Skilgreining á matvælaflokki
Samkvæmt skilgreiningu vísar matvælaöryggisflokkur til matvælaöryggisflokks sem getur komist í beina snertingu við matvæli. Þetta snýst um heilsu og öryggi lífs. Matvælaumbúðir þurfa að standast matvælaprófanir og vottun áður en þær má nota í beina snertingu við matvæli. Fyrir plastvörur beinist matvælaflokkurinn aðallega að því hvort efnið leysi upp skaðleg efni við venjulegar aðstæður og við háan hita. Iðnaðarplastefni leysa upp skaðleg efni við stofuhita eða háan hita og valda skaða á heilsu manna.
- 1. Umbúðapokar fyrir matvæli þurfa að uppfylla kröfurnar
Matvælavænar umbúðir verða að uppfylla verndarþarfir allra þátta matvælaiðnaðarins.
1.1. Kröfur um matvælaumbúðir geta lokað fyrir vatnsgufu, gas, fitu og lífræn leysiefni o.s.frv.;
1.2. Samkvæmt sérstökum kröfum raunverulegrar framleiðslu eru eiginleikar eins og ryðvörn, tæringarvörn og rafsegulgeislunarvörn bætt við;
1.3. Tryggja matvælaöryggi og mengunarlaust um leið og geymsluþol matvæla er framlengt.
Aðal- og hjálparefni sem notuð eru í matvælaumbúðum mega ekki innihalda efni sem eru skaðleg mannslíkamanum, eða innihaldið er innan þeirra marka sem landsstaðlar leyfa.
Vegna sérstakrar eiginleika matvælaplastumbúða er aðeins hægt að samþykkja vöruna og setja hana á markað með því að fylgja framleiðsluforskriftunum nákvæmlega.
Allir innri umbúðir sem komast í snertingu við matvæli fylgja stranglega framleiðsluferli matvælaumbúðapoka, sem eru ekki aðeins öruggir og hollustuhæfir, heldur tryggja einnig upprunalegan bragð af ljúffengum mat.
Í stað matvælavænna umbúðapoka, hvað varðar efnissamsetningu, er helsti munurinn notkun aukefna. Ef opnunarefni er bætt við efnið er ekki hægt að nota það í matvælaumbúðir.
- 2. Hvernig á að greina á milli þess hvort umbúðapokinn er matvælavænn eða ekki?
Þegar þú færð umbúðapokann skaltu fyrst athuga hann. Glænýja efnið hefur enga sérstaka lykt, góða tilfinningu, einsleita áferð og bjartan lit.
- 3. Flokkun matvælaumbúðapoka
Samkvæmt notkunarsviði þess má skipta því í:
Venjulegar matvælaumbúðapokar, lofttæmdar matvælaumbúðapokar, uppblásnir matvælaumbúðapokar, soðnir matvælaumbúðapokar, retort matvælaumbúðapokar og hagnýtir matvælaumbúðapokar.
Það eru líka margar gerðir af efnum: plastpokar, álpappírspokar og samsettir pokar eru algengari.
Lofttæmispokinn er til að draga út allt loftið í pakkanum og innsigla hann til að viðhalda mikilli þrýstingslækkun í pokanum. Loftskortur jafngildir áhrifum súrefnisskorts, þannig að örverur hafa engin lífskjör og ná því markmiði að maturinn sé ferskur og rotni ekki.
Álpappírspokar fyrir matvæli eru framleiddir í álpappírspoka eftir þurrblöndun á áli og öðrum efnum með mikla hindrun í samræmi við einstaka eiginleika álsins. Álpappírspokar hafa góða eiginleika eins og rakaþol, hindrun, ljósvörn, gegndræpisþol og fallegt útlit.
Matvælavænar samsettar pokar eru rakaþolnir, kuldaþolnir og lághitaþolnir; þeir eru aðallega notaðir fyrir skyndinnúðlur, snarl, frosið snarl og duftumbúðir.
- 4. Hvernig eru matvælaumbúðapokar hannaðir?
Hönnun matvælaumbúðapoka þarf að byggjast á eftirfarandi atriðum: Í fyrsta lagi þarf að skilja virkni umbúða.
1. Eðliseiginleikar hlaðinna hluta: vörn vörunnar og þægileg notkun. Verndun vara frá einstökum sjálfstæðum umbúðum, til heilla umbúða og síðan miðlægra innsiglaðra umbúða, allt er notað til að vernda vörur gegn höggum og auðvelda flutning. Þægileg notkun Tilgangurinn með því að færa sig úr litlum umbúðum í stórar umbúðir er að vernda vöruna og lagskiptingin frá stórum umbúðum í litlar umbúðir þjónar tilgangi þægilegrar notkunar. Fleiri og fleiri matvælaumbúðir, frá heilum umbúðum til daglegra umbúða, eru smám saman að skiptast í atburðarásir. Fyrirtæki með vöruuppfærslur hafa gert umbúðirnar sjálfstæðar umbúðir: annað er hreinlætislegt og hitt er að hægt sé að meta gróflega magn sem notað er í hvert skipti.
2. Hlutverk sýningar og kynningar. Vöruhönnuðir líta á umbúðir sem vöru. Með hliðsjón af notkunarmöguleikum, auðveldri notkun o.s.frv. munu auglýsingahönnuðir líta á umbúðir sem náttúrulegan kynningarmiðil. Þær eru næsti og beinasti miðillinn til að hafa samband við markhópinn. Góðar vöruumbúðir leiðbeina neytendum beint til neyslu. Staðsetning umbúða segir að vörumerki og vörur eigi að vera staðsettar. Hvað er staðsetning umbúða? Umbúðir eru framlenging vörunnar og fyrsta „vöran“ sem hefur samband við neytendur. Staðsetning vörunnar hefur bein áhrif á tjáningarform og jafnvel virkni umbúðanna. Þess vegna verður að huga að staðsetningu umbúða í tengslum við vöruna. Hver er aðgreinandi staðsetning vara þinna í sama flokki? Ertu að selja ódýrar, hágæða, sérstakar vörur eða nýstárlegar vörur sem eru einstakar? Þetta verður að hafa í huga í tengslum við vöruna í upphafi hönnunarinnar.
Birtingartími: 30. des. 2022