Què és una bossa d'envasament d'aliments? La bossa d'envasament estarà en contacte amb els aliments i és la pel·lícula d'envasament que s'utilitza per contenir i protegir els aliments. En general, les bosses d'envasament estan fetes d'una capa de material de pel·lícula. Les bosses d'envasament d'aliments poden reduir els danys als aliments durant el transport o en el medi natural. A més, les bosses d'envasament d'aliments tenen diferents estils i tipus, que es poden dividir fàcilment en categories de productes localment, i cal tenir en compte algunes especificacions especials a l'hora de dissenyar bosses d'envasament d'aliments.
1. Requisits de força
L'envasament pot evitar que els aliments es facin malbé per diverses forces externes, com ara la pressió, els cops i les vibracions, durant l'emmagatzematge i l'apilament. Hi ha molts factors que afecten la resistència del disseny de l'envasament d'aliments, inclosos els mètodes de transport (com ara camions, avions, etc.) i els mètodes d'apilament (com ara l'apilament multicapa o l'apilament creuat). A més, cal tenir en compte els factors ambientals, com ara el clima natural i l'entorn higiènic.
2. Requisits de barrera
La barrera és un dels atributs importants en el disseny d'envasos d'aliments. Molts aliments poden causar problemes de qualitat alimentària a causa d'un mal disseny d'envasos, barreres durant l'emmagatzematge. Els requisits de barrera del disseny d'envasos estan determinats per les característiques del propi aliment. Les seves característiques inclouen barrera externa, barrera intermèdia
barrera nal o barrera selectiva, etc., amb aire, aigua, greix, llum, microorganismes, etc.
3. Requisits interns
Els requisits interns del disseny de bosses d'envasament d'aliments fan referència a la necessitat de garantir la qualitat i les dades dels aliments quan es desitgen.
signant la bossa d'embalatge per complir els requisits tècnics especificats.
4. Requisits nutricionals
La nutrició dels aliments es redueix gradualment durant l'envasament i l'emmagatzematge. Per tant, el disseny de les bosses d'envasament d'aliments hauria de tenir la funció de facilitar la conservació de la nutrició dels aliments. L'estat ideal és que la nutrició dels aliments es pugui bloquejar mitjançant el disseny o la composició de la bossa d'envasament, cosa que no és fàcil drenar.
5. Requisits respiratoris
Hi ha molts aliments que mantenen la funció respiratòria durant l'emmagatzematge (per exemple, fruites, verdures, etc.). Per tant, aquest tipus de material o recipient de disseny de bossa d'envasament d'aliments ha de tenir permeabilitat a l'aire o ser capaç de controlar la respiració, per tal d'aconseguir l'objectiu de mantenir-se fresc.
6. Requisits de promoció externa
A l'hora de dissenyar bosses d'envasament d'aliments, també cal parar atenció a alguns requisits externs. El disseny extern de la bossa d'envasament és un bon mitjà per a la promoció d'aliments. Pot promoure les característiques dels aliments, la manera de menjar, els significats nutricionals i culturals, etc. a l'envàs. . Promoció de la informació necessària i promoció de la imatge o màrqueting de color, promoció i altres estructures. Totes aquestes són formes de visualització i expressió externes i mètodes de màrqueting dels aliments.
7. Requisits de seguretat
També hi ha requisits de seguretat en el disseny de les bosses d'embalatge, incloent-hi la higiene i la seguretat, la manipulació segura, etc., i també cal reflectir la seguretat d'ús. La part de la salut i la seguretat és principalment que els materials utilitzats en les bosses d'embalatge han de ser respectuosos amb el medi ambient i sanitaris, en lloc de materials que siguin nocius per al cos humà. Pel que fa a la tecnologia de disseny d'envasos, la nutrició, el color i el gust dels aliments processats s'han de mantenir inalterats tant com sigui possible, i també s'ha d'incloure la seguretat dels consumidors després de la compra. L'ús de la seguretat és per garantir que els consumidors no pateixin danys durant el procés d'obertura i consum.
A més, el disseny de la bossa d'envasament d'aliments té altres requisits a més dels requisits comuns esmentats anteriorment, com ara la resistència a la calor, la profunditat, la resistència a la fractura, la resistència a la humitat i altres requisits especials del material, que estan dissenyats segons les característiques de l'aliment. Per descomptat, també cal parar atenció al rendiment de degradació del material d'envasament en l'entorn natural a l'hora de dissenyar l'envàs per evitar riscos ambientals.
Data de publicació: 05-01-2022