Danas ćemo razgovarati o slamkama koje su usko povezane s našim životima. Slamke se također više koriste u prehrambenoj industriji.
Podaci s interneta pokazuju da je u 2019. godini upotreba plastičnih slamki premašila 46 milijardi, potrošnja po glavi stanovnika premašila je 30, a ukupna potrošnja iznosila je oko 50.000 do 100.000 tona. Ove tradicionalne plastične slamke nisu razgradive jer su za jednokratnu upotrebu i mogu se baciti odmah nakon upotrebe.
Slamke su nezamjenjive u ugostiteljstvu, osim ako ljudi ne promijene svoj način života, kao što je: promjena načina pitke vode na pitku vodu bez slamki; korištenje proizvoda bez slamki, poput usisnih mlaznica, što se čini skupljim; i korištenje slamki za višekratnu upotrebu, poput slamki od nehrđajućeg čelika i staklenih slamki, ne čini se tako praktičnim. Tada bi trenutno bolja metoda mogla biti korištenje potpuno biorazgradivih slamki, poput biorazgradivih plastičnih slamki, papirnatih slamki, škrobnih slamki itd.
Iz tih razloga, počevši od kraja 2020. godine, ugostiteljska industrija moje zemlje zabranila je upotrebu plastičnih slamki i zamijenila nerazgradive slamke razgradivim slamkama. Stoga su trenutne sirovine za proizvodnju slamki polimerni materijali, koji su razgradivi materijali.
Razgradivi materijal PLA za izradu slamki ima prednost što je potpuno razgradiv. PLA ima dobru biorazgradivost i razgrađuje se stvarajući CO2 i H2O, što ne zagađuje okoliš i može zadovoljiti potrebe industrijskog kompostiranja. Proizvodni proces je jednostavan, a proizvodni ciklus kratak. Slamka ekstrudirana na visokoj temperaturi ima dobru toplinsku stabilnost i otpornost na otapala. Sjaj, prozirnost i osjećaj proizvoda mogu zamijeniti proizvode na bazi nafte, a svi fizikalni i kemijski pokazatelji proizvoda mogu zadovoljiti zahtjeve lokalnih propisa o hrani. Stoga se široko koristi i u osnovi može zadovoljiti potrebe većine pića na trenutnom tržištu.
PLA slamke imaju dobru otpornost na vlagu i nepropusnost za zrak te su stabilne na sobnoj temperaturi, ali će se automatski degradirati kada je temperatura viša od 45 °C ili pod djelovanjem obogaćivanja kisikom i mikroorganizama. Posebnu pozornost treba posvetiti temperaturi tijekom transporta i skladištenja proizvoda. Dugotrajna visoka temperatura može uzrokovati deformaciju PLA slamki.
Također imamo uobičajenu papirnatu slamku. Papirnata slamka uglavnom se izrađuje od ekološki prihvatljivog sirovog papira od drvene pulpe. U procesu oblikovanja potrebno je obratiti pozornost na čimbenike poput brzine stroja i količine ljepila te prilagoditi promjer slamke veličini trna. Cijeli proces proizvodnje papirnatih slamki relativno je jednostavan i lako se masovno proizvodi.
Međutim, cijena papirnatih slamki je visoka, a iskustvo treba optimizirati. Treba koristiti papir i ljepila koji su u skladu s prehrambenim standardima. Ako se radi o papirnatoj slamki s uzorkom, prehrambeni proizvodi tinte također moraju ispunjavati zahtjeve, jer svi moraju biti u izravnom kontaktu s hranom, a kvaliteta hrane proizvoda mora biti zajamčena. Istovremeno, trebao bi odgovarati mnogim pićima na tržištu. Mnoge papirnate slamke postaju ruan i gel kada su izložene vrućim ili kiselim napitcima. To su problemi na koje moramo obratiti pozornost.
Zeleni život stvara zelene poslovne prilike. Osim gore spomenutih slamki, pod "zabranom plastike", sve više potrošača i tvrtki počelo je obraćati pozornost na zelene slamke i vjerujem da će biti više alternativa. Zeleni, ekološki prihvatljivi i ekonomični proizvodi od slame snažno će se proširiti protiv "vjetra".
Jesu li biorazgradive slamke najbolje rješenje?
Krajnji cilj zabrane plastike je nesumnjivo promicanje ekološki prihvatljivijih alternativnih proizvoda urednom zabranom i ograničavanjem proizvodnje, prodaje i upotrebe plastičnih proizvoda, u konačnici poticanjem novog modela recikliranja i smanjenjem količine plastičnog otpada na odlagalištima.
S biorazgradivim plastičnim slamkama, nema potrebe za brigom o zagađenju i nekontroliranoj upotrebi?
Ne, sirovine za biorazgradivu plastiku su kukuruz i druge prehrambene kulture, a nekontrolirana upotreba uzrokovat će bacanje hrane. Osim toga, sigurnost biorazgradivih plastičnih komponenti nije veća od sigurnosti tradicionalnih plastika. Mnoge biorazgradive plastične vrećice lako se lome i nisu izdržljive. Zbog toga neki proizvođači dodaju razne aditive, a ti aditivi mogu imati novi utjecaj na okoliš.
Nakon što se uvede klasifikacija otpada, kojoj vrsti otpada pripada biorazgradiva plastika?
U europskim i američkim zemljama može se klasificirati kao "kompostabilni otpad" ili se smije bacati zajedno s otpadom od hrane, pod uvjetom da postoji klasificirano prikupljanje i kompostiranje na kraju procesa. U smjernicama za klasifikaciju koje je izdala većina gradova u mojoj zemlji, nije reciklabilan.
Vrijeme objave: 21. veljače 2022.