Што такое пакет для ўпакоўкі харчовых прадуктаў? Пакет для ўпакоўкі будзе кантактаваць з ежай, і гэта упаковачная плёнка, якая выкарыстоўваецца для ўтрымання і абароны ежы. Як правіла, упаковачныя пакеты вырабляюцца з пласта плёнкавага матэрыялу. Пакеты для ўпакоўкі харчовых прадуктаў могуць паменшыць пашкоджанне ежы падчас транспарціроўкі або ў навакольным асяроддзі. Акрамя таго, пакеты для ўпакоўкі харчовых прадуктаў маюць розныя стылі і тыпы, якія можна лёгка падзяліць на катэгорыі прадуктаў у залежнасці ад месцазнаходжання, і пры распрацоўцы пакетаў для ўпакоўкі харчовых прадуктаў неабходна звярнуць увагу на некаторыя спецыяльныя характарыстыкі.
1. Патрабаванні да трываласці
Упакоўка можа прадухіліць пашкоджанне прадуктаў харчавання рознымі знешнімі сіламі, такімі як ціск, удары і вібрацыя, падчас захоўвання і штабелявання. Існуе мноства фактараў, якія ўплываюць на канструктыўную трываласць харчовай упакоўкі, у тым ліку спосабы транспарціроўкі (напрыклад, грузавікі, самалёты і г.д.) і спосабы штабелявання (напрыклад, шматслаёвае штабеляванне або крыжавае штабеляванне). Акрамя таго, неабходна ўлічваць фактары навакольнага асяроддзя, у тым ліку прыродны клімат і гігіенічнае асяроддзе.
2. Патрабаванні да бар'ераў
Бар'ерны ўплыў з'яўляецца адным з важных атрыбутаў дызайну харчовай упакоўкі. Многія прадукты лёгка могуць выклікаць праблемы з якасцю з-за дрэннага дызайну ўпакоўкі. Патрабаванні да бар'ернага ўплыву дызайну ўпакоўкі вызначаюцца характарыстыкамі самога прадукту. Яго характарыстыкі ўключаюць знешні бар'ер, міжпавярхоўныя...
нальны бар'ер або селектыўны бар'ер і г.д., з паветрам, вадой, тлушчам, святлом, мікраарганізмамі і г.д.
3. Унутраныя патрабаванні
Унутраныя патрабаванні да дызайну пакетаў для ўпакоўкі харчовых прадуктаў адносяцца да неабходнасці забеспячэння якасці і дадзеных харчовых прадуктаў пры распрацоўцы...
падпісанне ўпаковачнага пакета на адпаведнасць зададзеным тэхнічным патрабаванням.
4. Патрэбы ў харчаванні
Пажыўная каштоўнасць ежы паступова зніжаецца падчас упакоўкі і захоўвання. Таму дызайн пакетаў для ўпакоўкі харчовых прадуктаў павінен спрыяць захаванню пажыўнасці ежы. Найлепшым варыянтам з'яўляецца захаванне пажыўнасці ежы праз дызайн або склад пакета, што не дазваляе лёгка сцякаць.
5. Патрабаванні да дыхання
Існуе мноства прадуктаў, якія падтрымліваюць дыхальную функцыю падчас захоўвання (напрыклад, садавіна, гародніна і г.д.). Таму матэрыял або кантэйнер для харчовай упакоўкі павінен мець паветрапранікальнасць або кантраляваць дыханне, каб дасягнуць мэты захавання свежасці.
6. Патрабаванні да знешняга прасоўвання
Пры распрацоўцы пакетаў для харчовай упакоўкі неабходна таксама звярнуць увагу на некаторыя знешнія патрабаванні. Знешні дызайн пакета — добры сродак прасоўвання прадуктаў харчавання. Ён можа прасоўваць на ўпакоўцы характарыстыкі ежы, спосаб харчавання, харчовыя і культурныя каштоўнасці і г.д. Неабходнае прасоўванне інфармацыі і прасоўванне іміджу або каляровы маркетынг, прасоўванне і іншыя структуры. Усё гэта знешнія формы візуалізацыі і выражэння, а таксама метады маркетынгу прадуктаў харчавання.
7. Патрабаванні бяспекі
Існуюць таксама патрабаванні бяспекі да дызайну упаковачных пакетаў, у тым ліку гігіена і бяспека, бяспечнае абыходжанне і г.д., а таксама павінны адлюстроўваць бяспеку выкарыстання. Частка здароўя і бяспекі ў асноўным заключаецца ў тым, каб матэрыялы, якія выкарыстоўваюцца ў упаковачных пакетах, былі экалагічна чыстымі і санітарнымі, а не шкоднымі для арганізма чалавека. З пункту гледжання тэхналогіі дызайну ўпакоўкі, пажыўная каштоўнасць, колер і смак апрацаваных прадуктаў харчавання павінны заставацца нязменнымі як мага больш, а таксама бяспека спажыўцоў пасля пакупак. Выкарыстанне бяспекі заключаецца ў тым, каб гарантаваць, што спажыўцы не пацярпеюць падчас працэсу адкрыцця і ўжывання ў ежу.
Акрамя вышэйзгаданых агульных патрабаванняў, да канструкцыі пакетаў для харчовай упакоўкі прад'яўляюцца і іншыя патрабаванні, такія як цеплаўстойлівасць, глыбіня, ударатрываласць, вільгацятрываласць і іншыя спецыяльныя патрабаванні да матэрыялу, якія распрацоўваюцца ў адпаведнасці з характарыстыкамі ежы. Вядома, пры праектаванні ўпакоўкі неабходна таксама ўлічваць устойлівасць упаковачнага матэрыялу да дэградацыі ў навакольным асяроддзі, каб пазбегнуць небяспекі для навакольнага асяроддзя.
Час публікацыі: 05 студзеня 2022 г.