Mantén tu café fresco
El café tiene un sabor, aroma y apariencia excelentes. No es de extrañar que tanta gente quiera abrir su propia cafetería. El sabor del café despierta el cuerpo y su aroma, literalmente, despierta el alma.
El café forma parte de la vida de muchas personas, por lo que es importante ofrecer café fresco a tus clientes y que regresen a tu tienda. Al fin y al cabo, la satisfacción de tus clientes es tan importante como el producto que ofreces. Aunque no lo creas, la forma en que se envasan y muelen los granos puede hacer que su sabor sea más intenso o más suave.
¿Alguna vez te preguntaste cómo mantener tu café fresco de principio a fin?Ahí es donde las válvulas para posos de café resultan útiles.
Probablemente hayas visto esos agujeros en la parte posterior de tu deliciosa bolsa de café, ¿qué son?
¿Qué es una válvula de posos de café?
La válvula y las bolsas de café encajan. La tapa unilateral permite envasar deliciosos granos de café inmediatamente después del tueste. Tras el tueste, los granos de café liberan dióxido de carbono durante varias horas.
Una válvula incorporada en la tapa de la bolsa de café permite que el dióxido de carbono escape del interior de la bolsa sellada sin contaminar la superficie exterior.Esto mantiene los granos de café o el café molido frescos y libres de bacterias, exactamente lo que esperarías de una bolsa de café.
¿Por qué son tan importantes las válvulas en las bolsas de café?
Es muy importante establecer un punto de partida para el dióxido de carbono porque, francamente, tu bolsa de café podría explotar en el coche de un cliente camino a casa. Ninguna cafetería, ni siquiera una cafetería de reciente apertura, querría que sus clientes experimentaran eso, ¿verdad?
Al abrir esta solapa, desaparecen las preocupaciones por fugas de gas. El gas en la bolsa provoca un aumento continuo de la presión. Sin válvulas, la bolsa puede tener fugas o romperse.La válvula permite que el gas escape de la bolsa, preservando la apariencia de la bolsa, evitando la pérdida de producto y asegurando una mayor vida útil del producto.
¿La oxidación es buena para el café?
La válvula unidireccional es fundamental para garantizar un café fresco a los clientes. Actúa como barrera contra la entrada de oxígeno, polvo y aire contaminado en la bolsa.
Cuando el producto entra en contacto con el oxígeno, se inicia un proceso corrosivo. Así como el oxígeno disuelve un plátano pelado o una manzana en rodajas, el mismo proceso se inicia en el grano de café. Esto da lugar a un café rancio cuya vida útil a veces se acorta de varios meses a solo unos días.
La válvula unidireccional evita que el oxígeno entre en la bolsa, lo que mantiene el café fresco por mucho más tiempo.
¿Por qué el café enlatado no necesita válvulas?
El café se desgasifica antes de enlatarlo para que pueda conservarse durante más tiempo.
La mayoría del café enlatado se puede descongelar después de molerlo. Esto ocurre cuando el café libera dióxido de carbono tras tostarlo, pero en la mayoría de los casos ocurre cuando el dióxido de carbono se libera mientras el café está fuera. Si el café se deja fuera, olerá mal y se contaminará. Lo peor de todo es que se echa a perder incluso antes de entrar en la lata, así que imagínese cómo será cuando llegue a manos de sus clientes.
Una mala taza de café por la mañana puede arruinarte el día. Es importante tomar las medidas necesarias para garantizar un producto de la mejor calidad posible.
Las válvulas unidireccionales para bolsas de café son la mejor solución.
Permiten envasar el café inmediatamente después del tueste. Ofrecen una salida fácil para el dióxido de carbono. Evitan la entrada de contaminantes. Eliminan la posibilidad de que la bolsa de café explote. Y, sobre todo, mantienen el producto fresco y delicioso para el disfrute de sus clientes.
Hora de publicación: 06-ago-2022