Dnes si povieme niečo o slamkách, ktoré úzko súvisia s naším životom. Slamky sa viac používajú aj v potravinárskom priemysle.
Online údaje ukazujú, že v roku 2019 prekročilo používanie plastových slamiek 46 miliárd, spotreba na obyvateľa presiahla 30 a celková spotreba predstavovala približne 50 000 až 100 000 ton. Tieto tradičné plastové slamky sú nerozložiteľné, pretože sú jednorazové a po použití sa dajú ihneď vyhodiť. Všetky tieto účinky sú negatívne.
Slamky sú v stravovaní nevyhnutné, pokiaľ ľudia nezmenia svoj životný štýl, ako napríklad: zmena spôsobu pitnej vody na pitnú vodu bez slamiek; používanie neslamiek, ako sú napríklad sacie trysky, čo sa zdá byť drahšie; a používanie opakovane použiteľných slamiek, ako sú slamky z nehrdzavejúcej ocele a sklenené slamky, sa nezdá byť až také pohodlné. V súčasnosti by lepšou metódou mohlo byť použitie plne biologicky odbúrateľných slamiek, ako sú biologicky odbúrateľné plastové slamky, papierové slamky, škrobové slamky atď.
Z týchto dôvodov od konca roka 2020 stravovací priemysel v mojej krajine zakázal používanie plastových slamiek a nahradil nerozložiteľné slamky rozložiteľnými. Preto sú súčasnými surovinami na výrobu slamiek polymérne materiály, ktoré sú rozložiteľné materiály.
Biologicky odbúrateľný materiál PLA na výrobu slamiek má výhodu v tom, že je úplne odbúrateľný. PLA má dobrú biologickú odbúrateľnosť a rozkladá sa za vzniku CO2 a H2O, čím neznečisťuje životné prostredie a môže spĺňať potreby priemyselného kompostovania. Výrobný proces je jednoduchý a výrobný cyklus krátky. Slamka extrudovaná pri vysokej teplote má dobrú tepelnú stabilitu a odolnosť voči rozpúšťadlám. Lesk, priehľadnosť a pocit z produktu môžu nahradiť produkty na báze ropy a všetky fyzikálne a chemické ukazovatele produktu môžu spĺňať požiadavky miestnych potravinových predpisov. Preto sa široko používa a v podstate môže uspokojiť potreby väčšiny nápojov na súčasnom trhu.
PLA slamky majú dobrú odolnosť voči vlhkosti a vzduchotesnosť a sú stabilné pri izbovej teplote, ale automaticky sa degradujú, keď teplota stúpne nad 45 °C alebo pôsobením kyslíka a mikroorganizmov. Počas prepravy a skladovania produktu je potrebné venovať osobitnú pozornosť teplote. Dlhodobo vysoká teplota môže spôsobiť deformáciu PLA slamiek.
Existuje aj bežná papierová slamka. Papierová slamka sa vyrába prevažne z ekologického surového drevného papiera. Pri procese tvarovania je potrebné venovať pozornosť faktorom, ako je rýchlosť stroja a množstvo lepidla, a upraviť priemer slamky podľa veľkosti tŕňa. Celý proces výroby papierových slamiek je relatívne jednoduchý a ľahko sa vyrába hromadne.
Náklady na papierové slamky sú však vysoké a je potrebné optimalizovať ich používanie. Mal by sa používať papier a lepidlá, ktoré sú v súlade s potravinárskymi normami. Ak ide o papierovú slamku so vzorom, potravinárske výrobky z atramentu musia tiež spĺňať požiadavky, pretože všetky musia byť v priamom kontakte s potravinami a musí sa zaručiť kvalita potravín. Zároveň by mali byť vhodné pre mnohé nápoje na trhu. Mnohé papierové slamky sa pri kontakte s horúcimi alebo kyslými nápojmi rozkladajú a gélujú. Toto sú problémy, ktorým musíme venovať pozornosť.
Zelený život prináša príležitosti pre zelené podnikanie. Okrem vyššie uvedených slamiek, v rámci „zákazu plastov“, čoraz viac spotrebiteľov a podnikov začalo venovať pozornosť zeleným slamkám a verím, že bude existovať viac alternatív. Zelené, ekologické a ekonomické výrobky zo slamy sa silno presadia aj napriek „vetru“.
Sú biologicky rozložiteľné slamky najlepším riešením?
Konečným cieľom zákazu plastov je nepochybne podpora ekologickejších alternatívnych produktov prostredníctvom riadneho zákazu a obmedzenia výroby, predaja a používania plastových výrobkov, čím sa v konečnom dôsledku podporí nový model recyklácie a zníži sa množstvo plastového odpadu na skládkach.
S biologicky rozložiteľnými plastovými slamkami sa netreba obávať znečistenia a nekontrolovaného používania?
Nie, surovinami na výrobu biologicky rozložiteľných plastov sú kukurica a iné potravinárske plodiny a nekontrolované používanie spôsobí plytvanie potravinami. Okrem toho, bezpečnosť biologicky rozložiteľných plastových komponentov nie je vyššia ako u tradičných plastov. Mnohé biologicky rozložiteľné plastové tašky sa ľahko rozbijú a nie sú odolné. Z tohto dôvodu niektorí výrobcovia pridávajú rôzne prísady, ktoré môžu mať nový vplyv na životné prostredie.
Po zavedení klasifikácie odpadu, do akého druhu odpadu patrí biologicky rozložiteľný plast?
V európskych a amerických krajinách sa môže klasifikovať ako „kompostovateľný odpad“ alebo sa môže vyhadzovať spolu s potravinovým odpadom za predpokladu, že sa na konci procesu vykonáva klasifikovaný zber a kompostovanie. V klasifikačných smerniciach vydaných väčšinou miest v mojej krajine sa uvádza, že nie je recyklovateľný.
Čas uverejnenia: 21. februára 2022