Í dag skulum við ræða um strá sem tengjast lífi okkar náið. Strá eru einnig meira notuð í matvælaiðnaði.
Netgögn sýna að árið 2019 fór notkun plaststráa yfir 46 milljarða, neyslan á mann fór yfir 30 og heildarneyslan var um 50.000 til 100.000 tonn. Þessi hefðbundnu plaststrá eru óbrjótanleg, þar sem þau eru einnota má henda þeim strax eftir notkun. Öll áhrifin eru mikil.
Sugrör eru ómissandi í veitingaiðnaði, nema fólk breyti lífsstíl sínum, svo sem með því að breyta aðferð sinni við að drekka vatn yfir í vatn án röra; nota vatn án röra, svo sem sogstúta, sem virðist vera dýrara; og nota endurnýtanleg rör, svo sem rör úr ryðfríu stáli og gleri, það virðist ekki eins þægilegt. Þá gæti núverandi betri aðferð verið að nota fullkomlega niðurbrjótanleg rör, svo sem niðurbrjótanleg plaströr, pappírsrör, sterkjurör o.s.frv.
Af þessum ástæðum hefur veitingageirinn í mínu landi, frá og með lokum árs 2020, bannað notkun plaststrauma og skipt út óbrjótanlegum stráum fyrir niðurbrjótanleg strá. Þess vegna eru núverandi hráefni til framleiðslu á stráum fjölliðuefni, sem eru niðurbrjótanleg efni.
Niðurbrjótanlegt efni PLA, sem notað er í stráframleiðslu, hefur þann kost að það er alveg niðurbrjótanlegt. PLA hefur góða lífbrjótanleika og myndar CO2 og H2O, sem mengar ekki umhverfið og getur uppfyllt þarfir iðnaðarkompostunar. Framleiðsluferlið er einfalt og framleiðsluferlið stutt. Stráið sem er pressað við hátt hitastig hefur góðan hitastöðugleika og leysiefnaþol. Glansandi, gegnsæi og áferð vörunnar getur komið í stað olíubundinna vara og allir eðlis- og efnafræðilegir þættir vörunnar geta uppfyllt kröfur staðbundinna matvælareglna. Þess vegna er það mikið notað og getur í grundvallaratriðum uppfyllt þarfir flestra drykkja á núverandi markaði.
PLA-sugrör hafa góða rakaþol og loftþéttni og eru stöðug við stofuhita en brotna sjálfkrafa niður þegar hitastigið er hærra en 45°C eða undir áhrifum súrefnisauðgunar og örvera. Sérstaklega skal gæta að hitastigi við flutning og geymslu vörunnar. Langvarandi hár hiti getur valdið aflögun PLA-sugröra.
Við höfum líka algengt pappírsrör. Pappírsrörin eru aðallega úr umhverfisvænum hráum trjákvoðupappír. Í mótunarferlinu er nauðsynlegt að huga að þáttum eins og hraða vélarinnar og magni líms, og aðlaga þvermál rörsins eftir stærð dornsins. Allt framleiðsluferlið á pappírsrörum er tiltölulega einfalt og auðvelt í fjöldaframleiðslu.
Hins vegar er kostnaður við pappírsrör hár og þarf að hámarka upplifunina. Nota ætti pappír og lím sem uppfylla matvælastaðla. Ef um er að ræða pappírsrör með mynstri verður blekið í matvælunum einnig að uppfylla kröfurnar, því þau þurfa öll að vera í beinni snertingu við matvælin og gæði matvælanna verða að vera tryggð. Á sama tíma ættu þau að henta mörgum drykkjum á markaðnum. Mörg pappírsrör verða hlaupkennd og mynda gel þegar þau verða fyrir heitum eða súrum drykkjum. Þetta eru atriði sem við þurfum að huga að.
Grænt líf skapar græn viðskiptatækifæri. Auk stráanna sem nefnd eru hér að ofan, hafa fleiri og fleiri neytendur og fyrirtæki farið að gefa grænum stráum gaum undir „plastbanninu“ og ég tel að fleiri valkostir muni koma í ljós. Grænar, umhverfisvænar og hagkvæmar strávörur munu ná miklum vinsældum gegn „vindinum“.
Eru niðurbrjótanleg strá besta svarið?
Endanlegt markmið plastbannsins er án efa að stuðla að umhverfisvænni valkosti við plastvörur með því að banna og takmarka framleiðslu, sölu og notkun plastvara með skipulegum hætti, sem að lokum stuðlar að nýrri endurvinnslulíkani og dregur úr magni plastúrgangs á urðunarstöðum.
Með niðurbrjótanlegum plaststráum, er engin þörf á að hafa áhyggjur af mengun og stjórnlausri notkun?
Nei, hráefni niðurbrjótanlegra plasta eru maís og aðrar matjurtir og óhófleg notkun veldur matarsóun. Þar að auki er öryggi niðurbrjótanlegra plastíhluta ekki meira en hefðbundins plasts. Margir niðurbrjótanlegir plastpokar eru auðveldlega brotnir og eru ekki endingargóðir. Þess vegna munu sumir framleiðendur bæta við ýmsum aukefnum og þessi aukefni geta haft ný áhrif á umhverfið.
Eftir að flokkun sorps hefur verið innleidd, hvaða tegund af sorpi tilheyrir niðurbrjótanlegu plasti?
Í Evrópu og Ameríku er hægt að flokka það sem „niðurbrjótanlegt úrgang“ eða leyfa því að farga því með matarúrgangi, að því tilskildu að flokkuð söfnun og niðurbrot séu í gangi. Samkvæmt flokkunarleiðbeiningum sem gefnar eru út af flestum borgum í mínu landi er það ekki endurvinnanlegt.
Birtingartími: 21. febrúar 2022