Żomm il-kafè tiegħek frisk
Il-kafè għandu togħma, aroma u dehra eċċellenti. Mhux ta’ b’xejn li tant nies iridu jiftħu l-ħanut tal-kafè tagħhom stess. It-togħma tal-kafè tqajjem il-ġisem u r-riħa tal-kafè litteralment tqajjem ir-ruħ.
Il-kafè huwa parti mill-ħajja ta’ ħafna nies, għalhekk huwa importanti li toffri kafè frisk lill-klijenti tiegħek u żżommhom jiġu lura fil-ħanut tiegħek. Wara kollox, is-sodisfazzjon tal-klijenti tiegħek huwa importanti daqs il-prodott li toffri. Temminx jew le, il-mod kif il-fażola hija ppakkjata u mitħuna jista’ jagħmel it-togħma aktar b’saħħitha jew eħfef.
Qatt ħsibt kif iżżomm il-kafè tiegħek frisk mill-bidu sat-tmiem?Dak hu fejn il-valvijiet tal-kafè mitħun ikunu utli.
Probabbilment rajt dawk it-toqob fuq wara tal-borża tal-kafè delizzjuża tiegħek, x'inhuma?
X'inhu valv tal-fdal tal-kafè?
Il-valv u l-boroż tal-kafè joqogħdu flimkien. L-għatu b'naħa waħda jippermetti lill-fornituri jippakkjaw fażola tal-kafè delizzjuża immedjatament wara l-inkaljar. Wara l-inkaljar, il-fażola tal-kafè tirrilaxxa d-dijossidu tal-karbonju għal diversi sigħat.
Valv mibni fl-għatu tal-borża tal-kafè jippermetti li d-dijossidu tal-karbonju joħroġ minn ġewwa l-borża ssiġillata mingħajr ma jikkontamina l-wiċċ ta' barra.Dan iżomm il-fażola tal-kafè jew il-kafè mitħun frisk u ħieles mill-batterji - eżattament dak li tistenna minn borża tal-kafè.
Għaliex il-valvi fuq il-boroż tal-kafè huma daqshekk importanti?
Huwa importanti ħafna li jiġi stabbilit punt tat-tluq għad-dijossidu tal-karbonju għaliex, franchement, il-borża tal-kafè tiegħek tista' tisplodi fil-karozza ta' klijent fi triqtu lejn id-dar. L-ebda ħanut tal-kafè jew ħanut tal-kafè ġdid ma jkun irid li l-klijenti tiegħu jesperjenzaw dan, hux?
Hekk kif tiftaħ din il-flap, it-tħassib kollu dwar it-tnixxijiet tal-gass jisparixxi. Il-gass fil-borża jikkawża żieda kontinwa fil-pressjoni fil-borża. Mingħajr valvi, il-borża tista' tnixxi jew tiċrita.Il-valv jippermetti li l-gass joħroġ mill-borża, u b'hekk jippreserva d-dehra tal-borża, jipprevjeni t-telf tal-prodott u jiżgura ħajja itwal tal-prodott.
L-ossidazzjoni hija tajba għall-kafè?
Il-valv f'direzzjoni waħda huwa estremament importanti biex jiggarantixxi kafè frisk għall-klijenti. Jaġixxi bħala barriera kontra l-ossiġnu, it-trab u l-arja maħmuġa li tidħol fil-borża.
Meta l-prodott jiġi f'kuntatt mal-ossiġnu, jibda proċess korrużiv. Hekk kif l-ossiġnu jxolji banana mqaxxra jew tuffieħa mqattgħa, l-istess proċess jibda fil-fażola tal-kafè. Dan iwassal għal kafè niexef li l-ħajja fuq l-ixkaffa tiegħu xi kultant titqassar minn diversi xhur għal ftit jiem.
Il-valv f'direzzjoni waħda jipprevjeni l-ossiġnu milli jidħol fil-borża, u dan iżomm il-kafè frisk ħafna aktar.
Għaliex il-kafè fil-laned m'għandux bżonn valvi?
Il-kafè jitneħħa l-gass qabel ma jiġi bottiljat sabiex ikun jista' jinħażen għal aktar żmien.
Il-biċċa l-kbira tal-kafè fil-bott jista' jinħall wara t-tħin. Dan jiġri meta d-dijossidu tal-karbonju jiġi rilaxxat mill-kafè wara t-tixwi, iżda fil-biċċa l-kbira tal-każijiet jiġri meta d-dijossidu tal-karbonju jiġi rilaxxat waqt li l-kafè jkun barra. Jekk il-kafè jitħalla barra, se jinxtamm u jiġi kkontaminat. L-agħar minn kollox, jitħassar qabel ma jidħol fil-bott, allura immaġina kif se jkun meta jasal f'idejn il-klijenti tiegħek.
Tazza kafè ħażina filgħodu tista’ tħassarlek il-ġurnata kollha. Huwa importanti li tiżgura li tieħu l-passi meħtieġa biex tiżgura prodott tal-aqwa kwalità possibbli.
Valvijiet tal-boroż tal-kafè f'direzzjoni waħda huma l-aħjar soluzzjoni.
Jippermettu li l-kafè jiġi ppakkjat immedjatament wara t-tixwi. Għandhom ħruġ faċli għad-dijossidu tal-karbonju. Jipprevjenu d-dħul ta' kontaminanti. Jeliminaw il-possibbiltà li l-borża tal-kafè tisplodi. U fuq kollox, iżommu l-prodott frisk u delizzjuż għall-imħabba u l-pjaċir tal-klijenti tiegħek!
Ħin tal-posta: 06 ta' Awwissu 2022