আপনার কফি টাটকা রাখুন
এই কফির স্বাদ, সুবাস এবং চেহারা অসাধারণ। এতে অবাক হওয়ার কিছু নেই যে অনেকেই তাদের নিজস্ব কফি শপ খুলতে চান। কফির স্বাদ শরীরকে জাগিয়ে তোলে এবং কফির গন্ধ আক্ষরিক অর্থেই আত্মাকে জাগিয়ে তোলে।
কফি অনেক মানুষের জীবনের অংশ, তাই আপনার গ্রাহকদের তাজা কফি সরবরাহ করা এবং তাদের আপনার দোকানে ফিরিয়ে আনা গুরুত্বপূর্ণ। সর্বোপরি, আপনার গ্রাহকদের সন্তুষ্টি আপনার অফার করা পণ্যের মতোই গুরুত্বপূর্ণ। বিশ্বাস করুন বা না করুন, মটরশুটি যেভাবে প্যাকেটজাত এবং গুঁড়ো করা হয় তা স্বাদকে আরও শক্তিশালী বা হালকা করে তুলতে পারে।
কখনও কি ভেবে দেখেছেন কিভাবে শুরু থেকে শেষ পর্যন্ত আপনার কফি তাজা রাখবেন?সেখানেই কফি গ্রাউন্ড ভালভ কাজে আসে।
তুমি নিশ্চয়ই তোমার সুস্বাদু কফি ব্যাগের পিছনের দিকের ছিদ্রগুলো দেখেছো, এগুলো কী?
কফি গ্রাউন্ডস ভালভ কী?
ভালভ এবং কফি ব্যাগ একসাথে ফিট করে। একপার্শ্বযুক্ত ঢাকনা সরবরাহকারীদের রোস্ট করার পরপরই সুস্বাদু কফি বিন প্যাক করতে দেয়। রোস্ট করার পর, কফি বিনগুলি কয়েক ঘন্টা ধরে কার্বন ডাই অক্সাইড ছেড়ে দেয়।
কফি ব্যাগের কভারে একটি ভালভ থাকে যা বাইরের পৃষ্ঠকে দূষিত না করেই সিল করা ব্যাগের ভেতর থেকে কার্বন ডাই অক্সাইড বের করে দেয়।এটি কফি বিন বা গ্রাউন্ড কফিকে তাজা এবং ব্যাকটেরিয়া মুক্ত রাখে - ঠিক যেমনটি আপনি একটি কফি ব্যাগ থেকে আশা করবেন।
কফি ব্যাগের ভালভ কেন এত গুরুত্বপূর্ণ?
কার্বন ডাই অক্সাইডের জন্য একটি সূচনা বিন্দু স্থাপন করা খুবই গুরুত্বপূর্ণ কারণ, সত্যি বলতে, আপনার কফি ব্যাগ বাড়ি ফেরার পথে কোনও গ্রাহকের গাড়িতে বিস্ফোরিত হতে পারে। কোনও কফি শপ বা নতুন প্রতিষ্ঠিত কফি শপ চাইবে না যে তাদের গ্রাহকরা এমন অভিজ্ঞতা লাভ করুক, তাই না?
এই ফ্ল্যাপটি খোলার সাথে সাথেই গ্যাস লিক সম্পর্কে সমস্ত উদ্বেগ অদৃশ্য হয়ে যায়। ব্যাগের গ্যাস ব্যাগের চাপ ক্রমাগত বৃদ্ধি করে। ভালভ ছাড়া, ব্যাগটি লিক বা ছিঁড়ে যেতে পারে।ভালভটি ব্যাগ থেকে গ্যাস বের করে দেয়, ব্যাগের চেহারা সংরক্ষণ করে, পণ্যের ক্ষতি রোধ করে এবং পণ্যের দীর্ঘ জীবনকাল নিশ্চিত করে।
কফির জন্য কি জারণ ভালো?
গ্রাহকদের জন্য তাজা কফি নিশ্চিত করার জন্য একমুখী ভালভ অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। এগুলি ব্যাগে অক্সিজেন, ধুলো এবং নোংরা বাতাস প্রবেশের বিরুদ্ধে বাধা হিসেবে কাজ করে।
যখন পণ্যটি অক্সিজেনের সংস্পর্শে আসে, তখন একটি ক্ষয়কারী প্রক্রিয়া শুরু হয়। ঠিক যেমন অক্সিজেন একটি খোসা ছাড়ানো কলা বা একটি কাটা আপেল দ্রবীভূত করে, ঠিক তেমনি কফি বিনেও একই প্রক্রিয়া শুরু হয়। এর ফলে বাসি কফি তৈরি হয় যার শেলফ লাইফ কখনও কখনও কয়েক মাস থেকে কয়েক দিন পর্যন্ত কমিয়ে আনা হয়।
একমুখী ভালভ ব্যাগের ভেতরে অক্সিজেন প্রবেশ করতে বাধা দেয়, যা কফিকে অনেকক্ষণ তাজা রাখে।
টিনজাত কফির কেন ভালভের প্রয়োজন হয় না?
ক্যানিং করার আগে কফি ডিগ্যাস করা হয় যাতে এটি দীর্ঘ সময়ের জন্য সংরক্ষণ করা যায়।
বেশিরভাগ ক্যানড কফি পিষে গলানো যায়। কফি ভাজার পর কার্বন ডাই অক্সাইড নিঃসৃত হলে এটি ঘটে, কিন্তু বেশিরভাগ ক্ষেত্রেই কফি বাইরে রেখে কার্বন ডাই অক্সাইড নিঃসৃত হলে এটি ঘটে। কফি যদি বাইরে রেখে দেওয়া হয়, তাহলে এটি দুর্গন্ধযুক্ত হবে এবং দূষিত হবে। সবচেয়ে খারাপ কথা হল, এটি ক্যানে ঢোকার আগেই নষ্ট হয়ে যায়, তাই কল্পনা করুন যখন এটি আপনার গ্রাহকদের হাতে পৌঁছাবে তখন কেমন হবে।
সকালে এক কাপ খারাপ কফি আপনার পুরো দিনটি নষ্ট করে দিতে পারে। সর্বোত্তম মানের পণ্য নিশ্চিত করার জন্য প্রয়োজনীয় পদক্ষেপ নেওয়া গুরুত্বপূর্ণ।
একমুখী কফি ব্যাগের ভালভই সবচেয়ে ভালো সমাধান।
এগুলো কফি ভাজার পরপরই প্যাক করার সুযোগ করে দেয়। এগুলো কার্বন ডাই অক্সাইডের জন্য সহজে বেরিয়ে যায়। এগুলো দূষিত পদার্থের প্রবেশ রোধ করে। এগুলো কফি ব্যাগ বিস্ফোরিত হওয়ার সম্ভাবনা দূর করে। সর্বোপরি, এগুলো আপনার গ্রাহকদের ভালোবাসা এবং আনন্দের জন্য পণ্যটিকে তাজা এবং সুস্বাদু রাখে!
পোস্টের সময়: আগস্ট-০৬-২০২২