پنهنجي ڪافي کي تازو رکو
ڪافي جو ذائقو، خوشبو ۽ ظاهر شاندار آهي. ڪو به تعجب ناهي ته گهڻا ماڻهو پنهنجو ڪافي شاپ کولڻ چاهين ٿا. ڪافي جو ذائقو جسم کي جاڳائي ٿو ۽ ڪافي جي خوشبو لفظي طور تي روح کي جاڳائي ٿي.
ڪافي ڪيترن ئي ماڻهن جي زندگين جو حصو آهي، تنهن ڪري اهو ضروري آهي ته پنهنجن گراهڪن کي تازي ڪافي پيش ڪريو ۽ انهن کي پنهنجي دڪان تي واپس اچڻ ڏيو. آخرڪار، توهان جي گراهڪن جي اطمينان توهان جي پيش ڪيل پراڊڪٽ جيتري اهم آهي. يقين ڪريو يا نه، جنهن طريقي سان دال کي پيڪ ڪيو ويندو آهي ۽ پيس ڪيو ويندو آهي اهو ذائقو مضبوط يا هلڪو ڪري سگهي ٿو.
ڪڏهن سوچيو آهي ته پنهنجي ڪافي کي شروع کان آخر تائين تازو ڪيئن رکجي؟اتي ڪافي گرائونڊ والوز ڪم اچن ٿا.
توهان شايد پنهنجي مزيدار ڪافي بيگ جي پوئين پاسي اهي سوراخ ڏٺا هوندا، اهي ڇا آهن؟
ڪافي گرائونڊ والو ڇا آهي؟
والو ۽ ڪافي جا ٿيلها هڪٻئي سان ملندا آهن. هڪ طرفو ڍڪ سپلائرز کي روسٽ ڪرڻ کان فوري پوءِ مزيدار ڪافي بينز پيڪ ڪرڻ جي اجازت ڏئي ٿو. روسٽ ڪرڻ کان پوءِ، ڪافي بينز ڪيترن ئي ڪلاڪن تائين ڪاربان ڊاءِ آڪسائيڊ خارج ڪن ٿا.
ڪافي بيگ جي ڍڪ ۾ ٺهيل هڪ والو ڪاربان ڊاءِ آڪسائيڊ کي سيل ٿيل بيگ جي اندر کان ٻاهر نڪرڻ جي اجازت ڏئي ٿو بغير ٻاهرين سطح کي آلوده ڪرڻ جي.هي ڪافي جي ٻجن يا گرائونڊ ڪافي کي تازو ۽ بيڪٽيريا کان پاڪ رکي ٿو - بلڪل اهو ئي جيڪو توهان ڪافي بيگ مان توقع ڪندا.
ڪافي جي ٿيلهين تي والوز ايترا اهم ڇو آهن؟
ڪاربان ڊاءِ آڪسائيڊ لاءِ شروعاتي نقطو قائم ڪرڻ تمام ضروري آهي ڇاڪاڻ ته، سچ پڇو ته، توهان جو ڪافي ٿيلهو گهر ويندي رستي تي ڪنهن گراهڪ جي ڪار ۾ ڦاٽي سگهي ٿو. ڪو به ڪافي شاپ يا نئون قائم ٿيل ڪافي شاپ نه چاهيندو ته انهن جا گراهڪ اهو تجربو ڪن، ڇا اهي ڪندا؟
جيئن ئي توهان هن فليپ کي کوليو ٿا، گئس ليڪ بابت سڀ خدشا ختم ٿي ويندا آهن. بيگ ۾ گئس بيگ ۾ دٻاءُ ۾ مسلسل واڌ جو سبب بڻجندي آهي. والوز کان سواءِ، بيگ ليڪ ٿي سگهي ٿو يا ڦاٽي سگهي ٿو.والو گئس کي ٿيلهي مان نڪرڻ جي اجازت ڏئي ٿو، ٿيلهي جي ظاهر کي محفوظ رکي ٿو، پيداوار جي نقصان کي روڪي ٿو ۽ پيداوار جي ڊگهي زندگي کي يقيني بڻائي ٿو.
ڇا آڪسائيڊشن ڪافي لاءِ سٺو آهي؟
گراهڪن لاءِ تازي ڪافي جي ضمانت لاءِ هڪ طرفي والو انتهائي اهم آهي. اهي بيگ ۾ داخل ٿيندڙ آڪسيجن، مٽي ۽ گندي هوا جي خلاف رڪاوٽ جو ڪم ڪن ٿا.
جڏهن پيداوار آڪسيجن سان رابطي ۾ اچي ٿي، ته هڪ corrosive عمل شروع ٿئي ٿو. جيئن آڪسيجن هڪ ڇليل ڪيلي يا ڪٽيل سيب کي ڳاري ٿي، تيئن ئي عمل ڪافي بين ۾ شروع ٿئي ٿو. اهو باسي ڪافي جي طرف وٺي ٿو جنهن جي شيلف لائف ڪڏهن ڪڏهن ڪيترن ئي مهينن کان ڪجهه ڏينهن تائين گهٽجي ويندي آهي.
هڪ طرفي والو آڪسيجن کي ٿيلهي ۾ داخل ٿيڻ کان روڪي ٿو، جيڪو ڪافي کي گهڻي وقت تائين تازو رکي ٿو.
ڊبيل ڪافي کي والوز جي ضرورت ڇو نه آهي؟
ڪافي کي ڪيننگ ڪرڻ کان اڳ ڊي گيس ڪيو ويندو آهي ته جيئن ان کي گهڻي وقت تائين محفوظ ڪري سگهجي.
گهڻيون ڊبيل ڪافي پيسڻ کان پوءِ پگھلائي سگهجن ٿيون. اهو تڏهن ٿيندو آهي جڏهن ڪافي کي روسٽ ڪرڻ کان پوءِ ڪاربان ڊاءِ آڪسائيڊ خارج ٿيندي آهي، پر اڪثر ڪيسن ۾ اهو تڏهن ٿيندو آهي جڏهن ڪافي ٻاهر هجڻ دوران ڪاربان ڊاءِ آڪسائيڊ خارج ٿيندي آهي. جيڪڏهن ڪافي ٻاهر ڇڏي وڃي ته اها بدبوءِ ڪندي ۽ آلوده ٿي ويندي آهي. سڀ کان وڌيڪ خراب ڳالهه اها آهي ته اها ڪين ۾ داخل ٿيڻ کان اڳ ئي خراب ٿي ويندي آهي، تنهن ڪري تصور ڪريو ته جڏهن اها توهان جي گراهڪن جي هٿن ۾ پوندي ته اها ڪيئن هوندي.
صبح جو هڪ خراب ڪافي جو پيالو توهان جو سڄو ڏينهن خراب ڪري سگهي ٿو. اهو يقيني بڻائڻ ضروري آهي ته توهان بهترين معيار جي پيداوار کي يقيني بڻائڻ لاءِ ضروري قدم کڻو.
هڪ طرفي ڪافي بيگ والوز بهترين حل آهن.
اهي ڪافي کي روسٽ ڪرڻ کان پوءِ فوري طور تي پيڪ ڪرڻ جي اجازت ڏين ٿا. انهن وٽ ڪاربان ڊاءِ آڪسائيڊ لاءِ هڪ آسان رستو آهي. اهي آلودگي جي داخلا کي روڪين ٿا. اهي ڪافي جي ٿيلهي جي ڦاٽڻ جي امڪان کي ختم ڪن ٿا. ۽ سڀ کان وڌيڪ، اهي توهان جي گراهڪن جي پيار ۽ خوشي لاءِ پيداوار کي تازو ۽ لذيذ رکن ٿا!
پوسٽ جو وقت: آگسٽ-06-2022