Definicija prehrambene kvalitete
Po definiciji, prehrambeni kvalitet se odnosi na stepen sigurnosti hrane koji može doći u direktan kontakt s hranom. To je pitanje zdravlja i sigurnosti života. Ambalaža za hranu mora proći testiranje i certifikaciju prehrambene kvalitete prije nego što se može koristiti u direktnom kontaktu s hranom. Kod plastičnih proizvoda, prehrambeni kvalitet se uglavnom fokusira na to da li će materijal rastvoriti štetne tvari u normalnim uvjetima i uvjetima visoke temperature. Industrijski plastični materijali će rastvoriti štetne tvari na sobnoj temperaturi ili visokoj temperaturi, uzrokujući štetu ljudskom zdravlju.
- 1. Vrećice za pakovanje hrane moraju ispunjavati zahtjeve
Ambalaža prehrambene kvalitete mora ispunjavati potrebe zaštite svih aspekata hrane
1.1. Zahtjevi za pakovanje hrane mogu blokirati vodenu paru, gas, mast i organske rastvarače itd.;
1.2. Prema posebnim zahtjevima stvarne proizvodnje, dodaju se funkcije kao što su zaštita od hrđe, korozije i elektromagnetnog zračenja;
1.3. Osigurati sigurnost hrane i zaštitu od zagađenja, uz produženje roka trajanja hrane.
Glavni i pomoćni materijali koji se koriste u ambalaži za prehrambene proizvode ne smiju sadržavati tvari štetne za ljudski organizam ili je sadržaj u rasponu dozvoljenom nacionalnim standardom.
Zbog specifičnosti plastične ambalaže prehrambene kvalitete, proizvod može biti odobren i stavljen na tržište samo uz strogo pridržavanje proizvodnih specifikacija.
Sve unutrašnje vrećice za pakovanje koje dolaze u kontakt s hranom strogo se pridržavaju proizvodnog procesa vrećica za pakovanje prehrambene kvalitete, koje su ne samo sigurne i higijenske, već i osiguravaju originalan okus ukusne hrane.
Umjesto vrećica za pakiranje prehrambene kvalitete, u pogledu sastava materijala, glavna razlika je upotreba aditiva. Ako se materijalu doda sredstvo za otvaranje, ne može se koristiti za pakiranje hrane.
- 2. Kako razlikovati da li je vrećica za pakovanje prehrambene ili neprehrambene kvalitete?
Kada dobijete vrećicu za pakovanje, prvo je provjerite. Potpuno novi materijal nema specifičan miris, dobar je na dodir, ujednačene teksture i jarke boje.
- 3. Klasifikacija vrećica za pakovanje hrane
Prema oblasti primjene mogu se podijeliti na:
Vrećice za pakovanje obične hrane, vakuumske vrećice za pakovanje hrane, vrećice za pakovanje hrane na naduvavanje, vrećice za pakovanje kuvane hrane, retort vrećice za pakovanje hrane i funkcionalne vrećice za pakovanje hrane.
Također postoji mnogo vrsta materijala: plastične vrećice, vrećice od aluminijske folije i kompozitne vrećice su češće.
Vakuumska vrećica služi za izvlačenje savg zraka iz pakovanja i njegovo zatvaranje kako bi se održao visok stepen dekompresije u vrećici. Nedostatak zraka jednak je efektu hipoksije, tako da mikroorganizmi nemaju životne uslove, kako bi se postigla svrha svježe hrane i bez truljenja.
Aluminijumska folija za hranu se prerađuje u aluminijumsku foliju nakon suvog miješanja aluminijuma i drugih visokobarijernih materijala u skladu sa jedinstvenim svojstvima aluminijuma. Aluminijumske folije imaju dobre funkcije otpornosti na vlagu, barijere, zaštite od svjetlosti, otpornosti na prodiranje i lijepog izgleda.
Kompozitne vrećice prehrambene kvalitete otporne su na vlagu, hladnoću i mogu se termički zatvoriti na niskim temperaturama; uglavnom se koriste za instant rezance, grickalice, smrznute grickalice i pakiranje praškastih proizvoda.
- 4. Kako su dizajnirane vrećice za pakovanje hrane?
Dizajn vrećica za pakovanje hrane treba da počne od sljedećih tačaka: Prvo, razumjeti funkciju ambalaže
1. Fizička svojstva utovarenih predmeta: zaštita proizvoda i praktična upotreba. Zaštita proizvoda od pojedinačnih nezavisnih pakovanja, preko cijelih paketa, pa sve do centraliziranog zatvaranja pakovanja, sve se koristi za zaštitu proizvoda od udaraca i olakšavanje transporta. Praktično korištenje Svrha prelaska sa malih na velika pakovanja je zaštita proizvoda, a podjela sloj po sloj sa velikih na mala pakovanja služi praktičnom korištenju. Sve više i više ambalaže za hranu, od cijelog paketa dnevne ambalaže, polako se dijeli na scenarije. Preduzeća sa nadogradnjom proizvoda učinila su ambalažu nezavisnom od ambalaže: jedno je higijensko, a drugo je da može grubo procijeniti količinu koja se koristi svaki put.
2. Uloga izlaganja i publiciteta. Dizajneri proizvoda će ambalažu smatrati proizvodom. Uzimajući u obzir scenarije upotrebe, jednostavnost korištenja itd., dizajneri oglašavanja će ambalažu smatrati prirodnim promotivnim medijem. To je najbliži i najdirektniji medij za kontakt s ciljnim korisnicima. Dobro pakovanje proizvoda direktno usmjerava potrošače ka konzumiranju. Pozicioniranje ambalaže govori da brendovi i proizvodi trebaju biti pozicionirani. Šta je pozicioniranje ambalaže? Ambalaža je produžetak proizvoda i prvi "proizvod" koji kontaktira potrošače. Pozicioniranje proizvoda će direktno uticati na oblik izražavanja, pa čak i na funkciju ambalaže. Stoga se pozicioniranje ambalaže mora razmatrati u kombinaciji s proizvodom. Koje je diferencirano pozicioniranje vaših proizvoda u istoj kategoriji? Da li prodajete jeftine, visokokvalitetne, posebne ljude ili inovativne proizvode koji su jedinstveni? Ovo se mora razmatrati u kombinaciji s proizvodom na početku dizajna.
Vrijeme objave: 30. decembar 2022.