Aujourd'hui, parlons des pailles, étroitement liées à notre quotidien. Elles sont également de plus en plus utilisées dans l'industrie alimentaire.
Les données en ligne montrent qu'en 2019, l'utilisation de pailles en plastique a dépassé 46 milliards, la consommation par habitant a dépassé 30 et la consommation totale a atteint environ 50 000 à 100 000 tonnes. Ces pailles en plastique traditionnelles sont non dégradables, car elles sont à usage unique et peuvent être jetées directement après usage.
Les pailles sont indispensables en restauration, à moins que les gens ne changent leurs habitudes : boire de l'eau sans paille ; utiliser des pailles sans paille, comme des embouts à ventouse, qui semblent plus onéreux ; et utiliser des pailles réutilisables, comme des pailles en acier inoxydable ou en verre, qui semblent moins pratiques. Dans ce cas, la meilleure méthode actuelle pourrait être d'utiliser des pailles entièrement dégradables, comme des pailles en plastique biodégradables, des pailles en papier, des pailles en amidon, etc.
C'est pourquoi, depuis fin 2020, le secteur de la restauration de mon pays a banni l'utilisation des pailles en plastique et remplacé les pailles non dégradables par des pailles dégradables. Par conséquent, les matières premières actuellement utilisées pour la production de pailles sont des matériaux polymères, eux-mêmes dégradables.
Le PLA, matériau dégradable utilisé pour la fabrication de pailles, présente l'avantage d'être entièrement dégradable. Biodégradable, il produit du CO₂ et de l'eau en se dégradant, ce qui préserve l'environnement et répond aux exigences du compostage industriel. Son procédé de production est simple et son cycle de production court. La paille extrudée à haute température présente une bonne stabilité thermique et une bonne résistance aux solvants. Sa brillance, sa transparence et son toucher permettent de remplacer les produits à base de pétrole, et tous ses indicateurs physiques et chimiques sont conformes aux réglementations alimentaires locales. Largement utilisé, il répond donc aux besoins de la plupart des boissons du marché actuel.
Les pailles en PLA offrent une bonne résistance à l'humidité et une bonne étanchéité à l'air. Elles sont stables à température ambiante, mais se dégradent automatiquement à une température supérieure à 45 °C ou sous l'action de l'oxygène et des micro-organismes. Une attention particulière doit être portée à la température pendant le transport et le stockage du produit. Une température élevée prolongée peut entraîner une déformation des pailles en PLA.
Nous proposons également des pailles en papier courantes. Elles sont principalement fabriquées à partir de pâte de bois brute respectueuse de l'environnement. Lors du moulage, il est nécessaire de prendre en compte des facteurs tels que la vitesse de la machine et la quantité de colle, et d'ajuster le diamètre de la paille en fonction de la taille du mandrin. Le processus de production des pailles en papier est relativement simple et permet une production en série.
Cependant, le coût des pailles en papier est élevé et l'expérience doit être optimisée. Il est essentiel d'utiliser du papier et des adhésifs conformes aux normes alimentaires. S'il s'agit d'une paille en papier à motifs, les produits alimentaires de l'encre doivent également répondre aux exigences, car ils doivent tous être en contact direct avec les aliments, et la qualité alimentaire du produit doit être garantie. De plus, la paille doit être compatible avec de nombreuses boissons disponibles sur le marché. De nombreuses pailles en papier se gélifient au contact de boissons chaudes ou acides. Ce sont des points auxquels nous devons prêter attention.
Une vie verte ouvre la voie à des opportunités commerciales vertes. Outre les pailles mentionnées ci-dessus, avec l'interdiction du plastique, de plus en plus de consommateurs et d'entreprises s'intéressent aux pailles vertes, et je suis convaincu qu'il existera davantage d'alternatives. Les pailles vertes, écologiques et économiques connaîtront un essor considérable malgré le vent.
Les pailles dégradables sont-elles la meilleure solution ?
L’objectif ultime de l’interdiction du plastique est sans aucun doute de promouvoir des produits alternatifs plus respectueux de l’environnement en interdisant et en limitant de manière ordonnée la production, la vente et l’utilisation de produits en plastique, favorisant ainsi un nouveau modèle de recyclage et réduisant la quantité de déchets plastiques dans les décharges.
Avec les pailles en plastique dégradables, n’y a-t-il pas lieu de s’inquiéter de la pollution et d’une utilisation incontrôlée ?
Non, les matières premières des plastiques dégradables sont le maïs et d'autres cultures vivrières, et une utilisation incontrôlée entraînera du gaspillage alimentaire. De plus, la sécurité des composants en plastique dégradable n'est pas supérieure à celle des plastiques traditionnels. De nombreux sacs en plastique dégradables sont faciles à casser et peu durables. C'est pourquoi certains producteurs ajoutent divers additifs, susceptibles d'avoir un impact environnemental supplémentaire.
Une fois la classification des déchets mise en œuvre, à quel type de déchets appartient le plastique dégradable ?
Dans les pays européens et américains, il peut être classé comme « déchet compostable » ou être jeté avec les déchets alimentaires, à condition qu'une collecte sélective et un compostage soient effectués. Dans les directives de classification émises par la plupart des villes de mon pays, il n'est pas recyclable.
Date de publication : 21 février 2022