Illum, ejja nitkellmu dwar it-tiben li huwa relatat mill-qrib ma’ ħajjitna. It-tiben jintuża wkoll aktar fl-industrija tal-ikel.
Id-dejta online turi li fl-2019, l-użu ta' tiben tal-plastik qabeż is-46 biljun, il-konsum per capita qabeż it-30, u l-konsum totali kien ta' madwar 50,000 sa 100,000 tunnellata. Dawn it-tiben tal-plastik tradizzjonali mhumiex degradabbli, peress li jintużaw darba biss, jistgħu jintremew direttament wara l-użu. Dan kollu jaffettwa.
It-tiben huwa indispensabbli fil-catering, sakemm in-nies ma jibdlux l-istil ta’ ħajja tagħhom, bħal: jibdlu l-mod kif jixorbu l-ilma għal ilma tax-xorb mingħajr tiben; jużaw tiben mhux użat bħal żennuni tal-ġbid, li jidhru li huma aktar għaljin; u jużaw tiben li jistgħu jerġgħu jintużaw, bħal tiben tal-istainless steel u tiben tal-ħġieġ, li jidhru li mhumiex daqshekk konvenjenti. Imbagħad, il-metodu aħjar attwali jista’ jkun li jintużaw tiben kompletament degradabbli, bħal tiben tal-plastik bijodegradabbli, tiben tal-karta, tiben tal-lamtu, eċċ.
Għal dawn ir-raġunijiet, mill-aħħar tal-2020 'l hawn, l-industrija tal-catering ta' pajjiżi pprojbixxiet l-użu ta' tiben tal-plastik u ssostitwiet it-tiben mhux degradabbli b'tiben degradabbli. Għalhekk, il-materja prima attwali għall-produzzjoni tat-tiben huma materjali polimeriċi, li huma materjali degradabbli.
Il-materjal degradabbli PLA għall-manifattura tat-tiben għandu l-vantaġġ li huwa kompletament degradabbli. Il-PLA għandu bijodegradabilità tajba, u jiddegrada biex jiġġenera CO2 u H2O, li ma jniġġesx l-ambjent u jista' jissodisfa l-ħtiġijiet tal-kompostjar industrijali. Il-proċess ta' produzzjoni huwa sempliċi u ċ-ċiklu ta' produzzjoni huwa qasir. It-tiben estruż f'temperatura għolja għandu stabbiltà termali tajba u reżistenza għas-solventi. It-tleqqija, it-trasparenza u s-sensazzjoni tal-prodott jistgħu jissostitwixxu prodotti bbażati fuq il-pitrolju, u l-indikaturi fiżiċi u kimiċi kollha tal-prodott jistgħu jissodisfaw ir-rekwiżiti tar-regolamenti lokali tal-ikel. Għalhekk, huwa użat ħafna u bażikament jista' jissodisfa l-ħtiġijiet tal-biċċa l-kbira tax-xorb fis-suq attwali.
It-tiben tal-PLA għandu reżistenza tajba għall-umdità u siġillar tajjeb għall-arja, u huwa stabbli f'temperatura tal-kamra, iżda jiddegrada awtomatikament meta t-temperatura tkun ogħla minn 45 °C jew taħt l-azzjoni ta' arrikkiment bl-ossiġnu u mikro-organiżmi. Għandha tingħata attenzjoni speċjali lit-temperatura waqt it-trasport u l-ħażna tal-prodott. Temperatura għolja fit-tul tista' tikkawża deformazzjoni tat-tiben tal-PLA.
Għandna wkoll tiben tal-karta komuni. It-tiben tal-karta huwa magħmul prinċipalment minn karta tal-polpa tal-injam mhux maħduma li ma tagħmilx ħsara lill-ambjent. Fil-proċess tal-iffurmar, huwa meħtieġ li tingħata attenzjoni lil fatturi bħall-veloċità tal-magna u l-ammont ta' kolla, u li jiġi aġġustat id-dijametru tat-tiben skont id-daqs tal-mandrin. Il-proċess kollu tal-produzzjoni tat-tiben tal-karta huwa relattivament sempliċi u faċli biex jiġi prodott bil-massa.
Madankollu, l-ispiża tat-tiben tal-karta hija għolja, u l-esperjenza trid tiġi ottimizzata. Għandhom jintużaw karta u adeżivi li jikkonformaw mal-ikel. Jekk huwa tiben tal-karta b'disinn, il-prodotti tal-ikel tal-linka għandhom ukoll jissodisfaw ir-rekwiżiti, għaliex kollha jeħtieġ li jkunu f'kuntatt dirett mal-ikel, u l-kwalità tal-ikel tal-prodott trid tkun garantita. Fl-istess ħin, għandu jkun adattat għal ħafna xorb fis-suq. Ħafna tiben tal-karta jsiru mħassra u ġel meta jkunu esposti għal xorb sħun jew xorb aċiduż. Dawn huma l-kwistjonijiet li rridu nagħtu kas.
Il-ħajja ekoloġika tnissel opportunitajiet ta’ negozju ekoloġiċi. Minbarra t-tiben imsemmi hawn fuq, taħt il-“projbizzjoni tal-plastik”, aktar u aktar konsumaturi u negozji bdew jagħtu attenzjoni lit-tiben aħdar, u nemmen li se jkun hemm aktar alternattivi. Prodotti tat-tiben ekoloġiċi, favur l-ambjent u ekonomiċi se jieħdu spinta qawwija kontra r-“riħ”.
It-tiben degradabbli huwa l-aħjar tweġiba?
L-iskop aħħari tal-projbizzjoni tal-plastik huwa bla dubju li jippromwovi prodotti alternattivi aktar favur l-ambjent billi jipprojbixxi u jirrestrinġi b'mod ordnat il-produzzjoni, il-bejgħ u l-użu ta' prodotti tal-plastik, u fl-aħħar mill-aħħar irawwem mudell ġdid ta' riċiklaġġ, u jnaqqas l-ammont ta' skart tal-plastik fil-miżbliet.
Bit-tiben tal-plastik degradabbli, m'hemmx għalfejn tinkwieta dwar it-tniġġis u l-użu mhux ikkontrollat?
Le, il-materja prima tal-plastik degradabbli hija l-qamħirrum u għelejjel oħra tal-ikel, u l-użu mhux ikkontrollat se jikkawża ħela tal-ikel. Barra minn hekk, is-sikurezza tal-komponenti tal-plastik degradabbli mhijiex ogħla minn dik tal-plastik tradizzjonali. Ħafna basktijiet tal-plastik degradabbli huma faċli biex jinkisru u mhumiex durabbli. Għal din ir-raġuni, xi produtturi jżidu diversi addittivi, u dawn l-addittivi jista' jkollhom impatt ġdid fuq l-ambjent.
Wara li tiġi implimentata l-klassifikazzjoni taż-żibel, għal liema tip ta' żibel jappartjeni l-plastik degradabbli?
Fil-pajjiżi Ewropej u Amerikani, jista' jiġi kklassifikat bħala "skart kompostabbli", jew jitħalla jintrema flimkien mal-iskart tal-ikel, sakemm ikun hemm ġbir klassifikat u kompostjar fin-naħa ta' wara. Fil-linji gwida tal-klassifikazzjoni maħruġa mill-biċċa l-kbira tal-bliet f'pajjiżi, mhuwiex riċiklabbli.
Ħin tal-posta: 21 ta' Frar 2022