Haut schwätze mer iwwer Stréi, déi enk mat eisem Liewen verbonne sinn. Stréi gi méi dacks an der Liewensmëttelindustrie benotzt.
Online-Donnéeë weisen datt am Joer 2019 de Gebrauch vu Plastikstréi iwwer 46 Milliarden Tonnen, de Konsum pro Awunner iwwer 30 Tonnen an de Gesamtverbrauch ongeféier 50.000 bis 100.000 Tonnen war. Dës traditionell Plastikstréi sinn net ofbaubar, well se nëmmen eemol benotzt ginn a kënnen direkt nom Gebrauch ewechgehäit ginn. All dëst beaflosst d'Benotzung.
Stréi si wesentlech am Catering, ausser d'Leit änneren hire Liewensstil, wéi zum Beispill: d'Drénkwaasser op Drénkwaasser ouni Stréi ëmstellen; Waasser ouni Stréi benotzen, wéi zum Beispill Saugdüsen, déi méi deier schéngen ze sinn; an erëmbenotzbar Stréi benotzen, wéi zum Beispill Stréi aus Edelstol a Glas, et schéngt net sou praktesch ze sinn. Dann kéint déi aktuell besser Method sinn, voll ofbaubar Stréi ze benotzen, wéi zum Beispill biologesch ofbaubar Plastikstréi, Pabeierstréi, Stärkestréi, etc.
Aus dëse Grënn huet d'Cateringindustrie vu mengem Land zënter Enn 2020 d'Benotzung vu Plastikstréi verbueden an net-degradéierbar Stréi duerch degradéierbar Stréi ersat. Dofir sinn déi aktuell Rohmaterialien fir d'Produktioun vu Stréi Polymermaterialien, déi ofbaubar Materialien sinn.
Dat ofbaubart Material PLA fir d'Fabrikatioun vu Stréi huet de Virdeel, datt et komplett ofbaubar ass. PLA huet eng gutt biologesch Ofbaubarkeet, an et degradéiert sech fir CO2 an H2O ze produzéieren, wat d'Ëmwelt net verschmotzt a kann d'Bedierfnesser vun der industrieller Kompostéierung erfëllen. De Produktiounsprozess ass einfach an de Produktiounszyklus ass kuerz. Dat bei héijer Temperatur extrudéiert Stréi huet eng gutt thermesch Stabilitéit a Léisungsmëttelbeständegkeet. De Glanz, d'Transparenz an d'Gefill vum Produkt kënnen Produkter op Pëtrolbasis ersetzen, an all physikalesch a chemesch Indikatoren vum Produkt kënnen d'Ufuerderunge vun de lokale Liewensmëttelreglementer erfëllen. Dofir gëtt et wäit verbreet a kann am Fong d'Bedierfnesser vun de meeschte Gedrénks um aktuellen Maart erfëllen.
PLA-Stréi hunn eng gutt Feuchtigkeitsbeständegkeet a Loftdichtheet a si stabil bei Raumtemperatur, awer degradéiere automatesch wann d'Temperatur méi héich wéi 45 °C ass oder ënner der Wierkung vun Sauerstoffanreicherung a Mikroorganismen. Besonnesch Opmierksamkeet sollt op d'Temperatur beim Produkttransport a Lagerung bezuelt ginn. Laangfristeg héich Temperaturen kënnen zu Verformung vu PLA-Stréi féieren.
Mir hunn och e gemeinsamt Pabeierstréi. D'Pabeierstréi gëtt haaptsächlech aus ëmweltfrëndlechem, réiem Holzpulppabeier gemaach. Beim Formprozess ass et néideg, op Faktoren wéi d'Maschinngeschwindegkeet an d'Quantitéit u Klebstoff opzepassen, an den Duerchmiesser vum Stréi un d'Gréisst vum Dorn unzepassen. De ganze Produktiounsprozess vu Pabeierstréi ass relativ einfach an einfach a Masseproduktioun.
Wéi och ëmmer, d'Käschte vu Pabeierstréi si héich, an d'Erfahrung muss optimiséiert ginn. Liewensmëttelkonformt Pabeier a Klebstoffer sollten benotzt ginn. Wann et e Pabeierstréi mat engem Muster ass, mussen d'Liewensmëttelprodukter vun der Tënt och d'Ufuerderunge erfëllen, well se all a direkten Kontakt mat de Liewensmëttel mussen sinn, an d'Liewensmëttelqualitéit vum Produkt muss garantéiert sinn. Gläichzäiteg soll et fir vill Gedrénks um Maart gëeegent sinn. Vill Pabeierstréi gi rout a geléiert wann se waarme Gedrénks oder sauer Gedrénks ausgesat sinn. Dëst sinn d'Themen, op déi mir oppasse mussen.
Gréngt Liewen bréngt gréng Geschäftsméiglechkeeten mat sech. Nieft de uewe genannten Stréi hunn ënner dem "Plastikverbuet" ëmmer méi Konsumenten a Geschäfter ugefaang, op gréng Stréi opzepassen, an ech mengen, et gëtt méi Alternativen. Gréng, ëmweltfrëndlech a wirtschaftlech Stréiprodukter wäerten staark géint de "Wand" duerchgoen.
Sinn ofbaubar Stréi déi bescht Äntwert?
Den ultimativen Zweck vum Plastikverbuet ass ouni Zweiwel, méi ëmweltfrëndlech alternativ Produkter ze fërderen, andeems d'Produktioun, de Verkaf an d'Benotzung vu Plastikprodukter uerdentlech verbueden an ageschränkt ginn, wat schlussendlech en neit Modell vum Recycling fërdert an d'Quantitéit u Plastikmüll op Deponien reduzéiert.
Mat ofbaubare Plastikstréi, gëtt et keng Suergen iwwer Verschmotzung an onkontrolléiert Notzung?
Nee, d'Rohmaterialien fir ofbaubare Plastik si Mais an aner Liewensmëttelkulturen, an onkontrolléiert Notzung féiert zu Liewensmëttelverschwendung. Zousätzlech ass d'Sécherheet vun ofbaubare Plastikkomponenten net méi héich wéi déi vun traditionelle Plastik. Vill ofbaubar Plastiktuten si liicht zerbriechen a si net haltbar. Aus dësem Grond ginn e puer Produzenten verschidden Zousätz derbäi, an dës Zousätz kënnen en neien Impakt op d'Ëmwelt hunn.
Nodeems d'Müllklassifikatioun ëmgesat gouf, zu wéi enger Zort Müll gehéiert ofbaubare Plastik?
An europäeschen an amerikanesche Länner kann et als "kompostéierbaren Offall" klasséiert ginn, oder zesumme mat Liewensmëtteloffäll entsuergt ginn, virausgesat datt et eng klasséiert Sammlung a Kompostéierung um Enn gëtt. An de Klassifikatiounsrichtlinne vun de meeschte Stied a mengem Land ass et net recycléierbar.
Zäitpunkt vun der Verëffentlechung: 21. Februar 2022