Täna räägime kõrtest, mis on meie eluga tihedalt seotud. Kõrsi kasutatakse rohkem ka toiduainetööstuses.
Veebiandmed näitavad, et 2019. aastal ületas plastkõrte kasutamine 46 miljardit, tarbimine elaniku kohta ületas 30 ja kogutarbimine oli umbes 50 000–100 000 tonni. Need traditsioonilised plastkõrred ei ole lagunevad, kuna need on ühekordselt kasutatavad ja need võib kohe pärast kasutamist ära visata. Kõik need mõjutavad keskkonda.
Kõrred on toitlustuses asendamatud, välja arvatud juhul, kui inimesed muudavad oma elustiili, näiteks: lähevad üle vee joomise viisile ja joovad vett ilma kõrteta; kasutavad muid materjale nagu imiotsikuid, mis tunduvad kallimad; ja korduvkasutatavate kõrte, näiteks roostevabast terasest ja klaasist kõrte kasutamine ei tundu nii mugav. Sellisel juhul võib praegu parem meetod olla täielikult lagunevate kõrte, näiteks biolagunevate plast-, paberi- või tärklisest kõrte kasutamine jne.
Nendel põhjustel on minu riigi toitlustussektor alates 2020. aasta lõpust keelanud plastkõrte kasutamise ja asendanud mittelagunevad kõrred lagunevatega. Seetõttu on kõrte tootmiseks praegu kasutatud polümeermaterjalid, mis on lagunevad materjalid.
Kõrte valmistamiseks kasutataval laguneval materjalil PLA-l on eeliseks täielik lagunevus. PLA-l on hea biolagunevus ning see laguneb CO2 ja H2O tekitamiseks, mis ei saasta keskkonda ja vastab tööstusliku kompostimise vajadustele. Tootmisprotsess on lihtne ja tootmistsükkel lühike. Kõrgel temperatuuril ekstrudeeritud kõrrel on hea termiline stabiilsus ja lahustikindlus. Toote läige, läbipaistvus ja tunne võivad asendada naftapõhiseid tooteid ning kõik toote füüsikalised ja keemilised näitajad vastavad kohalike toidualaste eeskirjade nõuetele. Seetõttu on see laialdaselt kasutatav ja suudab põhimõtteliselt rahuldada enamiku jookide vajadusi praegusel turul.
PLA-kõrtel on hea niiskuskindlus ja õhutihedus ning nad on toatemperatuuril stabiilsed, kuid lagunevad automaatselt temperatuuri tõustes üle 45 °C või hapnikuga rikastumise ja mikroorganismide toimel. Toote transportimisel ja ladustamisel tuleks temperatuurile pöörata erilist tähelepanu. Pikaajaline kõrge temperatuur võib põhjustada PLA-kõrte deformatsiooni.
Meil on ka tavaline paberist kõrs. Paberist kõrs on peamiselt valmistatud keskkonnasõbralikust toorpuidumassist. Vormimisprotsessis on vaja pöörata tähelepanu sellistele teguritele nagu masina kiirus ja liimi kogus ning reguleerida kõrre läbimõõtu vastavalt vormimisvormi suurusele. Kogu paberist kõrte tootmisprotsess on suhteliselt lihtne ja seda on lihtne masstoota.
Paberkõrte hind on aga kõrge ja kogemust tuleb optimeerida. Kasutada tuleks toiduainetega ühilduvat paberit ja liime. Kui tegemist on mustriga paberist kõrrega, peavad ka tindiga toiduained vastama nõuetele, kuna need kõik peavad olema toiduga otseses kontaktis ja toote toidukvaliteet tuleb tagada. Samal ajal peaks see sobima paljudele turul olevatele jookidele. Paljud paberist kõrred muutuvad kuumade või happeliste jookidega kokkupuutel kahvatuks ja tarretunud. Need on probleemid, millele peame tähelepanu pöörama.
Roheline elu loob rohelisi ärivõimalusi. Lisaks eespool mainitud kõrtele on „plastikeelu“ ajal üha rohkem tarbijaid ja ettevõtteid hakanud rohelistele kõrtele tähelepanu pöörama ning usun, et alternatiive tuleb veelgi. Rohelised, keskkonnasõbralikud ja säästlikud kõrretooted hakkavad „tuulele“ vastu jõudsalt lendu tõusma.
Kas lagunevad kõrred on parim lahendus?
Plastikeelu lõppeesmärk on kahtlemata edendada keskkonnasõbralikumaid alternatiivseid tooteid, keelates ja piirates süstemaatiliselt plasttoodete tootmist, müüki ja kasutamist, edendades lõppkokkuvõttes uut ringlussevõtu mudelit ja vähendades prügilatesse ladestatud plastjäätmete hulka.
Kas lagunevate plastkõrte puhul pole vaja muretseda reostuse ja kontrollimatu kasutamise pärast?
Ei, lagunevate plastide tooraineks on mais ja muud toidukultuurid ning kontrollimatu kasutamine põhjustab toidujäätmeid. Lisaks ei ole lagunevate plastkomponentide ohutus traditsiooniliste plastide omast kõrgem. Paljud lagunevad kilekotid on kergesti purunevad ja ebapiisavad. Sel põhjusel lisavad mõned tootjad mitmesuguseid lisaaineid ja need lisandid võivad keskkonnale uut mõju avaldada.
Pärast prügiklassifikatsiooni rakendamist, millise prügi hulka kuulub lagunev plast?
Euroopa ja Ameerika riikides võib seda liigitada komposteeritavaks jäätmeks või lubada selle viskamist koos toidujäätmetega, tingimusel et toimub klassifitseeritud kogumine ja kompostimine tagaosas. Enamiku minu riigi linnade välja antud klassifitseerimisjuhiste kohaselt ei ole see taaskasutatav.
Postituse aeg: 21. veebruar 2022