Houd uw koffie vers
De koffie heeft een uitstekende smaak, aroma en uitstraling. Geen wonder dat zoveel mensen een eigen koffiezaak willen openen. De smaak van koffie wekt het lichaam en de geur van koffie wekt letterlijk de ziel.
Koffie maakt deel uit van het leven van veel mensen. Daarom is het belangrijk om uw klanten verse koffie aan te bieden en ervoor te zorgen dat ze terugkomen. De tevredenheid van uw klanten is immers net zo belangrijk als het product dat u aanbiedt. Geloof het of niet, de manier waarop de bonen worden verpakt en gemalen, kan de smaak sterker of lichter maken.
Heb je je ooit afgevraagd hoe je je koffie van begin tot eind vers kunt houden?Dan zijn koffiedikkleppen erg handig.
Je hebt vast wel eens die gaatjes op de achterkant van je heerlijke koffiezakje gezien. Wat zijn dat?
Wat is een koffiedikklep?
Het ventiel en de koffiezakken passen op elkaar. Dankzij het eenzijdige deksel kunnen leveranciers direct na het branden heerlijke koffiebonen verpakken. Na het branden geven de koffiebonen urenlang koolzuurgas af.
Een klep in het deksel van de koffiezak zorgt ervoor dat de kooldioxide uit de afgesloten zak kan ontsnappen zonder de buitenkant te verontreinigen.Hierdoor blijven de koffiebonen of de gemalen koffie vers en vrij van bacteriën: precies wat je van een koffiezak mag verwachten.
Waarom zijn ventielen op koffiezakken zo belangrijk?
Het is erg belangrijk om een startpunt voor koolstofdioxide vast te stellen, want eerlijk gezegd kan je koffiezak ontploffen in de auto van een klant op weg naar huis. Geen enkele koffiezaak of nieuw opgerichte koffiezaak wil dat zijn klanten dat meemaken, toch?
Zodra je deze klep opent, verdwijnen alle zorgen over gaslekken. Het gas in de zak zorgt voor een continue drukverhoging in de zak. Zonder ventielen kan de zak lekken of scheuren.Dankzij het ventiel kan het gas uit de zak ontsnappen, waardoor het uiterlijk van de zak behouden blijft, er geen product verloren gaat en de levensduur van het product wordt verlengd.
Is oxidatie goed voor koffie?
De terugslagklep is uiterst belangrijk om verse koffie voor klanten te garanderen. Ze fungeren als een barrière tegen zuurstof, stof en vuile lucht die de zak binnendringen.
Wanneer het product in contact komt met zuurstof, begint een corrosieproces. Net zoals zuurstof een gepelde banaan of een appelschijfje oplost, begint hetzelfde proces in de koffieboon. Dit leidt tot muffe koffie, waarvan de houdbaarheid soms wordt verkort van enkele maanden tot enkele dagen.
Het terugslagventiel voorkomt dat er zuurstof in de zak komt, waardoor de koffie veel langer vers blijft.
Waarom heeft koffie in blik geen kleppen nodig?
De koffie wordt voor het inblikken ontgast, zodat deze langer bewaard kan worden.
De meeste koffie in blik kan na het malen worden ontdooid. Dit gebeurt wanneer er koolstofdioxide uit de koffie vrijkomt na het branden, maar in de meeste gevallen gebeurt dit wanneer de koolstofdioxide vrijkomt terwijl de koffie buiten staat. Als de koffie buiten blijft staan, gaat hij stinken en raakt hij vervuild. Het ergste is dat de koffie al bedorven is voordat hij überhaupt in het blik terechtkomt, dus stel je eens voor hoe het zal zijn als je klanten hem in handen krijgen.
Eén slechte kop koffie 's ochtends kan je hele dag verpesten. Het is belangrijk om de nodige maatregelen te nemen om de best mogelijke kwaliteit te garanderen.
Eenrichtingsventielen voor koffiezakken zijn de beste oplossing.
Ze maken het mogelijk om de koffie direct na het branden te verpakken. Ze bieden een gemakkelijke afvoer voor kooldioxide. Ze voorkomen het binnendringen van verontreinigingen. Ze elimineren de kans dat de koffiezak ontploft. En bovenal houden ze het product vers en lekker, tot genoegen van uw klanten!
Plaatsingstijd: 6 augustus 2022