Ce este o pungă de ambalare a alimentelor? Punga de ambalare va fi în contact cu alimentele și este folia de ambalare utilizată pentru a ține și proteja alimentele. În general, pungile de ambalare sunt fabricate dintr-un strat de material folie. Pungile de ambalare a alimentelor pot reduce deteriorarea alimentelor în timpul transportului sau în mediul natural. În plus, pungile de ambalare a alimentelor au diferite stiluri și tipuri, care pot fi ușor împărțite în categorii de produse la nivel local, iar la proiectarea pungilor de ambalare a alimentelor trebuie acordată atenție anumitor specificații speciale.
1. Cerințe de rezistență
Ambalajele pot preveni deteriorarea alimentelor de către diverse forțe externe, cum ar fi presiunea, șocurile și vibrațiile, în timpul depozitării și stivuirii. Există mulți factori care afectează rezistența de proiectare a ambalajelor alimentare, inclusiv metodele de transport (cum ar fi camioane, avioane etc.) și metodele de stivuire (cum ar fi stivuirea pe mai multe straturi sau stivuirea încrucișată). În plus, trebuie luați în considerare factorii de mediu, inclusiv clima naturală și mediul igienic.
2. Cerințe privind barierele
Bariera este unul dintre atributele importante în designul ambalajelor alimentare. Multe alimente pot cauza probleme de calitate alimentară din cauza designului deficitar al ambalajelor, cum ar fi barierele în timpul depozitării. Cerințele de barieră ale designului ambalajelor sunt determinate de caracteristicile alimentului în sine. Caracteristicile sale includ bariera externă, bariera internă...
barieră nală sau barieră selectivă etc., cu aer, apă, grăsime, lumină, microorganisme etc.
3. Cerințe interne
Cerințele interne ale proiectării pungilor de ambalare a alimentelor se referă la necesitatea de a asigura calitatea și datele alimentelor la dezmembrare.
semnarea pungii de ambalare pentru a îndeplini cerințele tehnice specificate.
4. Nevoi nutriționale
Valoarea nutrițională a alimentelor este redusă treptat în timpul ambalării și depozitării. Prin urmare, designul pungilor de ambalare a alimentelor ar trebui să aibă funcția de a facilita conservarea nutrițională a alimentelor. Cel mai ideal este ca nutriția alimentelor să poată fi blocată prin designul sau compoziția pungii de ambalare, ceea ce nu este ușor de scurs.
5. Necesități respiratorii
Există multe alimente care mențin funcția respiratorie în timpul depozitării (de exemplu, fructe, legume etc.). Prin urmare, acest tip de material sau recipient pentru ambalarea alimentelor trebuie să aibă permeabilitate la aer sau să poată controla respirația, pentru a atinge scopul de a menține prospețimea.
6. Cerințe de promovare externă
Atunci când proiectați pungi de ambalare pentru alimente, trebuie să acordați atenție și unor cerințe externe. Designul extern al pungii de ambalare este un mijloc bun de promovare a alimentelor. Poate promova pe ambalaj caracteristicile alimentelor, modul de consum, semnificațiile nutriționale și culturale etc. Promovarea informațiilor necesare și promovarea imaginii sau marketingul prin culori, promovarea și alte structuri. Acestea sunt toate forme de vizualizare și exprimare externă și metode de marketing ale alimentelor.
7. Cerințe de siguranță
Există, de asemenea, cerințe de siguranță în proiectarea pungilor de ambalare, inclusiv igiena și siguranța, manipularea în siguranță etc., și trebuie să reflecte și siguranța utilizării. Partea de sănătate și siguranță constă în principal în faptul că materialele utilizate în pungile de ambalare trebuie să fie ecologice și igienice, mai degrabă decât materiale dăunătoare organismului uman. În ceea ce privește tehnologia de proiectare a ambalajelor, valorile nutriționale, culoarea și gustul alimentelor procesate trebuie menținute pe cât posibil neschimbate, iar siguranța consumatorilor după cumpărături trebuie, de asemenea, inclusă. Utilizarea siguranței are ca scop asigurarea faptului că consumatorii nu sunt vătămați în timpul procesului de deschidere și consum.
În plus, designul pungilor de ambalare a alimentelor are și alte cerințe pe lângă cerințele comune menționate mai sus, cum ar fi rezistența la căldură, grosimea, rezistența la spargere, rezistența la umiditate și alte cerințe speciale ale materialului, toate fiind concepute în funcție de caracteristicile alimentului. Desigur, este necesar să se acorde atenție și performanței de degradare a materialului de ambalare în mediul natural atunci când se proiectează ambalajul, pentru a evita pericolele pentru mediu.
Data publicării: 05 ian. 2022