Hoje, vamos falar sobre canudos, que estão intimamente relacionados às nossas vidas. Eles também são cada vez mais utilizados na indústria alimentícia.
Dados online mostram que, em 2019, o uso de canudos plásticos ultrapassou 46 bilhões, o consumo per capita ultrapassou 30 e o consumo total foi de cerca de 50.000 a 100.000 toneladas. Esses canudos plásticos tradicionais não são degradáveis, pois são descartáveis e podem ser descartados imediatamente após o uso. Tudo isso afeta.
Canudos são indispensáveis em serviços de buffet, a menos que as pessoas mudem seu estilo de vida, como: mudar a forma de beber água para água potável sem canudos; usar canudos sem canudo, como bicos de sucção, que parecem ser mais caros; e usar canudos reutilizáveis, como canudos de aço inoxidável e canudos de vidro, que parecem não ser tão convenientes. Nesse caso, o melhor método atual pode ser usar canudos totalmente degradáveis, como canudos de plástico biodegradáveis, canudos de papel, canudos de amido, etc.
Por essas razões, a partir do final de 2020, o setor de alimentação do meu país proibiu o uso de canudos de plástico e substituiu os não degradáveis por canudos degradáveis. Portanto, as matérias-primas atuais para a produção de canudos são materiais poliméricos, que são materiais degradáveis.
O material degradável PLA para a fabricação de canudos tem a vantagem de ser completamente degradável. O PLA possui boa biodegradabilidade e, ao se degradar, gera CO2 e H2O, o que não polui o meio ambiente e pode atender às necessidades da compostagem industrial. O processo de produção é simples e o ciclo de produção é curto. O canudo extrudado em alta temperatura apresenta boa estabilidade térmica e resistência a solventes. O brilho, a transparência e o toque do produto podem substituir os produtos à base de petróleo, e todos os indicadores físicos e químicos do produto atendem aos requisitos das regulamentações locais de alimentos. Portanto, é amplamente utilizado e pode atender basicamente às necessidades da maioria das bebidas no mercado atual.
Os canudos de PLA apresentam boa resistência à umidade e estanqueidade ao ar, sendo estáveis à temperatura ambiente, mas se degradam automaticamente quando a temperatura ultrapassa 45 °C ou sob a ação de enriquecimento de oxigênio e microrganismos. Atenção especial deve ser dada à temperatura durante o transporte e armazenamento do produto. Altas temperaturas prolongadas podem causar deformação dos canudos de PLA.
Também temos um canudo de papel comum. O canudo de papel é feito principalmente de polpa de madeira crua, que não agride o meio ambiente. No processo de moldagem, é necessário prestar atenção a fatores como a velocidade da máquina e a quantidade de cola, além de ajustar o diâmetro do canudo ao tamanho do mandril. Todo o processo de produção de canudos de papel é relativamente simples e fácil de produzir em massa.
No entanto, o custo dos canudos de papel é alto e a experiência precisa ser otimizada. Papel e adesivos adequados para alimentos devem ser usados. Se for um canudo de papel com padrão, os produtos alimentícios da tinta também devem atender aos requisitos, pois todos precisam estar em contato direto com o alimento, e a qualidade alimentar do produto deve ser garantida. Ao mesmo tempo, deve ser adequado para muitas bebidas no mercado. Muitos canudos de papel tornam-se ruidosos e gelificados quando expostos a bebidas quentes ou ácidas. Essas são as questões às quais precisamos prestar atenção.
Vida verde gera oportunidades de negócios sustentáveis. Além dos canudos mencionados acima, com a "proibição do plástico", cada vez mais consumidores e empresas começaram a prestar atenção aos canudos sustentáveis, e acredito que haverá mais alternativas. Produtos de canudo sustentáveis, ecologicamente corretos e econômicos terão um forte impacto contra o "vento".
Canudos degradáveis são a melhor resposta?
O objetivo final da proibição do plástico é, sem dúvida, promover produtos alternativos mais ecológicos, proibindo e restringindo ordenadamente a produção, a venda e o uso de produtos plásticos, fomentando, em última análise, um novo modelo de reciclagem e reduzindo a quantidade de resíduos plásticos em aterros sanitários.
Com canudos plásticos degradáveis, não há necessidade de se preocupar com poluição e uso descontrolado?
Não, as matérias-primas dos plásticos degradáveis são o milho e outras culturas alimentares, e o uso descontrolado causará desperdício de alimentos. Além disso, a segurança dos componentes plásticos degradáveis não é superior à dos plásticos tradicionais. Muitas sacolas plásticas degradáveis são fáceis de quebrar e não são duráveis. Por esse motivo, alguns fabricantes adicionam diversos aditivos, que podem ter um novo impacto no meio ambiente.
Após a implementação da classificação de lixo, a que tipo de lixo o plástico degradável pertence?
Em países europeus e americanos, pode ser classificado como "resíduo compostável", ou seja, pode ser descartado junto com restos de alimentos, desde que haja coleta seletiva e compostagem na etapa final. Nas diretrizes de classificação emitidas pela maioria das cidades do meu país, não é reciclável.
Data de publicação: 21 de fevereiro de 2022