Než se pustíte do nákupu produktů z mylaru, tento článek vám pomůže seznámit se se základy a odpovědět na klíčové otázky, které vám pomohou nastartovat váš projekt balení potravin a vybavení z mylaru. Jakmile si na tyto otázky odpovíte, budete si moci lépe vybrat nejlepší mylarové tašky a produkty pro vás a vaši situaci.
Co je to mylarová taška?
Mylarové sáčky, tento termín jste pravděpodobně slyšeli pro označení typu sáčků, které se používají k balení vašich produktů. Mylarové sáčky jsou jedním z nejběžnějších typů bariérového balení, od směsí na trail mix po proteinové prášky, od kávy po konopí. Většina lidí však neví, co Mylar je.
Zaprvé, termín „Mylar“ je ve skutečnosti jedním z několika obchodních názvů pro polyesterovou fólii známou jako bopp fólie.
Pro technicky sofistikované a náročné je to zkratka pro „biaxiálně orientovaný polyethylentereftalát“.
Fólii, vyvinutou společností DuPont v 50. letech 20. století, původně používala NASA pro mylarové deky a dlouhodobé skladování, protože prodlužovala trvanlivost potravin absorpcí kyslíku. Zvolte super pevnou hliníkovou fólii.
Od té doby se Mylar široce používá díky své vysoké pevnosti v tahu a svým vlastnostem proti ohni, světlu, plynu a zápachu.
Mylar je také dobrý izolant proti elektrickému rušení, a proto se používá k výrobě nouzových přikrývek.
Ze všech těchto a dalších důvodů jsou mylarové sáčky považovány za zlatý standard pro dlouhodobé skladování potravin.
Jaké jsou výhody Mylaru?
Vysoká pevnost v tahu, teplotní odolnost, chemická stabilita, ochrana před plyny, pachy a světlem jsou jedinečné vlastnosti, díky nimž je Mylar jedničkou pro dlouhodobé skladování potravin.
Proto vidíte tolik potravin balených v metalizovaných mylarových sáčcích, známých jako fóliové sáčky, kvůli hliníkové vrstvě na nich.
Jak dlouho vydrží jídlo v mylarových sáčcích?
Potraviny mohou ve vašich mylarových sáčcích vydržet i desítky let, ale to do značné míry závisí na 3 velmi důležitých faktorech, a to:
1. Skladovací podmínky
2. Druh jídla
3. Pokud byly potraviny správně uzavřeny.
Tyto 3 klíčové faktory určí dobu spotřeby a trvanlivost vašich potravin konzervovaných v mylarovém sáčku. U většiny potravin, jako jsou konzervy, se doba spotřeby odhaduje na 10 let, zatímco dobře sušené potraviny, jako jsou fazole a obiloviny, mohou vydržet 20–30 let.
Když je jídlo dobře uzavřené, máte lepší předpoklady k delší trvanlivosti a dokonce i vyšší.
Jaké druhyPotraviny, které by neměly být baleny s Mylarem?
– Všechno s obsahem vlhkosti 10 % nebo méně by mělo být skladováno v mylarových sáčcích. Také ingredience s obsahem vlhkosti 35 % nebo vyšším mohou v bezvzduchovém prostředí podporovat botulismus, a proto je nutné je pasterovat. Je třeba jasně uvést, že 10 minut kojení ničí botulotoxin. Pokud však narazíte na obal s výkaly (což znamená, že uvnitř rostou bakterie a produkují toxiny), nejezte obsah sáčku! Upozorňujeme, že nabízíme fóliové substráty, které jsou vynikající volbou pro potraviny s obsahem vlhkosti. Pro více informací nás kontaktujte.
– Ovoce a zeleninu lze skladovat, ale pouze pokud nejsou zmrazené.
– Mléko, maso, ovoce a kůže po delší době žluknou.
Různé typy mylarových sáčků a jejich použití
Taška s plochým dnem
Existují mylarové sáčky čtvercového tvaru. Mají stejný pracovní a uzavírací mechanismus, ale jejich tvar se liší.
Jinými slovy, když tento mylarový sáček naplníte a zavřete, ve spodní části vznikne plochý čtvercový nebo obdélníkový prostor. Sáčky jsou ideální pro každodenní použití, zejména pro ty, které se obtížně skladují v nádobách.
Možná jste je viděli balit čaj, bylinky a některé sušené konopné produkty.
Stojací tašky
Stojací Mylarové tašky se příliš neliší od standardních plochých knoflíkových tašek. Mají stejný princip fungování a použití.
Jediný rozdíl je tvar těchto tašek. Na rozdíl od tašek se čtvercovým dnem nemají stojící Mylarová taška žádná omezení. Jejich dno může být kruhové, oválné, nebo dokonce čtvercové či obdélníkové.
Mylarové sáčky odolné proti otevření dětmi
Mylarový sáček odolný proti otevření dětmi je jednoduše vylepšenou verzí standardního mylarového sáčku. Tyto sáčky mohou být vakuově uzavřené, uzavíratelné na zip nebo s jakýmkoli jiným typem mylarového sáčku, jediným rozdílem je extra uzamykací mechanismus, který zabraňuje rozlití nebo přístupu dětí k obsahu.
Nový bezpečnostní zámek také zajišťuje, že vaše dítě nemůže mylarový sáček otevřít.
Průhledné přední a zadní fóliové mylarové sáčky
Pokud potřebujete mylarovou tašku, která nejen chrání váš produkt, ale také vám umožní vidět, co je uvnitř, zvolte mylarovou tašku s okénkem. Tato mylarová taška má dvouvrstvý vzhled. Zadní strana je zcela neprůhledná, zatímco přední strana je zcela nebo částečně průhledná, stejně jako okénko.
Průhlednost však činí výrobek náchylným k lehkému poškození. Proto tyto sáčky nepoužívejte k dlouhodobému skladování.
Všechny sáčky kromě vakuových mylarových sáčků mají zapínání na zip.
Konec
Toto je úvod do Mylarových tašek, doufám, že tento článek bude pro vás všechny užitečný.
Děkuji za přečtení.
Čas zveřejnění: 26. května 2022