te kai o te kai i te wa o te kohikohi me te rokiroki.Na reira, ko te hoahoatanga o nga peeke takai kai me whai mahi ki te whakahaere i te pupuri i te kai totika.Ko te ahua pai rawa atu ko te kai o te kai ka taea te kati ma te hoahoa me te hanganga o te putea takai, ehara i te mea ngawari.
5. Nga whakaritenga manawa
He maha nga kai e mau tonu ana te mahi manawa i te wa e rokiroki ana (hei tauira, hua, huawhenua, aha atu).No reira, ko tenei momo momo putea kai, he putea hoahoa, he ipu ranei me whai urunga hau, kia kaha ranei ki te whakahaere manawa, kia tutuki ai te kaupapa o te pupuri hou.
6. Nga whakaritenga whakatairanga o waho
I te wa e hoahoa ana i nga putea putea kai, me aro ano koe ki etahi whakaritenga o waho.Ko te hoahoa o waho o te putea putea he huarahi pai mo te whakatairanga kai.Ka taea e ia te whakatairanga i nga ahuatanga o te kai, te ahua o te kai, te kai me nga tikanga ahurea, me era atu i runga i te kete..Ko nga korero e tika ana te whakatairanga me te whakatairanga whakaahua, te hokohoko tae ranei, te whakatairanga me etahi atu hanganga.Ko enei katoa he ahua whakakitenga o waho me nga ahua korero me nga tikanga hokohoko kai.
7. Nga whakaritenga haumaru
He whakaritenga haumaru hoki i roto i te hoahoa o nga peke kapi, tae atu ki te akuaku me te haumaru, te whakahaere haumaru, me etahi atu, me whakaatu ano hoki te haumaru o te whakamahinga.Ko te waahanga o te hauora me te haumaru ko te nuinga o nga taonga e whakamahia ana i roto i nga peeke kapi kia pai ki te taiao me te maaku, kaua ki nga taonga e kino ana ki te tinana o te tangata.Mo te hangarau hoahoa whakakakahu, ko te kai, te tae me te reka o nga kai tukatuka me pupuri kia kore e rereke, me te haumaru o nga kaihoko i muri i te hokohoko me whakauru ano hoki.Ko te whakamahinga o te haumaru ko te whakarite kia kore nga kaihoko e whara i te wa e whakatuwhera ana me te kai.
I tua atu, ko te hoahoa putea putea kai etahi atu whakaritenga hei taapiri atu ki nga whakaritenga noa o runga ake nei, penei i te parenga wera, te hohonu, te aukati pakaru, te makuku me etahi atu whakaritenga motuhake o te rauemi, i hangaia katoa kia rite ki nga ahuatanga o te kai..Ko te tikanga, he mea tika ano kia aro ki te mahi whakahekenga o nga taonga kapi i roto i te taiao o te taiao i te wa e hoahoa ana i te kohinga hei karo i nga kino o te taiao.
Wā tuku: Hānuere-05-2022