ફૂડ પેકેજિંગ બેગ શું છે? પેકેજિંગ બેગ ખોરાકના સંપર્કમાં રહેશે, અને તે પેકેજિંગ ફિલ્મ છે જેનો ઉપયોગ ખોરાકને પકડી રાખવા અને સુરક્ષિત રાખવા માટે થાય છે. સામાન્ય રીતે કહીએ તો, પેકેજિંગ બેગ ફિલ્મ સામગ્રીના સ્તરથી બનેલી હોય છે. ફૂડ પેકેજિંગ બેગ પરિવહન દરમિયાન અથવા કુદરતી વાતાવરણમાં ખોરાકને થતા નુકસાનને ઘટાડી શકે છે. વધુમાં, ફૂડ પેકેજિંગ બેગમાં વિવિધ શૈલીઓ અને પ્રકારો હોય છે, જેને સ્થાનિક રીતે ઉત્પાદન શ્રેણીઓમાં સરળતાથી વિભાજીત કરી શકાય છે, અને ફૂડ પેકેજિંગ બેગ ડિઝાઇન કરતી વખતે કેટલીક ખાસ વિશિષ્ટતાઓ પર ધ્યાન આપવાની જરૂર છે.
૧. શક્તિની જરૂરિયાતો
પેકેજિંગ ખોરાકને સંગ્રહ અને સ્ટેકીંગ દરમિયાન દબાણ, આંચકો અને કંપન જેવા વિવિધ બાહ્ય પરિબળો દ્વારા નુકસાન થતું અટકાવી શકે છે. ખોરાક પેકેજીંગની ડિઝાઇન મજબૂતાઈને અસર કરતા ઘણા પરિબળો છે, જેમાં પરિવહન પદ્ધતિઓ (જેમ કે ટ્રક, વિમાન, વગેરે) અને સ્ટેકીંગ પદ્ધતિઓ (જેમ કે મલ્ટી-લેયર સ્ટેકીંગ અથવા ક્રોસ સ્ટેકીંગ)નો સમાવેશ થાય છે. વધુમાં, કુદરતી આબોહવા અને આરોગ્યપ્રદ વાતાવરણ સહિત પર્યાવરણીય પરિબળોને ધ્યાનમાં લેવાની જરૂર છે.
2. અવરોધ જરૂરિયાતો
ફૂડ પેકેજિંગ ડિઝાઇનમાં અવરોધ એ એક મહત્વપૂર્ણ લક્ષણ છે. સ્ટોરેજ દરમિયાન નબળી પેકેજિંગ ડિઝાઇન અવરોધોને કારણે ઘણા ખોરાકમાં ખોરાકની ગુણવત્તાની સમસ્યાઓ સરળતાથી ઊભી થાય છે. પેકેજિંગ ડિઝાઇનની અવરોધ જરૂરિયાતો ખોરાકની લાક્ષણિકતાઓ દ્વારા જ નક્કી કરવામાં આવે છે. તેની લાક્ષણિકતાઓમાં બાહ્ય અવરોધ, આંતર
હવા, પાણી, ગ્રીસ, પ્રકાશ, સુક્ષ્મસજીવો, વગેરે સાથે નલ અવરોધ અથવા પસંદગીયુક્ત અવરોધ, વગેરે.
૩. આંતરિક જરૂરિયાતો
ફૂડ પેકેજિંગ બેગ ડિઝાઇનની આંતરિક આવશ્યકતાઓ ખોરાકની ગુણવત્તા અને ડેટા સુનિશ્ચિત કરવાની જરૂરિયાતનો ઉલ્લેખ કરે છે જ્યારે
પેકેજિંગ બેગ પર તેની ચોક્કસ તકનીકી આવશ્યકતાઓને પૂર્ણ કરવા માટે સહી કરવી.
૪. પોષણ જરૂરિયાતો
પેકેજિંગ અને સ્ટોરેજ દરમિયાન ખોરાકનું પોષણ ધીમે ધીમે ઘટતું જાય છે. તેથી, ફૂડ પેકેજિંગ બેગની ડિઝાઇનમાં ખોરાકના પોષણને જાળવવાનું કાર્ય હોવું જોઈએ. સૌથી આદર્શ સ્થિતિ એ છે કે ખોરાકના પોષણને પેકેજિંગ બેગની ડિઝાઇન અથવા રચના દ્વારા લોક કરી શકાય છે, જે સરળ નથી.
5. શ્વાસ લેવાની જરૂરિયાતો
ઘણા બધા ખોરાક છે જે સંગ્રહ દરમિયાન શ્વસન કાર્ય જાળવી રાખે છે (ઉદાહરણ તરીકે, ફળો, શાકભાજી, વગેરે). તેથી, આ પ્રકારના ફૂડ પેકેજિંગ બેગ ડિઝાઇન સામગ્રી અથવા કન્ટેનરમાં હવા અભેદ્યતા હોવી જોઈએ, અથવા શ્વાસને નિયંત્રિત કરવા સક્ષમ હોવા જોઈએ, જેથી તાજગી જાળવવાનો હેતુ પ્રાપ્ત થાય.
૬. બાહ્ય પ્રમોશન જરૂરિયાતો
ફૂડ પેકેજિંગ બેગ ડિઝાઇન કરતી વખતે, તમારે કેટલીક બાહ્ય આવશ્યકતાઓ પર પણ ધ્યાન આપવાની જરૂર છે. પેકેજિંગ બેગની બાહ્ય ડિઝાઇન ખોરાકના પ્રમોશનનું એક સારું માધ્યમ છે. તે પેકેજિંગ પર ખોરાકની લાક્ષણિકતાઓ, ખાવાની રીત, પોષણ અને સાંસ્કૃતિક અર્થ વગેરેનો પ્રચાર કરી શકે છે. જરૂરી માહિતી પ્રમોશન અને છબી પ્રમોશન અથવા રંગ માર્કેટિંગ, પ્રમોશન અને અન્ય માળખાં. આ બધા બાહ્ય વિઝ્યુલાઇઝેશન અને અભિવ્યક્તિ સ્વરૂપો અને ખોરાકના માર્કેટિંગ પદ્ધતિઓ છે.
7. સલામતી જરૂરિયાતો
પેકેજિંગ બેગની ડિઝાઇનમાં સલામતીની આવશ્યકતાઓ પણ છે, જેમાં સ્વચ્છતા અને સલામતી, સલામત હેન્ડલિંગ વગેરેનો સમાવેશ થાય છે, અને ઉપયોગની સલામતીને પણ પ્રતિબિંબિત કરવાની જરૂર છે. આરોગ્ય અને સલામતીનો ભાગ મુખ્યત્વે એ છે કે પેકેજિંગ બેગમાં વપરાતી સામગ્રી પર્યાવરણને અનુકૂળ અને સ્વચ્છ હોવી જોઈએ, માનવ શરીર માટે હાનિકારક સામગ્રીને બદલે. પેકેજિંગ ડિઝાઇન ટેકનોલોજીના સંદર્ભમાં, પ્રોસેસ્ડ ફૂડના પોષણ, રંગ અને સ્વાદને શક્ય તેટલો યથાવત રાખવો જોઈએ, અને ખરીદી પછી ગ્રાહકોની સલામતીનો પણ સમાવેશ થવો જોઈએ. સલામતીનો ઉપયોગ એ સુનિશ્ચિત કરવા માટે છે કે ખોલવાની અને ખાવાની પ્રક્રિયા દરમિયાન ગ્રાહકોને નુકસાન ન થાય.
વધુમાં, ફૂડ પેકેજિંગ બેગ ડિઝાઇનમાં ઉપરોક્ત સામાન્ય આવશ્યકતાઓ ઉપરાંત કેટલીક અન્ય આવશ્યકતાઓ છે, જેમ કે ગરમી પ્રતિકાર, ઊંડાઈ, વિખેરાઈ પ્રતિકાર, ભેજ પ્રતિકાર અને સામગ્રીની અન્ય ખાસ આવશ્યકતાઓ, જે બધી ખોરાકની લાક્ષણિકતાઓ અનુસાર ડિઝાઇન કરવામાં આવી છે. અલબત્ત, પર્યાવરણીય જોખમોને ટાળવા માટે પેકેજિંગ ડિઝાઇન કરતી વખતે કુદરતી વાતાવરણમાં પેકેજિંગ સામગ્રીના અધોગતિ પ્રદર્શન પર પણ ધ્યાન આપવું જરૂરી છે.
પોસ્ટ સમય: જાન્યુઆરી-૦૫-૨૦૨૨