Túi bao bì thực phẩm được sử dụng rất nhiều trong cuộc sống của mọi người, lợi hay hại của túi bao bì thực phẩm đều có thể ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe con người, vì vậy, túi bao bì thực phẩm phải đáp ứng những yêu cầu thực tế nhất định để được sử dụng rộng rãi. Vậy, túi bao bì thực phẩm cần đáp ứng những yêu cầu thực tế nào?
Phân loại bao bì thực phẩm
Theo vật liệu đóng gói: kim loại, thủy tinh, giấy, nhựa, vật liệu tổng hợp, v.v.
Theo loại bao bì: lon, chai, túi, túi xách, cuộn, hộp, hộp, v.v.
Theo cách đóng gói: lon, chai, bao bì, túi, đóng gói và tưới, toàn bộ, niêm phong, dán nhãn, mã hóa;
Theo cấp độ sản phẩm, có thể chia thành bao bì bên trong, bao bì thứ cấp, bao bì thứ ba...... Bao bì bên ngoài, v.v.
1. Tăng cường các loại thực phẩm tiện lợi
Thuận tiện cho người tiêu dùng có được thực phẩm tiện lợi, mang hương vị địa phương, chỉ sau khi đóng gói mới có thể lưu thông. Biến tên địa phương thành món ăn đặc sắc, tăng thêm sự đa dạng cho thực phẩm hàng ngày của người dân.
Ngoài ra, thực phẩm tươi sống như bánh bao đông lạnh, bữa ăn đóng gói và công nghệ bảo quản có thể thuận tiện cho mọi người khi ăn.
2. Bao bì thực phẩm thuận tiện cho việc lưu thông
Một số loại bao bì là vật chứa cho việc lưu thông thực phẩm. Ví dụ, rượu đóng chai, đồ uống, đồ hộp và bột, chai, lon và túi của những loại bao bì này đều là vật chứa bao bì. Nó cũng là một phương tiện lưu thông và bán thực phẩm, mang lại sự tiện lợi lớn cho việc lưu thông thực phẩm.
3. Ngăn ngừa ô nhiễm thực phẩm và sử dụng bao bì đặc biệt
Khi thực phẩm lưu thông, thực phẩm phải tiếp xúc với vật chứa và con người, dễ khiến thực phẩm bị nhiễm bẩn, sau khi đóng gói thực phẩm có thể tránh được hiện tượng này, có lợi cho sức khỏe của người tiêu dùng.
Đảm bảo chất lượng thực phẩm
Thực phẩm trong toàn bộ quá trình lưu thông, phải trải qua khâu xử lý, bốc xếp, vận chuyển và bảo quản, rất dễ gây hư hỏng đến chất lượng thực phẩm, sau khi bao bì bên trong và bên ngoài thực phẩm, cần phải bảo vệ thực phẩm tốt để không gây hư hỏng.
Thúc đẩy lưu thông thực phẩm
Một số loại thực phẩm tươi sống, dễ hỏng, khó vận chuyển từ nơi xa như trái cây, thủy sản, được đóng gói trong các loại hộp khác nhau, có thể giảm thiểu chất thải, giảm chi phí vận chuyển, đồng thời thúc đẩy tính hợp lý và quy hoạch trong lưu thông thực phẩm.
Bảo vệ chất lượng ban đầu của thực phẩm
Thực phẩm trong quá trình vận chuyển, chất lượng sẽ thay đổi và hư hỏng. Bản thân thực phẩm có một số chất dinh dưỡng và nước nhất định, đây là điều kiện cơ bản cho vi khuẩn, nấm mốc, nấm men và các loại vi khuẩn khác sinh sôi và phát triển. Khi nhiệt độ bảo quản thực phẩm phù hợp với sự sinh sôi của chúng, thực phẩm sẽ bị hư hỏng. Nếu thực phẩm được xử lý bằng bao bì vô trùng hoặc sau khi tiệt trùng ở nhiệt độ cao, làm lạnh, v.v., sẽ ngăn ngừa hư hỏng và kéo dài thời gian bảo quản.
Đồng thời, bản thân thực phẩm cũng chứa một lượng nước nhất định, khi hàm lượng nước này thay đổi, hương vị thực phẩm sẽ bị thay đổi hoặc xấu đi. Nếu công nghệ đóng gói chống ẩm tương ứng có thể ngăn ngừa hiện tượng trên xảy ra, thì cũng có thể kéo dài thời gian bảo quản thực phẩm một cách hiệu quả.
Thời gian đăng: 22-10-2022